阿爾法亞麻酸是什麼？在哪裡能買到？

阿爾法亞麻酸是什麼？在哪裡能買到？

006.08.17發在相關知識
ω-3不飽和脂肪酸與α-亞麻酸有何區別？
現在常常在一些報紙和健康雜志上出現ω-3（ω讀作：歐米伽）不飽和脂肪酸和α-亞麻酸（α讀作：阿爾法）的字樣。一些人認為ω-3不飽和脂肪酸和α-亞麻酸是同一種物質。其實ω-3不飽和脂肪酸與α-亞麻酸是不同的兩個概念。
我們都知道，脂肪是由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸組成的。
飽和脂肪酸中所有的碳原子都是由單鍵結合的。（在這種結構中，脂肪酸所含的氫原子處於飽和狀態，所以被稱為“氫飽和脂肪酸”或簡稱為“飽和脂肪酸”）。所謂“飽和”脂肪或“飽和”油類都含有相當多的飽和脂肪酸。大多數飽和脂肪酸在溫室下處於固態。許多動物油脂含有大量的飽和脂肪酸。
單不飽和脂肪酸在結構上有一個單鍵。橄榄油中就含有80%左右的單不飽和脂肪酸，主要是油酸。因此橄榄油又被稱為單不飽和油類。茶油也是單不飽和油類。
多不飽和脂肪酸是指含有兩個或兩個以上雙鍵的脂肪酸。根據多不飽和脂肪酸中第一個雙健所處的位置，多不飽和脂肪酸又可以分成ω-3系列不飽和脂肪酸、ω-6系列不飽和脂肪酸、ω-9系列不飽和脂肪酸等等。
ω—3系列的多不飽和脂肪酸中的第一個雙鍵處於其第三和第四個碳原子之間。
ω—6系列的多不飽和脂肪酸中的第一個雙鍵處於其第六和第七個碳原子之間。
ω—9系列的多不飽和脂肪酸中的第一個雙鍵處於其第九和第十個碳原子之間。其余以此類推。
在ω—3系列的多不飽和脂肪酸中含有α-亞麻酸、epa(二十碳五烯酸)和dha（二十二碳六烯酸）。epa和dha富含在一些魚油產品中。由於人體服用了α-亞麻酸後可以在身體內代謝出epa和dha，所以又稱α-亞麻酸是ω—3系列多不飽和脂肪酸的母體。
在ω—6系列的多不飽和脂肪酸中含有亞油酸、花生四烯酸和γ－亞麻酸。由於人體服用了亞油酸後可以在身體內代謝出花生四烯酸和γ－亞麻酸，所以又稱亞油酸是ω—6系列多不飽和脂肪酸的母體。
由此可以看出，ω-3不飽和脂肪酸代表的是一類物質，而α-亞麻酸是ω-3這類物質的一種。
在魚油中含有較高的epa和dha。但是鲑魚和金槍魚的脂肪中epa和dha的含量差異是很大的。雖然它們都被稱為ω-3。因此我們在選擇魚油時，應該仔細看epa和dha的含量，購買對自己有益的產品。
北京大學物理學院
北大科瑪技術發展中心主任
袁滬寧高級營養師
北京大學亞麻酸銷售熱線01068484069/13910294197

