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日式炸豬排 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
日式炸豬排做法簡介原料： 豬排、料酒、黑胡椒粉、鹽、面粉（白面）、雞蛋、生抽、糖、洋蔥。 做法： 1、豬排用刀背拍松，加料酒，黑胡椒粉，鹽，腌制20分鐘； 2、蘸上面粉，抖掉多余的面粉後，蘸蛋液，再拍上面包粉，這是做美味豬排的關鍵3步曲； 3、兩面均勻拍上面包粉，中小火煎至兩面金黃。 4、洋蔥絲加生抽，料酒，糖，水直接煮一下； 5、把煎好的豬排放在洋蔥裡，上面打個雞蛋； 6、蓋鍋蓋焖一下，蛋結起就好了，盛好飯，把豬排蓋飯上。 |
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