電飯煲和電壓力鍋哪個好？

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電飯煲和電壓力鍋，看起來相互獨立的產品，但卻有著千絲萬縷的聯系，基本上有著共同的生產廠家，有著相通的技術和類似的功能，因此，本期把電飯煲和電壓力鍋放在一起，試圖通過他們的共性和異性來更加了解這兩個行業。

一、電飯煲和電壓力鍋行業發展現狀

電飯煲，從上世紀80年代中期進入我國以來，已經發展了近30年，作為小家電中發展較早的產品之一，該行業無疑已經發展到了成熟階段，但其市場容量並沒有因為行業日趨成熟而有所下降，相反的，從2003年大井噴之後市場容量就一直保持著每年10%的穩步上升態勢，直到08年上半年，出口也一直在增加。據艾肯家電網統計，2008年電飯煲內銷達到了4200萬台，其中美的、蘇泊爾、松下、奔騰、格蘭仕分別排在前五位，其在終端2700多萬台的銷量中占比分別為41.99%、15.22%、6.7%、6.67%、4.32%。如此大的國內市場，如此穩定的發展基調，看來電飯煲行業絕對不像外界有些人士所言的夕陽產品，而是青春永駐。

電壓力鍋作為傳統壓力鍋的升級產品，集合優化了傳統高壓鍋、電飯煲、焖燒鍋三種炊具優點於一體，並且彌補了眾鍋之不足，因此得到大家的關注。但目前行業仍處於培育期，產品認知度低，市場規模較小，但增長迅速。自從03年國內電壓力鍋市場被啟動之後，04、05年平均每年都以65%的增幅高速增長，05年之後，隨著美的、老板的介入，市場得到進一步發展，銷售情況直線上升，市場規模難以預估，其作為朝陽產品的特征也顯露出來。

據艾肯家電網統計，2003年中國國內電壓力鍋零售終端市場的銷量為4.8萬台，銷售額為1000萬元，04年銷量達到了15.6萬台，銷售額為5000萬元，2005年為52.2萬台，銷售額上升到2.1億元，2006年全年銷量是260萬台，銷售規模迅速攀升到12億元。2007年全年銷量為469萬台，銷售額為20億元。2008年，終端零售量達765萬台，零售額達33億元，是06年的3倍左右。而隨著電壓力鍋市場認知度的不斷提升，旺盛市場需求將進一步釋放。電壓力煲行業增長較快，預計09年市場容量1400萬台。
二、電壓力鍋短期內無法取代電飯煲

簡單來說，電飯煲在經過近30年的發展，其在中國市場的發展已經到成熟期，而電壓力鍋雖然經過06、07年兩年的發展，已經逐漸步入軌道，但由於受產品自身的技術缺陷、消費者的認知度、品牌在推廣宣傳上的不到位、市場的接受度低等局限，其仍然是作為一種新型產品，目前還處於培育階段。然而經過前期一些電壓力鍋廠商的宣傳，如今在一些消費者的心中，電壓力鍋集明火壓力鍋和電飯煲的優點於一身，可以安全、快速的煲出各種美味佳肴，因此一時間電壓力鍋取代明火壓力鍋和電飯煲的言論在業內盛行。電壓力鍋取代明火壓力鍋是顯而易見的，但是能否取代電飯煲還值得商榷，至少在短期內，電壓力鍋想要取代電飯煲是絕對不可能的。

首先從他們的發展程度來看，電飯煲在中國市場發展了近30年，已然成為一個相當成熟的產品，而目前電飯煲在中國城市的家庭普及率已達到90%以上，在農村家庭普及率也在持續增高，可見電飯煲已經擁有了一個大而穩定的市場。

相比之下，電壓力鍋自面世以來，其在各地的市場表現較為低調，可謂不溫不火，目前家庭擁有量還不到百分之十，可以說市場一直未能得到有效啟動，尚處於市場培育階段。而且作為一個新生事物，要想獲得用戶的認可，必須投入大量的資源進行相關傳播和宣傳引導。但是，目前絕大多數相關生產廠家並沒有這種意向或不具備這種能力，雖然在一些城市，它的銷量非常可觀，但從整個全國市場來說，它只是作為一個市場補充的產品來銷售。

其次，從技術和功能來看，從最初的電飯鍋到機械電飯煲到電子電飯煲，再到電腦電飯煲，電磁加熱控制ih電飯煲，甚至正在開發的可連接internet進行遠程控制的網絡電飯煲，電飯煲廠商們一直在如何利用新技術煮出營養米飯上費盡心思，而電飯煲在技術上的創新也是電壓力鍋廠家們無法企及的。

然後則是價格因素，由於電壓力鍋的規模遲遲無法得到突破，生產成本卻居高不下，導致產品最終售價與目前中國主流消費群體的消費能力還有一定距離。同時，盡管電壓力鍋的生產廠家較多，但由於市場發展空間大，因此目前尚未開始殘酷的價格大戰，但電飯煲卻早已歷經的價格的洗禮。從艾肯家電網前期調查過程中發現，目前市面上的電壓力鍋的平均價格在400元左右，與電飯煲200元都不到的均價相比，確實不易被大部分消費者所接受。

此外，消費者對於電壓力鍋的安全性的顧慮是一直存在的，而這也是電壓力鍋無法得到全面普及的因素之一。

依立紫砂飯煲.的飯好吃...

我用的是依立紫砂飯煲，質量很好煲的飯又香

我覺得依立紫砂飯煲不錯，健康又好吃

電壓力鍋做飯快，電飯煲相對慢點

電壓力鍋好

關鍵還是得看你拿它們做什麼，煲湯的話壓力鍋就比較適用，做飯就是電飯鍋了

你好。看你做什麼用途，電飯鍋適合做飯，電壓力鍋適合做湯。

做米飯還是電飯煲好，如果燒肉的話，高壓鍋管用。

我家全家現在都傾向於壓力鍋，家裡有個美的的，覺得還不錯。我個人覺得壓力鍋燒飯比較松軟，煲湯的話，就是炖的豬蹄黃豆湯很不錯。不過，沒有烤得功能。電飯煲能做蛋糕，但是壓力鍋好像不行吧。

我家全家現在都傾向於壓力鍋，家裡有個美的的，覺得還不錯。我個人覺得壓力鍋燒飯比較松軟，煲湯的話，就是炖的豬蹄黃豆湯很不錯。不過，沒有烤得功能。電飯煲能做蛋糕，但是壓力鍋好像不行吧。

蘇泊爾的電飯煲好些，比較實用，而且質量很好！可以去淘寶看一下！

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選購指南
  1．選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作復雜，後者方便直觀，但價格較高。
2．選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2－3人的家庭宜選4升的，3－5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。
3．性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等。
4．電壓力鍋安全裝置的性能很重要，因為

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電飯煲和電壓力鍋哪個好 ？

電飯煲和電壓力鍋哪個好？