http://ks.cn.yahoo.com/question/1308082204354.html

中國優生優育協會胎教專業委員會主任委員劉澤倫
    蛋白質所含的一些氨基酸是合成胎兒大腦細胞的核蛋白必需原料，而α-亞麻酸能優化胎兒大腦錐體細胞膜磷脂的構成成分。歐、美、日本等許多國家的科學家均已用實驗證實，α-亞麻酸的代謝物dha對人腦和視網膜的上帝經細胞的增長和成熟有直接關系。尤其胎兒滿5個月胎齡後，由於胎教內容的施加，人為地增加了對胎兒的聽覺、視覺、觸覺三種感覺上帝經通路的刺激，會引起胎兒大腦皮層上相關的感覺中樞區域裡的上帝經元(錐體細胞)增長更多的樹突或樹突棘。這就需要由母體供給胎兒更多的α-亞麻酸，以便滿足因胎兒大腦和視網膜上上帝經元的發育，對自身細胞膜上的膜磷脂構成所急需增加dha的要求。正是這種原因，近10多年以來，歐、美、日本等發達國家市場上dha類營養保健品一直暢銷不減。
    α-亞麻酸的代謝物dha不僅對胎兒大腦發育有重要影響，而且對視網膜光感細胞的成熟也有主要的作用。一般情況下，孕婦在懷孕的最後3個月，體內產生兩種和dha生成有關的酶，它們是減飽和化酶與碳鏈加長酶。在這兩種酶的幫助下，胎兒的肝髒可以利用母血中的α-亞麻酸來生成dha，然後輸送到胎兒大腦與視網膜，幫助大腦錐體細胞與視網膜的光感細胞組成含有dha的膜磷脂，使這些細胞的成熟度提高，可以提高大腦和視網膜的生理功能。如果胎兒沒有在足月妊娠後出生，而是提早出生，則就沒有足夠的時間在母體內靠上述的方式生成足夠的dha。
    這樣的早產兒，大腦錐體細跑和視網膜光感細胞成熟度差，在智力和視力上都會有不同程度的損害。所以在1993年世界衛生組織與聯合國糧農組織，就提出了一份關於給早產兒補充dha的專家建議，明確建議，為保護早產兒視力的正常發育，從出生開始，就應立即給早產兒按每公斤體重每天補充40毫克dha。
    也就是說，如果一個早產兒出生體重2.5公斤，那麼每天應補充dha為100毫克。以後隨時間進展體重增加，再按當時實際體重，以每公斤體重補充40毫克dha計算，就不再是出生時的每天補100毫克，而是要高於100毫克了。這樣至少要補4o周，才能使早產兒的視力達到足月嬰兒的正常水平。
    既然胎兒在母親妊娠最後3個月內，可以用母血中的α-亞麻酸合成自己的dha，所以，母親在孕期特別是最後的3個月孕期中，應多吃一些核桃等含α-亞麻酸多的硬果。有條件者當然直接從魚油類dha營養品中補充dha會更可靠。不過因為dha是以脂肪的形式存在於“腦黃金”營養品中，吃後在十二指腸內要靠膽汁的幫助和水結合乳化成乳液，才能被十二指腸與空腸吸收。但膽汁不是每天24小時持續向十二指腸排放，而是間斷排入十一次，每次3-5分鐘。一般在吃了含蛋白質多的食物，在胃內刺激了胃粘膜上的感覺上帝經，通過上帝經反射弧的聯系，引起膽囊收縮排放膽汁到十二指腸。所以，孕婦在吃含dha的“腦黃金”類營養品時，應在吃牛奶、豆漿、雞蛋、魚、豆腐等食品時服用，或干脆同牛奶或豆漿同服之。這樣吸收才充分，才不會浪費dha。
    北京和天津地區的孕婦，在北京大學醫學部（原北京醫科大學）人民醫院、天津醫科大學第一中心醫院產科的胎教學校中，經抽血化驗發現北京地區的孕婦血液所含dha，明顯比天津孕婦低，追其原因，發現天津孕婦血液dha高的，基本上都經常吃海魚(海魚體內富含α-亞麻酸)，而北京地區孕婦很少吃海魚。血液中dha含量高的孕婦，她們的孩子出生體重均在3.2-3.5公斤，做“新生兒行為上帝經檢查評分”時均在正常的滿分基礎上，又在視覺、聽覺注意功能上額外獲得加分。孩子的眼睛又黑又亮，出生滿3個月時都能自己坐著，而且坐的時間較長，到11個月時，絕大多數自己能走路而不用大人攙扶。有的在11個月時，可以用棍做工具，准確地把東西撥到近處，以便用手拿到它。
    以上這些表現，在對照組孕婦生下來的孩子身上，幾乎都做不到。所以，我們建議孕婦，從懷孕4個月開始，直到產後4個月或半年的期間，都應該食用富含α-亞麻酸的食品,亞麻籽或亞麻籽油中含有高達51%-59%的α-亞麻酸,是一種經濟方便的補充方式.
重慶地區。可上門送貨，其他地方可以郵購電話：023-60726164 13594358005 聯系人：張先生王小姐

燕園牌亞麻酸北京大學研制國家食品藥品監督管理局批准（國食健字g20070422)孕婦專用亞麻酸
1、α-亞麻酸提高胎嬰兒的大腦發育和腦神經功能，增強腦細胞信息功能，促進人腦正常發育。孕婦體內α-亞麻酸足量，胎兒的腦神經細胞發育的數量多、功能強。產婦體內α-亞麻酸足量，嬰兒的神經膠質細胞長得多、長得好。
2、α-亞麻酸增強胎嬰兒視力。α-亞麻酸還影響視神經，攝取α-亞麻酸少的食物，視網膜電位圖會出現異常。妊娠婦女或出生後的乳兒飲食中如果缺少含α-亞麻酸的食物，乳兒視網膜的磷脂質中dha含量會減少一半，大腦灰白質減少1/4，會使乳兒視力明顯減弱。
3、α-亞麻酸促進胎嬰兒的機能和形體發育，特別是對發育不良的胎兒和早產兒能促進機體發育到正常水平。
4、控制孕產婦體重，促進產後皮膚和體形的恢復。
5、促進泌乳，增強乳汁營養質量。
6、增強孕產婦身體抵抗力。

曾經對葉酸的忽視,導致數以萬計的無腦兒的降生;曾經對鈣的忽視,導致無數佝偻病孩子的出現.現在有一種營養素,仍然被孕婦忽視,忽視它又將對寶寶造成怎樣的缺憾?α亞麻酸--神奇的腦黃金原料,寶寶聰明的源頭

美國、英國、日本、新加坡等發達國家有一半以上准媽媽選擇亞麻酸，懷孕吃亞麻酸已蔚然成風。孕婦食用亞麻酸不僅母體安康且能使寶寶皮膚更白嫩，漂亮，健康。真正應驗了一人吃了兩人補



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北京大學研制出品

燕園牌α-亞麻酸批准文號：國食健字g20070422
國家食品藥品監督管理局唯一批准適合孕婦補充亞麻酸的保健食品
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你說北大燕園科瑪的那個麼？我不知道你附近哪裡有，我知道一個北大朋友那兒有賣，我一直從她那兒買，需要的話可以給我留言。