整體廚房提升生活質量

有操作廚房和用餐功能的獨立空間。

3.4

起居餐室廚房（ldk型廚房） kitchenwithdiningandliving

指同時具有操作廚房和用餐以及起居功能的獨立空間。

3.5

廚房設施 kitchenfacilities

指進行炊事行為時必須使用的水、暖、電、燃氣和通風等管線的設施。

3.6

廚房家具 kitchenfurniture

指廚房中用於膳食制作和存放功能的（包括固定家具、輔助櫃等）廚櫃，如地櫃、吊櫃及高櫃。

3.7

廚房設備 kitchenequipments

指商品化供應的機具，該機具需與房屋土建設備或管線相連接，與廚房家具相組合（如洗滌台、洗碗機、灶具、吸油煙機、燃氣或電熱水器、電冰箱、微波爐、消毒櫃、烤箱、拉籃等）。

3.8

洗滌台（或台座） sinkunit

台面含洗滌池的櫃台。

3.9

操作台 worktop

供准備、配餐和烹調等操作中所使用的櫃台。

3.10

灶台 thetopofakitchenrange

放置灶具並便於灶具連接燃氣管線設施的櫃台。

3.11

管線區 pipearea

指廚房內各種設備管線相對集中於較小范圍內，安全、隱蔽並便於維修的區域。

3.12

設備接口 jointofequipments

是專指設備管線與廚房各種設備相連接的接口。

4 廚房面積及布置形式

4.1 廚房面積系列

表1 廚房淨面積系列表

寬度（開間）淨尺寸mm

長度（進深）淨尺寸 mm

2700

3000

3300

3600

3900

4200

m2

m2

m2

m2

m2

m2

1800

4.86

5.40

—

—

—

—

2100

5.67

6.30

6.93

7.56

—

—

2400

6.48

7.20

7.92

8.64

9.36

10.08

2700

7.29

8.10

8.91

9.72

10.53

11.34

3000

8.10

9.00

9.90

10.80

11.70

12.60

3300

8.91

9.90

10.89

11.88

12.87

13.86

3600

9.72

10.80

11.88

12.96

14.04

15.12

3900

10.50

11.70

12.87

14.04

15.21

16.38

4200

11.34

12.60

13.86

15.12

16.38

17.64

注1：廚房的長、短邊長度之比不應大於1.8。

注2：按gb50096規定，住宅廚房使用面積不應小於4m2。

注3：推薦使用黑線范圍內三種廚房：中、低檔k型操作廚房及低檔dk型餐室廚房；

黑線以下主要推薦兩種廚房：中、較高檔dk型餐室廚房及較低檔ldk起居餐室廚房。

注4：廚房尺寸和廚房設施、廚房設備模數、管線區協調一致。

注5：隔牆的設置應滿足淨尺寸為基本模數1m=100mm的倍數要求，以便裝置成套廚櫃。

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