富士寶電磁爐檔位變化溫度是否變化

富士寶電磁爐檔位變化溫度是否變化

您好

一.什麼是電磁爐 電磁爐(又名電磁灶)--是現代廚房革命的產物.是無需明火或傳導式加熱的無火煮食廚具.完全區別於傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具(爐具). 二.電磁爐工作原理 電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具.它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流(又稱為渦流)的加熱原理.電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場.當用含鐵質鍋具底部放置爐面時.鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流).渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動.分子互相碰撞.摩擦而產生熱能(故:電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具.所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發熱.用來加熱和烹饪食物.從而達到煮食的目的.具有升溫快.熱效率高.無明火.無煙塵.無有害氣體.對周圍環境不產生熱輻射.體積小巧.安全性好和外觀美觀等優點.能完成家庭的絕大多數烹饪任務.因此.在電磁爐較普及的一些國家裡.人們譽之為"烹饪之神"和"綠色爐具". 電磁爐不適用的鍋 銅.鋁.陶.玻璃材料的鍋和容器.因為它們的分子都不是磁性分子.不能在磁場的作用下產生碰撞.磁性分子包括鐵.钴.鎳及其所屬氧化物. 1.你問的是省電的問題.首先電器的耗電量是與電器的功率和使用時間決定的.電炒鍋一般的額定功率是1500w.電磁爐常見的是1800w.要是都是全功率使用的話.電磁爐就費電.但有一個問題就是電磁爐的功率控制很靈活.電炒鍋一般就是兩檔位控制或用一個可調溫的雙金屬片控制.相對來說技術落後一點.這樣下來還是電磁爐略微省電一點. 2.好吃與否.在我看來.與廚藝關系大一點.其實電磁爐用慣了.也很好用. 3.電磁爐的優勢有幾點.一.加熱源與鍋具分離.可以一個電磁爐配很多鍋具.二.可以很方便的調節.有功率調節.溫度調節.這樣來說就像用火可以調火候一樣.在吃火鍋等情況下就很方便.三.沒有明火.這一點要解釋一下.就是火鍋裡面有個加熱盤.裡面的核心溫度是相當高的.熱傳導不好的話容易燒斷.或引起火災.四.有很多保護措施.比如說無鍋告警.溫度報警.故障報警.等等很多種保護電路.這都跟裡面的單片機技術有關.還有溫度傳感.igbt管的應用等有關.可以說電磁爐的普及是與各種新技術.新器件的發展密切相關的.五.電磁爐的效率很好.就是電能變成熱能的比率. 基本上就這幾點.但這幾點就足以在技術上淘汰電炒鍋. 4.新型的電炒鍋在哪裡有突破呢.基本是在控制回路裡面.通過一個大功率可控硅就可以控制發熱功率.即無級調溫.但是前面的電磁爐的優點很多是不能借鑒的. 最後講講電磁爐的缺陷.1.不管是控溫.還是調節功率.基本都是靠間歇工作來實現的.即瞬間加熱功率都是滿功率.這就使的他的加熱還是比較粗糙.2.只能使用鐵質或不銹鋼器具.其他的金屬就不能用.雖然可以使用一個導熱盤.但導熱不好的話很容易引起機器的溫度保護.3.長期使用的話.機器內部很髒.都是油煙.相對來說故障率也比較高.但如果報修期長一點的話也就不是問題了. 寫了好一會兒.我是修理電磁爐的.比較客觀.希望回答的還滿意. 家電賣場電磁爐銷售排行榜 北人電器:美的.愛庭.九陽.樂邦.萬家樂.立邦.奔騰 蘇寧電器:美的.樂邦.愛庭.艾美特 國美電器:美的.樂邦.愛庭.尚朋堂.蘇泊爾.奔騰.東菱.戰鷹 大中電器:富士寶.愛庭.美的.九陽.樂邦.奔騰.千澤.東菱.tcl.百甲 鏈接:如何選購電磁爐 電磁爐是近幾年出現的一種新型烹饪工具.由於它無噪音.無污染.節省能源等諸多優勢.很快便得到消費者的青睐. 電磁爐的選購大致可以從以下幾個方面考慮: 1.功率輸出穩定性.優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能.這一功能可改善電源適應性和負載適應性.有些電磁爐不具備這一功能.電源電壓升高時.