遼寧有沒有猴王牌煙 白蘭瓜 ·冬果梨 ·軟兒梨 ·西瓜 ·籽瓜 ·黑瓜子 ·酥木梨 ·松花蘑菇 ·蘭州臘羊肉 ·蘭州大板瓜子 ·高三醬肉 ·金魚發菜 ·金城八寶瓜雕 ·紅砂洋芋 ·毛柄金錢菌 ·龍女 ·卡特琳娜 ·油炒粉 ·蘭州韭黃 ·蘭州百合 ·蘭州苦水玫瑰 ·蕨菜 ·蘭州砂鍋 ·套料花瓶 ·夜光杯 ·毛柄金錢菌 ·紅砂洋芋 ·金城八寶瓜雕 ·金魚發菜 ·蘭州蜜桃 ·碧秀 ·特大牛角椒 ·蘭州陽春 ·紅皮洋蔥 ·密燕 ·麻皮醉瓜 ·蕨菜 ·玫瑰 ·朱家溝邦子熏雞 ·蘭州苦水玫瑰 ·麻薯長茄 ·東升 ·蘭州百合 ·紅櫻蘿卜 ·卡特琳娜 ·農友長茄 ·杏 ·雕刻葫蘆 ·蘭州砂鍋 ·洮硯 ·套料花瓶 ·卵石雕 ·水煙
蘭州特產 --------------------------------------------------------------------------------
時間:編輯時間:2004/07/16出自:新感覺旅游 夜光杯
“夜光杯”閃耀著中國古代文明的斑斓色彩,至今已有二千七百多年的歷史。相傳周穆王周游天下,途經瑤池,西王母以玉液瓊漿款待,並贈以夜光杯,當美酒傾入杯中,立刻燦然生輝,穆王愛不釋手。夜光杯由此而傳其美名。 夜光杯高雅華貴,與中國文學相輔而行,唐代大詩人王翰在《涼州詞》詩中寫出“葡萄美酒夜光杯”的佳句,贊揚了夜光杯的精美,反映了它當時獨特的歷史價值。夜光杯選用上等鴛鴦玉料精雕而成。其質地細膩,紋樣奇妙,墨中透綠,晶瑩潤。杯型古樸典雅,色彩絢麗,光澤照人,既是高檔酒具,又是珍貴的藝術品,有很高的收藏價值。 在繼承傳統工藝的基礎上生產出的新一代夜光杯線條浏暢,美觀大方,規格一致,風格獨特,為饋贈親友、旅游紀念、祝福祝壽的佳選。
黃河奇石
黃河是中華民族的發祥地,黃河文化源遠流長。黃河母親這神工巨匠塑造了千姿百態,形象生動,異彩紛呈的奇石。 黃河奇石是天然形成的具有觀賞、玩味、陳列和收藏價值的黃河卵石。質硬、色美、形紋俱佳,獨樹一幟,令人愛不釋手,歎為觀止。 黃河奇石具有天然性、稀有性、科學性、可柔性、區域性、商品性等特點,根椐黃河奇石的產出背景、形態特征及成巖構造的不同,大體上分為畫面石、象形石、景觀石、彩色石、抽象石、黃河化石和文字石等幾種。
套料花瓶
套料花瓶是蘭州玻璃廠精制的一種特種工藝品,以獨具風格的藝術造型和晶瑩透亮的珠寶色名冠海內外。蘭州生產玻璃花瓶始於清末甘肅農工礦總辦彭英甲主辦的“光華玻璃廠”,至今約有近百年的歷史。目前,蘭州套料花瓶品種繁多,而以梅花牌為最佳。著名玻璃名匠周山寶、周懷仁父子早年被譽為上海四大玻璃匠之首,他們主持設計制作的八種產品,暢銷國內外市場,遠銷四十多個國家和地區。蘭州玻璃工藝廠采用其技法,選用純鹼、石英石、長石、方解石、氧化鋅、硼砂、硝酸納等20多種原料,經過溶化、小泡、大泡、起底、開口、擔花、退火等20多道工序,可用手工生產出80多種梅花牌花瓶造型。其特點是:造型新穎大方,民族風格濃郁,不僅有花草鳥獸和自然風光圖案,而且從莫高窟、麥積山石窟和拉卡楞寺等藝術寶庫中汲取精華,具有濃郁的地方藝術特色。套料花瓶色澤鮮艷,富有生氣。計有紅、黃、藍、綠、绯紅、透紅、桔黃、透黃、湖蘭紅、橙、翡翠綠、乳白等多種花色。制作工藝精巧細膩,玲珑剔透,美觀大方,為高雅的饋贈禮品。該廠專為人民大會堂制作的具有甘肅特色的工藝品,受到了國家領導人和業內同行的盛贊。
洮硯
洮硯為我國三大名硯之一。宋著《洞天清綠集》中有:“綠如藍、潤如玉,發墨不減端溪下巖,然石在臨洮大河深水之底,非人力所致;得之為無價之寶。” 洮硯精工細雕,尤以透雕、帶蓋見長。以傳統雕龍鳳、花鳥、山水、人物等題材為主,書法、篆刻穿插其間,造型莊重典雅,下墨細塊,發黑生光,久貯不涸不霉,實為文房上乘之寶,聲揚海外,誠為名貴,該產品曾獲甘肅省優稱號。
