怎麼辨別鐵鍋質量和電磁爐質量

鐵鍋質量鑒定竅門

①表面光滑，略有不規則淺紋屬正常，但紋路不可太深。
②無砂眼、氣眼等疵點。
③鍋底觸火部位越小傳熱越快，且省燃料，省時間。
④鐵鍋宜薄。可將鍋底朝天，手指頂住中心用硬物敲，鍋聲響、手感震動大者為好。
⑤厚薄應均勻。將鐵鍋放在平整處，若厚薄不勻，鍋會傾向厚的一邊。
⑥鐵鍋有銹斑，表明存放時間長，鍋內的“金相”組織趨於穩定，鍋不易破裂

怎麼辨別電磁爐質量

一要：選擇知名品牌。生活中所有的電器都會產生輻射，電磁爐也不例外。雖然電磁爐本身輻射較少，但選擇高質量的電磁爐會更好地保障你的安全。

二要：功率適當。為避免不必要的浪費，選擇符合你家庭使用的電磁爐。像一般的三口之家，購買800瓦的電磁爐就能滿足要求，如果人數較多，可選擇1000w－2000w的高功率電磁爐。

三要：爐面外觀平整無損。購買時，要注意爐面的平整度。如爐面有凸、凹或某一側有傾斜，會影響熱效率的正常產生。

四要：親手檢驗。購買時，可以把電磁爐翻過來晃動，看風扇的扇葉與軸、軸與軸承間是否存在間隙與松動；通電後，電動機應無明顯的噪聲或摩擦聲，扇葉的轉動應平穩、無搖擺旋轉等現象。