輸出功率急劇上升,電源電壓下跌時.功率又顯著減小.會給使用者帶來不便.且影響烹饪質量. 2.可靠性與有效壽命.電磁爐的可靠性指標一般用mtbf(平均無故障工作時間)表示.單位為[小時".優質產品應在1萬小時以上.電磁爐壽命主要取決於使用環境.維護保養及主要元器件的壽命.據推測.電磁爐使用三四年後.即會進入失效期. 3.外觀與結構.優質產品一般外觀整潔挺括.圖案字形清晰.色澤鮮艷.塑料配件無明顯的凹凸不平.上下蓋配合緊密.給人以舒適感.內部結構布局合理.安裝牢固.通風良好.接觸可靠.灶板以選用陶瓷玻璃為佳.若選鋼化玻璃則性能略差. 4.鍋底溫度控制特征.鍋底發熱直接傳至灶板(陶瓷玻璃).且灶板又是導熱材料.故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部.探測鍋底的溫度. 使用電磁爐要注意的八大[點" 電磁爐這一新型廚房爐具.因能對食物進行蒸.炒.煎.炸.煮等加工.而且具有節約電能.熱效率高.清潔衛生.方便耐用等優點.已被許多家庭所接受.但要真正用好電磁爐.使之成為廚房的好幫手.在使用電磁爐時.請注意以下事項. 一.電源線要符合要求.電磁爐由於功率大.在配置電源線時.應選能承受15a電流的銅芯線.配套使用的插座.插頭.開關等也要達到這一要求.否則.電磁爐工作時的大電流會使電線.插座等發熱或燒毀.另外.如果可能.最好在電源線插座處安裝一只保險盒.以確保安全. 二.放置要平整.放置電磁爐的桌面要平整.特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意.如果桌面不平.使電磁爐的某一腳懸空.使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞.另外.如桌面有傾斜度.當電磁爐對鍋具加溫時.鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險. 三.保證氣孔通暢.工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫.因此.在廚房裡安放電磁爐時.應保證爐體的進.排氣孔處無任何物體阻擋.爐體的側面.下面不要墊(堆)放有可能損害電磁爐的物體.液體.需要提示的是.當電磁爐在工作中如發現其內置的風扇不轉.要立即停用.並及時檢修. 四.鍋具不可過重.電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具.其承載重量是有限的.一般連鍋具帶食物不應超過5公斤.而且鍋具底部也不宜過小.以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重.過於集中.萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時.應對鍋具另設支撐架.然後把電磁爐插入鍋底. 五.清潔爐具要得法.電磁爐同其它電器一樣.在使用中要注意防水防潮.和避免接觸有害液體.不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗.也不能用溶劑.汽油來清洗爐面或爐體.另外.也不要用金屬刷.砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢.清除污垢可用軟布沾水抹去.如是油污.可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦.正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦.為避免油污沾污爐面或爐體.減少對電磁爐清洗工作量.在使用電磁爐時可在爐面放一張略大於爐面的紙如廢報紙.以此來沾吸鍋具內跳.溢出的水.油等污物.用後即可將紙扔棄. 六.檢測爐具保護功能要完好.電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能.它可以檢測出如爐面器具(是否為金屬底).使用是否得當.爐溫是否過高等情況.如電磁爐的這些功能喪失.使用電磁爐是很危險的. 七.按按鈕要輕.干脆.電磁爐的各按鈕屬輕觸型.使用時手指的用力不要過重.要輕觸輕按.當所按動的按鈕啟動後.手指就應離開.不要按住不放.以免損傷簧片和導電接觸片. 八.爐面有損傷時應停用.電磁爐爐面是晶化陶瓷板.屬易碎物.