草編工藝品
草編是甘肅省歷史悠久的傳統手工藝品,產品遍布全省各地。主要品種有以玉米皮、麥桔稈為原料編織的包、籃、墊、盤、盒、帽類工藝品和以籐、棕編制的桌幾、椅類、床類產品。 甘肅省草編工藝品造型別致,紋樣裝飾豐富多彩,是大宗出品產品之一,遠銷英、美、德、意、日等10多個國家和地區。包、籃、墊等工藝品榮獲省優稱號。
雕刻葫蘆
雕刻葫蘆是蘭州久負盛名的傳統工藝品,中國工藝美術大師阮文輝的雕刻葫蘆作品被國家收藏,蘭州和臨夏的雕刻葫蘆產品雙獲省優。 雕刻葫蘆采用特地選育的小葫蘆品種,以針代筆,描繪出人物、山水、花卉等,並配以詩文書法,刻工精細絕妙,注重傳神寫意,藝術感染力強;具有濃郁的民族地方特色,是古今饋贈、收藏之佳品,深受國內外鑒賞者所喜愛。
蘭州卵石雕
蘭州卵石雕是選用黃河激流千萬年沖刷磨砺而成的千姿百態的晶瑩絢麗的卵石,就其自然形態和花紋,用琢玉的方法精制的工藝美術品,由甘肅工藝美術廠的玉雕師芩新偉於1974年首創。後經塑雕藝人大膽構思和創新,在工藝上精益求精。1980年,省工藝美術廠生產的首批卵石雕產品打入了國內外市場,深受廣大群眾青睐。 卵石屬石英石的一種,石質堅硬細膩,色澤斑瀾,光彩奪目,紅、橙、黃、綠、青、藍、紫、灰諸色應有盡有。河床卵石更因大自然的風化和河流的沖刷而變得多姿多色,玲珑剔透。雕刻藝術家就其獨具的形色,大膽構思,悉心雕琢,用卵石制成各種姿態綽約、神彩奕奕的藝術造型。他們通過拼、粘、刻等手法,雕刻出形象逼真的美猴王、豬八戒、姜太公、瘋和尚等歷史和傳說中的人物故事;也制成睡佛、羅漢、醉翁、壽星、牧童等造型及走獅、奔虎、臥牛、攀猿、蹲象等各類飛禽走獸,尤其是卵石的疵點,色澤更為鮮美,為工藝上的“俏色”,在圓潤光滑的卵石表面起畫龍點睛的作用。蘭州卵石雕可以為一種獨立的實物形態,也可以反映出一系列妙趣格生的傳說故事。其構思之新穎,雕技之精巧,色澤之和諧,神形之自然,令人叫絕。卵石雕拼湊得當,粘結牢固,刀法簡煉,古拙深厚,具有反樸歸真的藝術美,堪稱金城的一支工藝美術新花。
冬果梨
蘭州水果中,最為有名的是蘭州冬果梨,它色澤鮮艷,形體美觀,皮薄肉細,甜酸適度,能長期貯存,久負盛名,暢銷國內外市場。蘭州冬果梨有大小之分:大冬果梨,果實呈倒卵圓形,果大,平均重320~500克,熟後果實呈金黃色,皮較厚而粗,果肉白嫩,汁多而脆,味濃,酸甜適度,含糖量約9%,小冬果梨由大冬果梨的芽條變異而來,果實呈圓形或橢圓形,其果重平均157.5克,果汁不及大冬梨多,貯期不如大冬果梨長,但果皮薄,果肉細,果味甜,因其味奪冠,成為甘肅省地方最佳品種之一。蘭州冬果梨在醫學上應用甚廣,療效頗高,具有生津止渴、清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒、潤喉消痰、降火止咳的功效。若把冬果梨掏空去核,再裝入蜂蜜、冰糖煮熟,連湯帶果食用,更有止咳散寒、清肺去痰的功效。
軟兒梨
蘭州軟兒梨,在享有“瓜果城”之贊譽的蘭州,以它特殊的風味而成為梨中的佼佼者。軟兒梨的果實近圓形,平均果重在125克左右,立冬後成熟,其色黃中帶綠,青中泛紅,果皮較厚,果肉硬,味道酸澀。若藏至冬季,則凍結成冰球,食用時需置於溫暖處化開,果肉則成一包香水,漿液極多,味甜勝似蜂蜜,且富酒味。吃時撕破表皮,用嘴吸吮,一包如糖似蜜的果汁頓時溶入口中,飲之甜津津、涼絲絲,清香無比,沁人肺腑,余味久久不絕。因此,軟兒梨也稱“香水梨”。軟兒梨富含果酸、蘋果酸、檸檬酸、蔗糖、葡萄糖等成分,營養價值極高,且具有清熱解毒、潤燥止咳,生津化痰、滋身祛疾之功效,是食療兼備的妙品。若存至翌年二、三月間食用,其味更佳。
西瓜
