電飯煲原理_大眾科普網

下降，壓使接觸點分開，發熱線就斷電。同時，接通另一保溫電路，保持飯的溫度在70℃左右。

電飯煲產品基本工作原理  豪華自動電飯煲（鍋）  煮飯-插上電源線，按下煮飯按鈕，磁鋼限溫器吸合，帶動磁鋼槓桿，使微動開關從斷開狀態轉到閉合狀態，從而接通電熱盤的電源，電熱盤上電發熱，由於熱盤與內鍋充分接觸，熱量很快傳導到內鍋，內鍋也把相應的熱量傳導到米和水，使米和水受熱升溫至沸騰；由於水的沸騰溫度是100℃，維持沸騰，這時磁鋼限溫器溫度達到平衡，維持沸騰一段時間後，內鍋裡的水已基本被米吸干，而且鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個熱隔離層，因此，內鍋底部會以較快的速度，由100℃上升到103℃±2℃，相應磁鋼限溫器溫度從110℃上升到145℃左右，熱敏磁塊感應到相應溫度，失去磁性不吸合，從而推動磁鋼連桿機構帶動槓桿支架，把微動開頭從閉合轉為斷開狀態，斷開電熱盤的電源，從而實現電飯煲（鍋）的自動限溫；進入保溫狀態，焖飯10分鐘後，方可食用。  保溫（雙金屬片）—電飯煲（鍋）煮好米飯後，進入保溫過程，隨著時間推移，米飯的溫度下降，雙金屬片溫控器的溫度隨著下降，當雙金屬片溫控器溫度下降到54℃左右，雙金屬片恢復原形，雙金屬片溫控器觸點導通，電熱盤通電發熱，溫度上升，雙金屬片溫控器溫度達到69℃左右，雙金屬片溫控器斷開，溫度下降，重復上述過程，實現電飯煲（鍋）的自動保溫功能。  煮粥（煲湯）采用雙發熱管加熱，通過溫度開關感應水的溫度實現大小功率的轉換，從而實現開始大功率加熱，水接近沸騰後轉換為小功率加熱。......詳情請參考：
http://yazhe.blog.hexun.com/15368577_d.html

關鍵零件：溫度磁鋼在100-110度失磁，從而自動斷電

電加熱磁鋼，熱傳遞給鍋

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