訂婚宴應該注意哪些問題？

一、婚宴構思
你是要舉辦什麼樣的婚禮呢？草坪婚禮、游艇婚禮、教堂婚禮還是其他的？因為這個直接決定了婚宴的地點，所以這一點一定要想好哦~~
二、費用預算。
大概確定一下你們的婚禮預算（記住，這並不一定包括婚慶預算），這是最為關鍵一環，這樣才能根據預算算出每桌婚宴的均價范圍以及婚宴檔次。
三、婚宴地點的選擇。
在想好婚禮形式、決定好婚宴預算以後就要開始選擇婚宴地點啦。
首席選酒店。選擇在星級酒店還是社會飯店舉行。之所以分成兩類，是因為通常情況下選擇星級酒店的新人往往更看重良好的環境以及配套服務。而選擇社會飯店的新人會更注重來賓對菜品的肯定。建議這個選擇，新人不妨參考一下已婚朋友及父母長輩的建議，這些建議會起到相當重要的作用。考慮的時候要把地點、價格、服務、空間大小、桌數等考慮進去，具體來說如下。
地區選擇：新人可考慮選擇的地點是否鄰近新居、注冊處或教堂、男家及女家以及親友居所。同時需留意該地點交通是否方便，例如鄰近地鐵站、巴士站，附近是否有泊車地方等。
價錢：選擇的酒席價錢不要與當初的財政預算出入太大，因為每一桌酒席價錢相差幾百，數十桌就相差數千元，可嘗試與酒店負責人講價，刪減多余的項目或優惠，這樣新人花費的金錢才會有效地運用。
食物及服務素質：若食物及服務素質要有保證，可以聽由已經結過婚的朋友介紹，又或者找相熟的酒店，如果沒有途徑就唯有靠口碑，亦可以先自行光顧一次，審查其菜肴味道及服務水平。最好不要選擇規模太小的，一來質量較難有保證，二來恐防未擺酒就已結束營業！選擇集團經營或是長久歷史的酒樓或酒店就更有保障。
場地環境及間隔：婚宴場地可根據個人喜好而選取，例如喜歡高級豪華的可選擇五星級酒店。當然，海景、名氣、禮堂氣派都可以是其中的考慮因素，新人實地觀察會更加真實可靠。
至於間隔方面，如果新人擺的席數很多，例如五十席以上，必須留意場地禮堂可容納的席數，盡量避免分開幾層，一來新郎、新娘要走幾層招呼十分不便，而且這樣亦失去氣派，寧可選擇大型的禮堂，同時要避免狹窄或分散的婚宴場地。
配套服務：
現今有些有規模的酒店或酒樓都有婚宴套餐服務，例如包括婚禮蛋糕、酒店套房、嘉賓題名冊，甚至婚紗攝影、花車、場地布置、回門禮品、請柬等等，贈送禮物視新人訂酒席數量而定，但要留意這些套餐是否合客人口味，不要單看套餐菜量多少，問清楚每一項所包括的范圍，例如請柬數量、花車租用時間、場地布置款式等，有時候這些優惠會因修改而另收費用。
四、實地考察。
在經過篩選之後，抽個時間，打個預約電話，進行實地了解吧。同時，也要詢問你下你想要的檔期是否還能頂得到，如果定不到，不妨考慮一下折扣更多的午間婚宴。
試菜是必不可少的，如果你在幾家選擇中猶豫不決，菜單或菜品口味就是決定性因素。如果口味的確令人滿意，那就及時決定把。
五、預訂。
考察的差不多了就可以預訂了，在交定金之前，你們需要為自己爭取盡量多的折扣或免費附送的服務。這是一個斗智斗勇的過程。之前對別家婚宴場地及服務的了解，現在就能發揮很大的作用了。另外可以向銷售人員索取菜單，認真詢問每道菜品的用料，並可以根據你們的需要和口味調整菜單。
另外還歸納了一些要注意的問題：
1、選擇口碑信譽好、服務質量有保障的酒樓
2、確定婚宴時間，了解有幾家婚宴會在同一天舉行。
3、宴席的各項收費及服務范圍應白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。對菜單上的菜式，不要接受一些模稜兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等。
4、和酒店商量如何確定桌數。一般來說，第一次預定時，盡量少定一些桌，以後可以再增加，如果定多了再減少就比較麻煩。
5、確定是否有服務費、場地費，酒水是否可以自帶，是否收開瓶費。
6、確定前一天可以進場布置的時間以及結婚當天允許進場的時間。(預防酒店有會議，第二天早上用你的婚禮大廳作早餐大廳，當天上午才讓進場)
7、確定提供哪些音響設備，提供幾只話筒？
8、確定提供哪些燈光設備，如需另外增添項目如何收費。
9、確定需要酒店預留多少車位。(以免當天親友沒處停車，到處找車位，婚禮遲到。)
10、確定酒店是否允許用冷焰火以及撒花瓣？
11、提醒酒店服務員，加菜減菜只聽一個人的，避免親朋好友隨便點幾個菜就打包。
12、和酒店商量是否提供化妝間、香槟塔、香槟、紅地毯、喜字等。
13、酒店是否提供婚房？價格如何？怎樣進行婚房布置？
14、另外注意酒店是否有什麼不公平的免責條款藏在合同裡。
最後再提供一份婚宴合同的樣例，僅供參考
婚宴服務合同
合同編號：
甲方新郎：
新娘：
乙方單位名稱：