蘭州的西瓜,更是品種繁多,種植歷史至少在300年以上,蘭州西瓜分為“上河瓜”和“旱砂瓜”兩類。“上河瓜”主要分布在西固區沿黃河一帶,“旱砂瓜”主要分布在黃河以北的旱砂田裡。蘭州西瓜品種多,演變快,目前共有30多個品種。種植范圍最廣的是p2西瓜,具有產量高、抗逆力強、生產旺盛、質好、個大、味甜、汁多、肉細、籽少、瓤沙、爽口等特點,平均含糖量在10~11%,早熟,生育期短,7月上旬就能上市。白花皮西瓜,產量高,成熟期短,瓜皮薄,含糖量高,籽少,是蘭州市目前發展較快,上市早,經濟效益好的瓜種。中熟瓜中育1號,瓜皮呈綠色,果實呈圓形,平均重4~5公斤,皮薄而脆,瓜瓤鮮紅,肉質細,纖維少,多汁,味甜,含糖量一般占10%以上。晚熟品種以74—5—1為代表,以個頭大,糖分高贏得消費者好評,其特點是耐貯存,是蘭州西瓜品種中最耐貯存、最適宜運銷的一個品種。
籽瓜
蘭州籽瓜,是一個頗具地方特色的瓜種,是蘭州的一大特產。蘭州籽瓜,是西瓜種裡的一個變種,瓜形與西瓜相似,但比西瓜小,單瓜平均重量2~3公斤,表面光滑,色淺綠,套有深綠色條紋。瓜肉色黃白,較甜,含籽量多,籽大。籽瓜有極高的藥用價值,其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解溫、治療胃病的特殊功效。籽瓜渾身是寶:瓜子可加工成籽瓜原汁罐頭、低糖籽瓜罐頭等。瓜皮可做瓜條、米餞。蘭州籽瓜生產於蘭州郊區皋蘭、永登及其周圍的靖遠、會寧、景泰、紅古、臨夏、民勤、古浪、武威、永登等地。目前皋蘭縣年種植面積在2萬畝以上。
黑瓜子
蘭州黑瓜子被譽為“蘭州大片”,是蘭州著名的特產,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發亮、味香隽永、品質優異等特點而著稱,是我國傳統的出口商品之一,曾獲1983年國家外貿部頒發的黑瓜籽生產出口產品“榮譽證書”。黑瓜子可加工成五香、奶油、鹹淡、甜味、多味等各種類型的瓜子,又是制作糕點的理想輔料,兼備補腦提神作用,亦可炸油食用。黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素b、d等營養物質,常吃能延年益壽。蘭州生產的“祿家瓜子”,脍炙人口,名噪一時,曾和馳名中外的上海“好來吃”瓜子齊名,聲冠華夏,久食不厭。
蘭州清湯牛肉面
牛肉面俗稱"牛肉拉面",是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾。相傳,牛肉面是清末光緒年間,一個叫馬保子的回民廚師所創制的面食,後輩們再代代推陳出新,硬是將這種面食文化發揮到了極致,吃得個名揚天下。如今,蘭州市的每條街巷,無論大小,至少都有一兩家牛肉面館。黃河岸邊的古城蘭州,彌漫在大街小巷的,永遠有那股牛肉面的清香。"蘭州人三天不來個'牛大碗'就心火難捺"。聽起來有點誇張,不過,牛肉面確實已成為蘭州人生活中不可或缺的一部分。別以為煮面條加上牛肉片就是牛肉面了。蘭州牛肉面的精致與吃法考究令人瞠目。別看拉面師傅操起面節,一搓一拉,連抻數次,即變戲法似地拉繞出一碗細長的面條,看起來似乎容易,其實做面的工序相當復雜。"蓬灰和面面成線,苦練技巧最關鍵"。首先是選用富含面筋,韌性強的優質精粉,以蘭州當地的草木燒制的蓬灰和成軟面。往往在前一天,由膀圓力大的小伙子先將大團軟面反復搗、揉、抻、拉、摔、掼後,捋成長條,揪成茶杯粗、筷子長的一條條面節,然後隨食客的愛好,拉出大小粗細不同的面條,喜食圓面條的,可以選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式;喜食扁面的,可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式;想吃出個稜角分明的,拉[1] [2] 下一页
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