家庭油煙機抽風管10米長可以嗎

、料酒、醬油、水放入一玻璃容器中，順一個方向攪拌至醬汁完全混合在一起即可。
2、五花肉洗淨，放入沸水中大火汆3分鐘(邊汆邊去除浮沫)，取出晾涼後切成長6厘米、寬4厘米、厚0.2厘米的片。
3、卷心菜洗淨表面，對半切開，用流水沖洗葉內層，然後切成4厘米見方的片;青椒洗淨，對半剖開，去蒂、去籽，再切成2-3塊;蒜頭剝開，將蒜切成片;紅辣椒切半後去籽。
4、鍋內放入色拉油，燒至六成熱時放入蒜片，改為中小火爆香，待香味散出，再放入五花肉和紅辣椒改為中火翻炒2分鐘，然後放入青椒改為大火快炒1分鐘，最後再放入卷心菜中火翻炒3分鐘。
5、待各原料翻炒均勻，放入調好的醬汁，中火充分翻炒約2分鐘後放入香油翻勺出鍋。
美味貼士：
1、在調拌醬汁的時候，砂糖必須充分溶開。
2、放入青椒後一定要大火快炒，否則青椒就會變得軟爛。
包菜回鍋肉的制作方法
主料：豬五花肉、圓白菜
輔料：青蒜
調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬
烹制方法：
1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片；
2、青蒜洗淨切成段；
3、坐鍋點火倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。紅燒肉可說是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一樣。
買肉一定要買帶皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要帶豬皮，不然干脆不做。

肉洗淨切方塊，2厘米見方，不用水焯，直接拿鍋倒油適量（俺用花生油），油熱後放肉入鍋，炸！炸這道工序少不得，一是將肥肉裡的豬油*出，吃起來不膩，二是可增加肉的香味（個人體驗…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黃，停火，肉撈出，油倒出。

另起鍋，倒油適量，放入蔥、姜、花椒煸炒，特別提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整個放入，份量至少一頭，一起煸炒至出香味，然後很重要——別忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1湯匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。接著倒入醬油，不要太多。動作要快，不然糖會糊的。

熬出汁後，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨頭湯最好了，可惜俺沒工夫熬），然後——上高壓鍋！（要是有時間，或沒高壓鍋，那就慢慢炖吧，至少一小時，越爛越好，期間別忘添水）。高壓鍋裡的水以略沒過肉即可，加鹽，加大料，大火燒開，蓋上蓋焖煮25分鐘後，停火自然冷卻，沒壓力後打開蓋，再開火收汁，汁濃後，加味精一點，停火出鍋，香

回鍋肉

[制作原料]
帶皮豬後腿肉、蒜苗、郫縣豆瓣、醬油、甜醬、味精、化豬油。

[烹饪方法]
1.豬肉刮洗干淨，放入湯鍋中煮至剛熟，撈出晾涼切成片。蒜苗洗淨，切成馬耳朵形。

2.鍋中放油，放入豬肉片炒至出油呈“燈盞窩”狀時，放入剁細的郫縣豆瓣炒香上色，加入甜醬炒散、炒香，放入醬油、蒜苗、味精炒至蒜苗斷生，裝盤即成。

特色：香味濃厚，色鮮微甜。

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