現在電磁爐的價格也不貴,我想知道的是,在電磁爐上炒的菜,從健康、營養、口味上來看,和在煤氣灶上炒的菜一樣嗎? 電磁爐的功能是加熱,和煤氣灶效果一樣,所以從健康、營養、口味上來看,和在煤氣灶上炒的菜是一樣的。要說不同就是電磁爐的功率一般在1800w左右溫度最高在220°c,它無法像煤氣灶那樣大量大火力的爆炒。 電磁爐的功能是加熱,和煤氣灶效果一樣,所以從健康、營養、口味上來看,和在煤氣灶上炒的菜是一樣的,但是兩者是不能替代的,各有各的好處和弊端。 差不多 但是電磁爐有輻射 不知長期下去會不會對人體產生不良影響
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