怎樣挑選電壓力鍋

【一、電壓力鍋從控制方式上可分為：
1、機械式（又稱響鈴式）由發條來設定整個烹饪時間。特點是90分鐘旋鈕，鍋身上一般還貼有一張烹饪時間的說明；向右撥動後，沒電也會馬上“滴答滴答”地往回轉。該種鍋與同店出售的30分鐘電動式相比，網上要便宜10--30元，市場價要便宜30--60元。
2、電動式（也有人稱機械式或電機式、多功能式等）由電機控制保壓時間。特點是30分鐘旋鈕；向右撥動後，有電無電都不會馬上往回轉，要到鍋內氣壓上來後才開始回轉計時。該鍋可設定保壓時間，易於做出美味食物。
3、電腦式（又稱智能式）特點是該種鍋由電腦板控制烹饪過程。特點是鍋身面板上有電腦顯示屏（或數碼顯示），還有多個按鍵。
有些店主在旋鈕鍋的標題中也打上“電腦、智能”等字樣，因電腦鍋比旋鈕鍋貴很多，當你看到它的圖片與商品名稱不符時，一定要問清到底是什麼控制方式。
二、工作壓力和限壓壓力（正確地說法是壓強）：
1、工作壓力上限為50~60kpa,限壓壓力約為65~75kpa。
2、工作壓力上限為70~80kpa,限壓壓力約為90~100kpa。
這兩種鍋用料不同，第1種（壓力低的）比第2種（壓力高的）要便宜30--60元。
三、不銹鋼膽的區別：
不銹鋼材料有很多，這兒僅給出幾種常見規格不同厚度的不同重量。
4升（薄）厚度為0.5mm重量約為540g
4升（厚）厚度為0.8mm重量約為700g
5升（薄）厚度為0.5mm重量約為650g
5升（厚）厚度為0.8mm重量約為870g
6升（薄）厚度為0.5mm重量約為700g
6升（厚）厚度為0.8mm重量約為910g
厚薄兩種鋼膽的價格大約相差25-30元.】

教您如何挑選電壓力鍋
近年來新興的電壓力鍋是電飯鍋的升級換代產品。它集電飯鍋、壓力鍋、焖燒鍋、油炸鍋（僅個別品牌的彩屏電腦鍋有此功能）的功能於一體，可煮、蒸、焖、炖等。安全、衛生，還不用人去看管，自動完成整個烹饪過程。
電壓力鍋以其多樣的功能，安全的性能，節電的效能沖擊著傳統廚電，它必將逐日成為國人首選的烹饪器具。
因許多人對電壓力鍋還不太認識，對網上的商品就只能從賣家的描述中獲得信息。買家要想清楚地知道自己將要買的是什麼樣的商品，必須與店主溝通一下，澄清店主描述含糊甚至錯誤的地方。現對電壓力鍋商品名稱中易於混淆的幾個問題作個大概的介紹：
一、電壓力鍋從控制方式上可分為：
1、機械式（又稱響鈴式）由發條來設定整個烹饪時間。特點是90分鐘旋鈕，鍋身上一般還貼有一張烹饪時間的說明；向右撥動後，沒電也會馬上“滴答滴答”地往回轉。該種鍋與同店出售的30分鐘電動式相比，網上要便宜10--30元，市場價要便宜30--60元。
2、電動式（也有人稱機械式或電機式、多功能式等）由電機控制保壓時間。特點是30分鐘旋鈕；向右撥動後，有電無電都不會馬上往回轉，要到鍋內氣壓上來後才開始回轉計時。該鍋可設定保壓時間，易於做出美味食物。
3、電腦式（又稱智能式）特點是該種鍋由電腦板控制烹饪過程。特點是鍋身面板上有電腦顯示屏（或數碼顯示），還有多個按鍵。
有些店主在旋鈕鍋的標題中也打上“電腦、智能”等字樣，因電腦鍋比旋鈕鍋貴很多，當你看到它的圖片與商品名稱不符時，一定要問清到底是什麼控制方式。
二、工作壓力和限壓壓力（正確地說法是壓強）：
1、工作壓力上限為50~60kpa,限壓壓力約為65~75kpa。
2、工作壓力上限為70~80kpa,限壓壓力約為90~100kpa。
這兩種鍋用料不同，第1種（壓力低的）比第2種（壓力高的）要便宜30--60元。
三、不銹鋼膽的區別：
不銹鋼材料有很多，這兒僅給出幾種常見規格不同厚度的不同重量。
4升（薄）厚度為0.5mm重量約為540g
4升（厚）厚度為0.8mm重量約為700g
5升（薄）厚度為0.5mm重量約為650g
5升（厚）厚度為0.8mm重量約為870g
6升（薄）厚度為0.5mm重量約為700g
6升（厚）厚度為0.8mm重量約為910g
厚薄兩種鋼膽的價格大約相差25-30元.