親:你這個問題挺專業的,不過據我所知,想吃到真正的好吃的冰淇淋主要由機器和原料(冰淇淋粉)有關系. 冰淇淋機分軟硬冰淇淋機兩種:詳細可心到;天工休閒食品機械淘寶店了解一下. 你所說的應該是指硬冰淇淋,目前市場上有很多幾十元到二百多元的所謂的小冰淇淋機銷售,其實只是一個小攪拌機,起到攪拌的作用,通過放進冰箱裡冷凍做成冰淇淋,也在於你用好的冰淇淋粉,但說實在的,這個做出來的冰淇淋肯定不好吃. 專業的冰淇淋機是集冷凍和高速攪拌一體的機器,再用好的冰淇淋粉一起做,出來的效果和口感都是不可以比較的. 親可以到相關的專業的冰淇淋店了解一下.
應該可以的。不買貴的,只選對的。好的產品加上您的好手藝一定會讓你如願以償的。 市面上一般一兩百塊錢的冰淇淋機都只能做出軟冰淇淋(液體),需要放進冰箱冷藏,這種冰淇淋機都沒有內置壓縮機;如果你要也專業一點的話,建議購買附帶內置壓縮機,不過價格要貴很多(一千以上),這種機子做出來的冰淇淋要好吃很多。不過機器只是一個工具,手藝也同樣重要。 不一定的,便宜不一點就沒有好貨。機器是第二,手藝是第一。 呵呵貴總有貴的理由,不過也說不定,多學點經驗也許做的就好吃了。
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