日創酸奶機rc—l1 說明書丟了，制作酸奶的最佳時間是多少？

日創酸奶機rc—l1說明書丟了，制作酸奶的最佳時間是多少？

商品名稱：日創家用酸奶機
規格型號：rc-8b
品牌：日創
電機功率：25w
容量：2l
功能分類：酸奶機
加熱功率：無
簡介：
*耗電量低
*微電腦智能控制操作簡便
*液晶顯示一目了然

*使用方法:用鮮奶或奶粉加活性乳酸菌（原味酸牛奶中含有）
按照10:1的比例自制酸奶,加工後可按照自己的口味添加調料(
果醬、果汁、干果等）
使用常識

酸奶的營養價值和保健性是眾所周知的，
但市場上酸奶品種口味單一，挑剔的您只好容忍一下；現在不同了，
在這個"diy"的時代，您只需購買一台"日創"牌酸奶機，
就可以即享受根據自己的口味制作酸奶的樂趣，又可以與您的家人、
親情好友分享您的勞動成果

●用前准備

a、酸奶機的准備：
清潔酸奶機，把密封反應缸放在桌子上，
然後將兩只手放在密封反應缸蓋上，
兩只手靠近密封反應缸的前半部分，
雙手的外邊向下壓住密封反應缸的邊緣，用手指向上搬動前邊緣，
即可打開反應缸蓋
用柔軟的濕布清洗機器，如有污漬可使用溫和的清洗劑清洗
注意：禁止將酸奶機主體浸泡於任何液體內
b、原材料的准備
到市場、超市購買自己口味喜歡的酸奶、鮮牛奶和果汁、飲料、
巧克力、白糖等自己想添加的輔料

注意：
一定購買低溫儲存帶活菌種的純味酸奶，不是常溫的酸性乳飲料，
一定購買合格的沒過期變質的原輔料

●簡易制作酸奶方法

操作方法簡單，只需兩步！

第一：用純酸奶和鮮奶以1：10的比例攪拌，防入容器倉內；

第二：蓋上倉蓋，將時間設定為4--6小時。

就是這麼簡單。擁有健康，只需兩步。

●縮短時間制作酸奶方法

a）.可分別選擇全脂奶粉、
袋裝鮮奶或散裝牛奶中的任何一種為制作原料奶，與原酸奶配比：
用全脂奶粉為原料，將奶粉用熱水沖開後降溫至38℃--40℃
以下，適當調整牛奶稠度即可；
散裝牛奶倒入容器內煮沸滅菌之後，冷卻38℃--40℃
以下即可作為原料奶；
直接食用的袋裝酸奶可直接作原料奶使用：

注意：原料溫度一定控制在38℃--40℃以下，
如果原料在冷藏溫度下，只需相應延長工作時間。操作步驟相同

b）.將配好的原料牛奶和原料酸奶按10：
1的比例倒入密封反映缸內並攪拌均勻（詳見酸奶無聊配比表）

c）.用冷水和熱水調和至38℃--40℃，
加入紅外恆溫艙至相應的刻度線：
制作一升酸奶需向紅外恆溫艙加水至下刻度線處；
制作二升酸奶需向紅外恆溫艙加水至上刻度線處；

d）.將裝有混合物的密封反應缸放入紅外恆溫艙內，蓋好內外蓋

e）.插好電源並電源開關，液晶屏上顯示0：00，表示電源接觸良好

f）.調整時間按鍵，通常在5-7小時之間，
以時間的長短調整酸奶的稠度和酸度，時間越長酸奶越稠、酸味越濃
g）.按啟動鍵，液晶屏顯示太陽圖標，表示酸奶機工作正常；
當液晶屏顯示雪花圖標，時間變成0：00，表明設定時間已到，
請檢查酸奶制作質量，如稠度、酸味不足，可重新設置時間，
繼續制作；如滿足要求，放入冰箱冷藏或短時間常溫保存

●酸奶的食用儲存方法

成品酸奶可直接食用，冷卻後味道更佳；
可以在制成的酸奶中加入自己喜歡的果汁、飲料、巧克力、白糖、
干果等原料，調制不同口味的酸奶；
直接將裝有酸奶的密封反應缸放入冰箱內冷藏儲存即可,
保質期可達一個月

●奶酪的制作方法

a）.用柔軟的濕布清洗奶酪器，如有污漬可使用溫和的清洗劑清洗奶酪器
b）.將過濾網放入奶酪桶
c）.將奶酪桶放在乳清桶上
d）.將酸奶倒入奶酪桶內並蓋好奶酪器蓋
e）.約6-8個小時後，在奶酪桶中形成凝固的奶酪，
乳清桶中形成乳清，乳清中含有豐富的入清蛋白、乳糖、
維生素和礦物質，可直接飲用，冷藏後更加甘甜可口
f）.將做好的奶酪放到容器中，適量加入鹽，攪拌均勻，然後冷藏，
隨時可以食用

●奶酪的食用方法

奶酪中還可加入辣椒、大蒜、洋蔥、香菇、花生、或各種水果，
體驗各種口味
可以用凝固不太硬的奶酪(淋水時間短些)塗抹面包或做比薩餅（
pizza）。如想品嘗凝固的奶酪，
需將奶酪存放在干燥通風處2-3天

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