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高壓鍋可以當一般的鍋用麼？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
何為高壓鍋的工作原理？也就是加蓋並上了安全閥以後，才能稱其為高壓工作狀態。假如你不加蓋、不上安全閥，那它就是普通鍋一個。你可以隨意使用，而且比普通鍋具有導熱快、抗腐蝕、無污染（鐵銹或鋁銹）、易清潔的特點。需要提醒的是：在其高壓工作的狀態下，只可以煮、熬、炖等方式加工食品，切不可蒸制食品。因為高壓鍋裡的湯汁兒（水）沸騰後是在整個鍋裡翻滾的 |
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