什麼材料最好?為什麼? 根據微波的特性有 反射性微波碰到金屬會被反射回來,故采用經特殊處理的鋼板制成內壁,根據微波爐內壁所引起的反射作用,使微波來回穿透食物,加強熱效率。但爐內不得使用金屬容器,否則會影響加熱時間,甚至引起爐內放電打火。 穿透性微波對一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用,故為微波烹調用的最佳器皿。 吸收性各類食物可吸收微波,致使食物內的分子經過振蕩,摩擦而產生熱能。但其對各種食物的滲透程度視其質與量的大小、厚薄等因素而有所不同。 因此,內膽是由45種金屬元素及微量元素經由10萬伏的高壓靜電吸附而成,具有耐480℃高溫、耐磨損、耐腐蝕、不沾油等特點
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