蒸腳桶那個牌子的比較好?價格多少?在哪兒買? 任何一種減肥方法都需要堅持下去 無火煮食已成為都市飲食潮流,尤其是微波爐的誕生,更為不少人帶來方便。上班族現時都愛帶備午餐飯盒,只要放在微波爐裡加熱,不久飯盒便變得“香噴噴”。然而不少人擔心多吃用微波爐食物會引致癌症,對此敬而遠之。究竟事實是否如此?
微波爐煮食原理
微波爐是如何將食物煮熟呢?顧名思義,微波爐是透過微波將食物加熱。微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波,令食物內的水份子產生共鳴震動,將食物加熱。用微波爐煮食好處在於能快速將食物解凍或加熱煮熟,既省時又方便,同時能保留食物內的營養。
微波爐煮食安全
但由於微波的電磁波屬輻射線一種,令不少人擔心這些食物受幅射影響,人吃了會增加患癌機會雲雲。其實這只是對微波煮食的誤解。幅射線可有熱能、電波、x光、紅外線、核放射線等多種,而微波屬熱能射線,將熱能傳送到食物身上,令食物產生加溫反應,食物本質不會受到任何影響。雖然微波能令人體受到傷害,造成灼傷,但仍不等同於感染幅射。所以用微波爐加熱並不會令食物含有致癌物質。
使用微波爐十忌 微波爐是一種高效節能的炊事用具,不但操作簡便,節省時間,而且避免了煙熏火燎。但是微波爐也不是盡善盡美,為了安全、衛生地使用微波爐,應注意以下十忌: 1、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱後,若忘記取出且時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒? 2、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類:肉類在微波爐中解凍後,外面一層已被低溫加熱了,在此溫度上細菌可以繁殖,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須先加熱至全熟。 3、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:半熟的食品中的細菌並沒有被完全殺死,即使放入冰箱中,細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。 4、忌使用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又做不熟食物。 5、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱:①熱的食物會使容器變形。②普通塑料會放出有毒物質,污染食品,並危害人體健康。 6、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用闊口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起噴爆。在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼膜刺破,以免加熱後引起爆裂。 7、忌使保鮮膜接觸食物:使用保鮮膜時,在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物,可將食物放入大碗底,用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住,這樣也可將水汽封住,使加熱迅速均勻。在取出食物前,可將保鮮膜刺破,以避免它粘到食物上。 8、忌油炸食品:因高溫油會出現飛濺導致明火,如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,應先關閉電源,待火熄後再開門降溫。 9、忌在微波爐上置物:應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。 10、忌長時間在微波爐前工作:使用微波爐時,人應遠離微波或人距離微波爐至少在1米以上,孕婦和孩子最好不要接近微波爐。微波爐應經常清洗,特別要注意清除門上的殘渣,以避免由於門關不嚴而導致的微波洩漏。 美的的好啊,不過比較貴一點.格蘭士格蘭仕我用美的.價格要看功能了,功能越多價格越高.我覺的海爾的比較好閣下是台灣地區還是香港地區的,相信如果是這兩個地區的人,一兩千塊人民幣的高檔中國微波爐並不貴 微波爐怎麼說也是用微波來工作的,肯定有微小的洩露.可以用無線電收音機開個波段強的靠近測試 至於營養成分不會有明火鍋的破壞的,曾經在什麼地方看到過,說人的手如果在微波爐裡受微波烤之後幾十秒就回完全作廢了~~~~格蘭仕,lg。在美國的百貨商場kmart裡,我都看見過格蘭仕微波爐。三洋的也可以,燒烤、微波、加熱都行,主要看你想花多少錢。"美的"吾錯啊前幾天去商場看到松下出了一種蒸汽光波微波爐,營業員介紹說,用蒸汽微波後就不會出現,在蒸魚時所出現的魚皮過干情況,而且光波除了烤食物外還能加熱金屬物內的食品,價格在1500元左右,我近期准備買一台。格蘭仕,lg。價格適中,性能可靠,品種齊全,你可以根據所需選購。格蘭仕我用的格蘭仕,500元。隔欄是,或者美的,都不錯,少見的牌子就不要買了
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