茅市景谷縣民樂鎮海拔1800米的山寨——秧塔,稱為“秧塔大白茶”。大白茶以銀毫顯露、湯色清亮、香味濃郁、甘醇可口而名揚天下。清朝道光年間,傣族土司命人用紅絲線編成谷穗狀,將從秧塔采制的大白茶認真裝飾、包裝後人背馬駝、跋山涉水進貢皇宮,始稱“白龍須貢茶”。“白龍須貢茶”在雲南省名茶鑒評會上被評為雲南省八大名茶,並作為國家級54種名茶之一載入《中國農業百科全書——茶葉卷》。近年來,景谷大白茶有限責任公司采用無性系良種繁育的方法,墾植大白茶1000余畝。公司生產的白龍須貢茶使用民間傳統加工工藝精致而成,銀毫顯露、湯色清亮、香味濃郁、甘純可口、條索緊直,泡在杯中緩緩直立,形態美觀如仙女下凡且經久耐泡,實為茶中珍品。(2002——2003年度雲南省茶葉協會“雲茶杯”金獎)女兒環手工造型制成,外形圓如耳環、銀毫環體、色澤綠潤、湯色明亮。碧螺春外觀卷曲呈銀白翠綠色,銀毫密布周身,湯清亮、味郁香,無茶垢。(2002——2003年度雲南省茶葉協會“雲茶杯”金獎)銀針采用肥壯單芽以傳統工藝精致而成,緊直如針、雪白如銀、湯色清翠、圓潤爽口、無茶垢。景谷玉芽采用無性系茶樹良種原料精致而成,湯色翠綠、香氣濃郁、甘醇可口、經久耐泡。(2002——2003年度雲南省茶葉協會“雲茶杯”金獎)大白茶:大白茶產自景谷縣,海拔1600米的秧塔村,是雲南大葉良種。在清朝道光二十年(1840年)前後,由一位“每天吃六碗米,使九斤半鋤頭”的陳六九去江迤(即瀾滄江)邊做生意,在茶山壩發現白茶種,便偷偷地摘得數十粒種籽,藏於竹筒扁擔中,帶回秧塔。先種在大園子地,經數年培育,成長很快,而後擴種到周圍十四塊茶地,曾達三、四畝面積,年產三、五擔茶。目前,大園子地還存活著大白茶樹,其中有株基莖圍達88厘米,胸圍61厘米,主干分枝六個,樹高4.26米,樹幅35×360厘米,年產白茶六、七市斤。這株茶樹是陳六九第一次所種的母樹,距今已有150年左右。歷史上大白茶的制作方法,鮮葉采下後,隨即手工殺青,然後攤涼揉捻,揉捻一道後,經充分解塊,均勻地攤在蔑笆上,曝曬到半干時,再復揉一道(稱為收二道漿),然後抖散,曬干即成。大白茶成品外形美觀,白毫特顯,茶味清香,並具有橄榄清香的特點。在封建王朝時曾制成龍須茶,以紅絲線扎成谷穗狀,進貢朝廷,稱為白龍須貢茶。現在的大白茶已改為烘青茶做法。清明前後,采摘一芽二、三葉初展,經殺青、揉捻、烘干而成。大白茶外形條索碩長壯實,銀毫閃爍,形狀優美。內質香氣濃郁清鮮,滋味醇厚回甘,湯色清澈,沖泡在玻璃杯中,恰似片片玉蘭茶瓣懸浮水中,令人興趣盎然。1981年被評為省名茶之一。不如一元的紅蔡,同
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