是鐵的東西一般都會生銹,看你咱保養了你平時用了洗淨後用干布把水擦淨就行了,鍋底生銹了你就弄點平時我們用的色拉油啊什麼在上面起一個保護的作用,放鍋時你就在電滋爐的表面放一張紙這樣就不會弄髒電滋爐了到時用後把紙扔了就行了這樣又好做清潔.這不是電磁爐本身的問題呀.用水刷後及時烤干就行了.這是鐵鍋的事,建議你刷完鍋後,擦干淨在倒點醋就可以防止生銹鐵質的本來就是容易生銹嘛。

再說了，配送的鍋，質量能好到哪去啊。

買個質量好的電磁爐用的鍋，也得幾十上百塊呢，呵呵。

我用的是九陽的，送的鍋也特別容易銹，只好天天刷了，嗯，過年的時候，換個好點兒的鍋。

“這是一場革命，一場廚房的革命；一場無火煮食的革命；一場飲食文化的革命；一場生活方式的革命”，電磁爐是煎、炒、炸、煮、炖的全能冠軍,並最大程度上節省了廚房空間。

電磁爐無須燃氣，安全環保，就連微波爐巨頭格蘭仕與美的也禁不住誘惑介入進來“搶食”，引來隨從者甚眾。

當歷史的車輪進入21世紀的時候，人們不禁要問，曾經折戟沉沙的電磁爐這次卷土重來，能否會梅開二度、煥發“第二春”？

“電磁爐取代燃氣灶是一種趨勢，尚朋堂希望做電磁爐的普及者。”台灣尚朋堂集團董事長陳黃順發出了這樣的感慨。與陳黃順同樣語出驚人的則是電磁爐另一台灣專業廠家正夫人，該企業聲稱電磁爐是中國整體廚衛業發展的主流產品，5年內將趕超微波爐，而取代微波爐是大勢所趨，至多用10年時間。而與此同時，微波爐大鳄格蘭仕、美的、韓國lg等企業也紛紛宣布進軍電磁爐領域，這一消息則被市場分析人士認為是他們對這種市場分析和判斷認可。

家用電磁爐於1957年在德國誕生，上世紀八十年代末進入中國，由於產品針對性不強、市場缺乏規范、價格戰引發假冒偽劣盛行等因素，曾一度退出中國大陸市場。新千年後，電磁爐再度卷土重來。據權威部門預測，僅2003年微波爐市場需求量為2300萬台，燃氣灶總需求量約在1000萬台，依照上面判斷，前後折算在不久的將來，電磁爐必將開辟一個蘊涵千億元的龐大市場，是一個正被發掘的大金礦。本文試著對電磁爐的發展前景和投資機會加以分析。

一、產品及價格分析

電磁爐是應用高頻感應渦流生熱的原理設計制造的。它保持並大大優於一般熱源爐的烹饪功能，有“烹饪之神”的美譽。電磁爐主要有如下特點：

首先，電磁爐由於利用高頻磁場在鐵質鍋底感應電渦流加熱，故而無明火，無熱輻射，無煙，無灰，無污染，不升高室溫，不產生一氧化碳、二氧化碳、三氧化碳等有害物質，不會發生爆炸和觸電，安全可靠。其次，電磁爐是新型節能產品。電磁爐加熱食品，爐體並不產生熱量，是鍋具本身發熱對食品進行烹調，沒有其它損耗環節。因此，電磁爐的熱效率近90%，而燃氣灶的熱效率只有50%左右，熱能損耗少，煮食速度快，節約能源。第三，電磁爐采用全密封結構，不漏電，不滲水，沒有燒傷和觸電的危險，而且體小量輕、操作簡便、經濟衛生。第四，電磁爐與微波爐單一的功能比較起來，蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能，亦可作家用火鍋及商用火鍋，火力可隨意調整，而且能自動化保溫。

除了功能上的區別外，電磁爐和微波爐最大的區別在於它技術含量更高。微波爐的零部件僅兩三百種，且只有磁控管是技術含量較高的，而電磁爐的零部件則多達一千多種，其中cpu等部件技術含量是相當高的。從用能方面看，電磁爐與燃氣灶除了熱效率極高外，隨著“西氣東輸”及三峽工程的順利進展，用電會越來越便宜，因而電磁爐會受到更多的“禮遇”。

電磁爐與微波爐、燃氣灶對比表

電磁爐微波爐燃氣灶

節能情況熱效率90%，節能熱效率50%熱效率底

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