葡萄,落葉木質籐本植物。葉互生,卵圓形,有3-5深裂。葡萄的花很小,呈淡黃綠色,圓錐花序。果實為球形漿果,初為黃綠色,成熟時變為紫黑色或青色、淡黃色、紅褐色等,因品種而異。花期5-6月,果熟期為8-9月。
葡萄原產西亞,為溫帶水果,在我國已有兩干多年的栽培歷史,目前已有五百多個品種。觀賞和食用兼優的主要品種有:玫瑰香:果粒紫黑色,結果早且多,有玫瑰香味,味甜,色艷;“意大利”:果粒綠黃色或白黃色,果粒著生密,整齊美觀,皮薄而韌,肉緊而脆,味甜,香氣濃;金皇後:果粒黃色,果大,味極甜;巨峰:淡紫色,果穗大,穗形美;其他還有黑罕、北京紅、巴米特、勝利、雞心、龍眼、黑奧林、紅富士、白香蕉等
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