根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國消費者權益保****》及有關法律法規和規章，遵守行業規范、社會道德規范誠信經營，結合本次婚宴慶典服務的具體情況，甲、乙雙方在遵循自願、平等、公平、誠信的原則基礎上，經雙方協商一致，簽訂本合同。
第一條婚宴慶典基本情況
舉行時間：年月日時分
舉行地點：市區路弄號（飯店）廳
婚宴：桌，備用桌
婚房：室
第二條約定事項
各具體項目如下：
一：菜肴
二：酒水、飲料
三：婚房
四：停車場
五：其他服務項目
第三條婚宴的總價款
酒席價格元；
酒水飲料價格元；
婚房價格元；
價款總計為人民幣（大寫）元,（小寫）元。
條四條付款
（一）本合同生效後，甲方向乙方交納定金即人民幣元；（常規一桌10人定金100元）
（二）乙方完成所有服務項目後提供結算清單，甲方確認後付清余款即元；
（三）雙方所有款項往來均應出具收據，結束後乙方應統一開具發票交甲方。
第五條乙方義務
乙方應嚴格遵照本合同的內容，按照雙方約定的程序及要求，安全、有效、及時地完成各約定事項。
第六條甲方義務
甲方應按時支付各約定事項的價款。
第七條任一方如單方面無故終止本合同，應按合同總價款的%即人民幣元支付違約金。
第八條乙方違反第五條的約定，甲方有權單方面解除合同，並要求乙方承擔由此產生的違約責任，同時根據所造成的實際損失，要求乙方給予賠償。
第九條甲方違反第六條的約定，乙方有權單方面解除合同，並要求甲方承擔由此產生的違約責任，同時根據所造成的實際損失，要求甲方給予賠償。
第十條乙方對第二條款中提供食品保證衛生負有責任，乙方發生食品質量問題，被甲方投訴，經調查屬實應主動表示歉意，並為其調換相同的符合質量標准的食品，也可按原價退款。甲方消費者因用餐健康受到損害，經有關部門鑒定屬實，乙方應當給予賠償。
第十一條若附件對違約條款及賠償標准另有具體約定的，從其約定。
第十二條不可抗力
在本合同有效期內，任何一方對於不可抗力事件所直接造成的延誤或不能履行合同義務不需承擔責任，但該方應采取必要的措施以減少造成的損失。
第十三條合同權利義務的轉讓
乙方如遇不可抗力事件，經甲方同意後，可將本合同中乙方的部分權利和義務轉讓給第三人，如該轉讓使甲方遭受損失的，該實際損失應由乙方承擔。
第十四條爭議解決方式
合同履行中若發生爭議，由雙方自行協商解決；或向有關行業組織及消費者權益保護委員會申請調解。
當事人不願協商、調解的或協商、調解不成的,可通過下列方式（請選定的方式前打√，空置內容請劃去）:
□向仲裁機構（名稱：）申請仲裁；
□向人民法院提起訴訟（甲方住址所在地）；
第十五條合同的未盡事項及變更
本合同如有未盡事宜，雙方應通過訂立書面補充協議進行約定。
本合同在履行過程中如需對本合同及附件內容作補充、刪減或修改等變更事宜的，須經雙方達成書面變更協議，取代其所修正的內容。
第十六條合同的生效
本合同自雙方簽字或蓋章之日起生效，本合同壹式份，具有同等效力。其中甲、乙雙方各執份。
本合同附件、補充協議、變更協議為本合同的組成部分，具有同等效力。
第十七條合同附件
下列附件與第五條的約定相對應:
附件一：菜肴價格（一桌供人使用）約定
附件二：酒水、飲料價格約定
附件三：其他服務項目約定
附件四：婚房約定
附件五：停車場約定
附件六：
合同附件上均應有甲乙雙方的簽名及具體簽署日期。

