電陶爐與電磁爐的區別是什麼？

型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹饪食物，從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹饪任務。因此，在電磁爐較普及的一些國家裡，人們譽之為烹饪之神和綠色爐具。三、電磁爐的主要構成電磁爐主要有兩大部分構成：電子線路部分及結構性包裝部分。①電子線路部分包括：功率板、主機板、燈板、線圈盤及熱敏支架、風扇馬達等。
②結構性包裝部分包括：瓷板、塑膠上下蓋、風扇葉、風扇支架、電源線、說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、卡
在主要功能和安全保護功能上各品牌、各款式基本大同小異，性價比高的電磁爐一般都具有：煎、炒、煮、炸、焖、炖、煲以及保溫功能。一些高檔的附加功能，如計時功能、自動保溫功能、語音提示功能等。
四、電磁爐的危害
據專家表示,電磁爐的輻射頻率只相當於手機的六十分之一,因此,電磁波並非“隱形殺手”,合理用之,還會對人的身體健康產生良好的作用。電磁爐產生的“磁”絕大部分分布在鍋底，形成閉合磁場。
當鍋具放在電磁爐上“工作”時，電磁爐所產生的閉合磁場強度在電磁爐邊緣的最高強度為160毫高斯，而使用手機時所產生的信號磁場接近1600毫高斯，是電磁爐爐面邊緣磁場的10倍，由此可見，電磁爐所產生的磁場對人體影響遠不如手機。
當鍋具垂直離開電磁爐面板3-5cm時，鍋具超出了閉合磁場范圍不會再生熱，同時電磁爐自動停止工作；閉合磁場范圍之外的水平磁場非常微弱，大約占整個磁場能量的百分之零點零幾，甚至基本接近於地球的磁場。
當鍋具的最小直徑小於8cm時，電磁爐也不能工作。所以，根本不用擔心電磁爐的“磁”對人體的影響。五、預防微波爐與電磁爐電磁輻射1選購質量合格的正規廠家產品，嚴防誤用假貨、偽劣產品或水貨。2注意及時清除油污髒物，一星期或半個月擦洗一次即可。3開機後，使用者應離開1米以外，不要停留在微波爐附近。4使用時應加強個體防護。為防止微波爐、電磁爐等對人體的危害，主婦可以穿屏蔽圍裙。參考資料：互聯網

直接加熱和電磁加熱,僅此而已!

電陶爐
目前，人們普遍使用的廚房電器爐具大多數是以:電磁爐和傳統光波爐為主；電磁爐不能使用小火來進行連續加溫，而且會產生有害人體的電磁波，對人體和健康有著傷害。而傳統光波爐的熱量不能很快加溫，也不能進行爆炒，並且還很浪費能源。為了克服現有廚房炊具存在不足，我們對此類產品進行革新，采用了發熱最新技術，研發出了新型的廚用炊具產品-高級電陶爐。超長使用壽命(8-10年)

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