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鹹蛋清可以用來做什麼產品

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更新時間:2022-05-18

 
鹹蛋清可以添加用於面條,粉絲,魚丸肉丸,香腸,日本豆腐等生產加工中,增加產品的韌性,彈性,現在很多這些產品都會加鹹蛋清的,因為鹹蛋清的價格比淡蛋清的價格相對便宜很多,做出來的產品的質量也是一樣的好,這樣降低了成本,我們廠這兩年做面條都是加了大量的鹹蛋清,口感很好,是從廣州回味源蛋類食品有限公司廠家進貨的鹹蛋清!
 

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