如何選購大紅袍_大眾科普網

陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。
10．六安瓜片
產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。
在其它的“中國十大名茶”說法中，一般常見到產於安徽祁門縣的“祁紅”、產於雲南的“滇紅”湖北產“恩施玉露”產於雲南西雙版納“普洱茶”等。
常在電腦前工作的人適宜多吃點香蕉．
喝茶對皮膚眼睛功效不大，但可以用以下方法解決
眼睛腫脹的話要用冰茶袋敷；用茶葉泡腳可以消除疲憊的雙腳；皮膚曬傷的話可以用茶葉來使之痊愈；用茶葉洗頭發則可以使頭發不致失去光澤；有疤痕的話也不要忘了茶葉的美容緊膚效果以食味來說，吃多油膩食物的人，就選用滋味濃厚的茶；喜愛食物味道強烈的人，就選用較芬芳的茶；蔬果吃得少的人，就選發酵較輕或不發酵的茶。以地區而言，北方人是較喜愛選用花茶；江浙及鄰近省份的人，多選用龍井茶或高級綠茶；南方雲貴廣東和福建人士，為保健及治疾，多選用半發酵的高級包種茶、武夷茶或普洱茶等；居住在都市的人常喜歡選用濃味刺激性較強的紅茶。以年齡來說，年輕人為了健美可選用綠茶或包種茶，為了欣賞可選用清香包種茶；上了年紀的人最好選用烏龍茶和焙火稍重的包種茶。不同的人要選適合自己的茶。

對於一位初學飲茶者，將茶先行試泡、試飲是很重要的。我們可以到賣茶的商品小量選購幾種茶，並了解各種茶的泡法，然後再依法沖泡；自己心裡抱著一種研究態度，先行試飲，細嘗吟味。當茶湯進口，回蕩於口中的一點時間，再經喉嚨吞入，稍後嗅覺與味覺的反應，凡是口腔有一種爽然快感的感覺，芬芳久久不退，口裡覺得甘潤回味，就可以證明這種茶對您是適宜的。當您經過數次試飲後，尤其是分別茶湯溫度的高低分數次試飲，更可以探知茶的真味；如此幾次試泡試飲，只要泡法沒有差錯，一定可以選用你喜歡的茶種了。

茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對於普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質更加不易。這裡粗略介紹一下鑒別干茶的方法。干茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。

1.嫩度

嫩度是決定品質的基本因素，“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求（如龍井之“光、扁、平、直”）。此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑒別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。但是不能僅從茸毛多再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合於毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。

2.條索

條索是指各類茶的外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，並有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。

3、色澤

茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。

購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。比如龍井，最好的獅峰龍井，其明前茶並非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。這是獅峰龍井的一大特色，在色澤上明顯區別於其它龍井。因獅峰龍井賣價很高，茶農會制造出這種色澤以冒充獅峰龍井。方法是在炒制茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。真假之間的區別是，真獅峰勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香；假獅峰則角松而空，毛糙，偏黃色，茶香帶炒黃豆香。不經多次比較，確實不太容易判斷出來。但是一經沖泡，區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峰，完全沒有龍井應有的馥郁鮮嫩的香味。

4、整碎

整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。

將茶葉放在盤中（一般為木質），使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中於中層，斷碎細小的沉積在最下層。無論哪種茶，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡後往往滋味過濃，湯色較深。

5、淨度

主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。淨度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還可以通過茶的干香來鑒別。無論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需根據具體情況來定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。

另外：

坐在電腦前的工作者八項注意

1、注意勞逸結合，防止肌腱勞損。長時間操作電腦會導致手指關節、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位出現酸脹疼痛，因此，操作者在工作一小時後應休息10分鐘，或者做做工間操。

2、要注意用眼衛生。眼睛與文稿、眼睛與屏幕的距離應保持在50厘米以上，最好采用光下視20度的視角。工作時，應在面部及雙手塗抹防輻射的護膚油。

3、孕婦每周接觸電腦時間不超過20小時。要防止長時間坐位引起盆腔血液滯留不暢，做到張弛有度；要注意電腦與座椅坐姿的高低配合，讓胎兒健康發育。

4、長期從事電腦操作者，應多吃一些新鮮的蔬菜和水果。同時增加維生素ａ、ｂ1、ｃ、ｅ的攝入。為預防角膜干燥、眼干澀、視力下降、甚至出現夜盲症等，電腦操作者應多吃些富含維生素ａ的食物，如豆制品、魚、牛奶、核桃、青菜、大白菜、西紅柿、空心菜及新鮮水果等。維生素ｃ可以有效地抑制細胞氧化。維生素ｅ主要作用是：降低膽固醇，清除身體內垃圾，預防白內障。核桃和花生中含有豐富的維生素ｅ。維生素ｂ1可以加強神經細胞的營養，緩解神經的緊張狀態。

5、每天泡點綠茶。茶葉中的脂多糖，可改善機體造血工能。人體注入脂多糖後，在短時間內即可增強機體非特異性免疫力。茶葉還能防輻射損害。

6、為了避免熒光屏反光或不清晰，電腦不應放置在窗戶的對面或背面；環境照明要柔和，如果操作者身後有窗戶應拉上窗簾，避免亮光直接照射到屏幕上反向出明亮的影像造成眼部的疲勞。

7、電腦房間要經常通風，在室內安裝換氣扇或空調，減輕溴比二苯呋喃對身體的影響，計算機附近的灰塵密度要比機房其它空間高出上百倍，它們長時間附著於人的皮膚上，可導致各類皮膚病。電腦房間要保持清潔衛生，電腦要定期擦洗。

8、一般人每分鐘眨眼少於5次會使眼睛干燥。一個人在電腦工作時眨眼次數只及平時的三分之一因而減少了眼內潤滑劑和酶的分泌。應該多眨眼，每隔一小時至少眼睛休息一次。

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