甲方（簽章）：
新郎：新娘：
聯系地址：聯系地址：
聯系電話：聯系電話：
郵編：郵編：
日期：年月日日期：年月日

乙方（簽章）：
單位名稱：
法定代表人：
住所（址）：
聯系地址：
聯系電話：郵編：
日期：年月日

一、酒席

a)和酒店商量如何確定桌數，區別預定數和保證數。一般來說，第一次預定時，盡量少定一些桌，以後可以再增加，如果定多了再減少就比較麻煩。

b)一桌最多可以加幾個人（包括小孩），問清楚有沒有寶寶座，如果是幾歲的小孩子，是應該算進正常人數中，還是可以免費加座如不可以免費加座，是多少錢一位？

c)確定婚宴時間，了解有幾家婚宴會在同一天舉行。

d)確定是否有服務費、場地費，酒水是否可以自帶，是否收開瓶費，是否限制數量？

e)婚宴可否換菜，加菜費？菜單要給我們,但具體菜到時候是否可以稍做調整？

f)是否有餐前茶點？毛巾費、茶水費如何計算也是需要問一下的？

g)軟飲料：是否暢飲，暢飲包含哪幾種軟飲，暢飲時間。不暢飲如何贈送，每桌幾瓶包含哪幾種軟飲，如何收費？

h)酒店紅酒價格？哪些是附贈，附贈有無時間數量限制？

二、會場布置

a)進場時間？布置時間？

b)確定需要酒店預留多少車位？車位是否免費？價格？婚車及嘉賓車是否免費？

c)迎賓區是否夠用，迎賓區如何布置？婚禮指示牌是否贈送？

d)是否制作喜帖？是否有簽到筆和簽到本，席位卡（大、小），是否有桌號牌？

e)是否是鮮花布置？是否有紅地毯（一定要提前一兩天清洗一次）？

f)是否已經預留舞台空間？大小？有無獨立燈光？舞台背景如何布置？費用？背景可挑選樣式如何？布場時間：布場時間為提前多久？

g)確定提供哪些音響設備，提供幾只話筒？有無音響師？會場音樂格式？cd、vcd、dvd、mp3

h)燈光是否可以調節，酒店有無燈光師負責？追光燈及舞台燈是否免費提供，不免費提供費用為多少？

i)影像系統：是否免費提供投影儀及投影幕，不免費提供的話如何收取費用？

j)主桌、客桌的桌布圍裙顏色樣式風格？座椅椅背的綁紗和蝴蝶節？

k)服務人員：每桌配備幾名服務人員，酒店針對此次宴會所安排的其他服務人員幾名？

三、婚慶相關

a)是否有綁定的婚慶公司？價格？

b)自帶婚慶進場費如何算對婚宴節目有哪些限制：冷焰火(冷煙花)、追光燈、拉****、泡泡機、煙霧機、撒花瓣？

四、贈送條款

a)婚房啥時候可以開？另租費用？升級費用？除了身份證還要什麼嗎？婚房是否布置？

b)有無新娘休息化妝室，免費提供還是收費（收費收多少)，休息室離宴會廳的距離？

c)是否贈送蛋糕，如贈送則贈送蛋糕的樣式及層數，真蛋糕還是模型？如收費則收費價格及對應的樣式。

d)是否贈送香槟塔，贈送的是三層(14只)、五層(55只)、

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