q是瓷碗的什麼標准

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把兩個瓷碗互相輕碰,敲擊聲輕脆,聲音回長,然後把瓷碗放在有光處,看瓷質是否清透.

【豬肉頌】

淨洗铛，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早辰起來打兩碗，飽得自家君莫管。

蘇轼集--頌十七首
【仁宗皇帝御書頌（並敘）】

天禧中，仁宗皇帝在東宮。故太傅鄧國張文懿公諱士遜為太子谕德，帝親書十二字以賜之，曰“寅亮天地，弼余一人”，又曰“日新其德”。公之曾孫假承務郎臣欽臣，以屬翰林學士臣蘇轼為之頌二篇。

其一曰：天地不言，付之人君。明其德刑，物自秋春。人君無心，屬之輔弼。信其賞罰，身為衡石。惟天惟君，與相為三。孰能俯仰？其德不慚。於皇仁宗，恭己無為。以天為心，以民為師。其相鄧公，履信思順。天下頌之，以退為進。壽考百年，以沒元身，嗚呼休哉！寅亮天地，弼余一人。

其二曰：聖人如天，時殺時生。君子如水，因物賦形。天不違仁，水不失平。惟一故新，惟新故一。一故不流，新故無ル。伊尹暨湯，鹹有一德。“周雖舊邦，其命維新”。孰知此言，若出一人。小臣稽首，敬頌遺墨。嗚呼休哉！日新其德。

【英宗皇帝御書頌】

嘉中，太常博士周秉，以文行選為諸王記室，宗室之賢者多愛敬之。時英宗皇帝龍潛藩邸，嘗賜秉手書，其家寶之。臣過曲江，見其孫袁州司法參軍超，出以示臣。謹稽首再拜，為之頌曰：

雲漢之章，融為慶雲，結為甘露。融而不，結而不散，以焘冒其子孫。

【東坡羹頌（並引）】

東坡羹，蓋東坡居士所煮菜羹也。不用魚肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁、若蘆菔、若荠，皆揉洗數過，去辛苦汁。先以生油少許塗釜緣及瓷碗，下菜湯中。人生米為糁，及少生姜，以油碗覆之，不得觸，觸則生油氣，至熟不除。其上置甑，炊飯如常法，既不可遽覆，須生菜氣出盡乃覆之。羹每沸湧。遇油辄下，又為碗所壓，故終不得上。不爾，羹上薄飯，則氣不得達而飯不熟矣。飯熟羹亦爛可食。若無菜，用瓜、茄，皆切破，不揉洗，入罨，熟赤豆與粳米半為糁。余如煮菜法。應純道人將適廬山，求其法以遺山中好事者。以頌問之：

甘甘嘗從極處回，鹹酸未必是鹽梅。問師此個天真味，根上來麼塵上來？

【桂酒頌】

《禮》曰：“喪有疾，飲酒食肉，必有草木之滋焉。姜桂之謂也。”古者非喪食，不徹姜桂。《楚辭》曰：“奠桂酒兮椒漿。”是桂可以為酒也。《本草》：桂有小毒，而菌桂、牡桂皆無毒，大略皆主溫中，利肝肺氣，殺三蟲，輕身堅骨，養神發色，使常如童子，療心腹冷疾，為百藥先，無所畏。陶隱居雲：《仙經》，服三桂，以蔥涕合雲母，蒸為水。而孫思邈亦雲：久服，可行水。此輕身之效也。吾谪居海上，法當數飲酒以御瘴，而嶺南無酒禁。有隱者，以桂酒方授吾，釀成而玉色，香味超然，非人間物也。東坡先生曰：“酒，天祿也。其成壞美惡，世以兆主人之吉凶，吾得此，豈非天哉？”故為之頌，以遺後之有道而居夷者。其法蓋刻石置之羅浮鐵橋之下，非忘世求道者莫至焉。其詞曰：

中原百國東南傾，流膏輸液歸南溟。祝融司方發其英，沐日浴月百寶生。水娠黃金山空青，丹砂晝曬（一作晨暾）。百卉甘辛角芳馨，旃檀沈水乃公卿。大夫芝蘭士蕙蘅，桂君獨立冬鮮榮。無所攝畏時靡爭，釀為我醪淳而清。甘終不壞醉不醒，輔安五神伐三彭。肌膚渥丹身毛輕，冷然風飛罔水行。誰其傳者疑方平，教我常作醉中醒（一作教我醒醉醉時醒。）

【油水頌】

熙寧元年七月二十八日，元叔設食嘉（院，見召，）谒長老，觀佛牙。趙郡蘇轼為之頌曰：

水在油中，見火則起。油水相搏，水去油往。湛然光明，不知有火。在火能寶，內外淨故。若不經火，油水同定。非真定故，見火復起。

【豬肉頌】

淨洗铛，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早辰起來打兩碗，飽得自家君莫管。

【食豆粥頌】

道人親煮豆粥。大眾齊念《般若》。老夫試挑一口，已覺西家作馬。

【答子由頌】

子由問黃檗和老疾雲：五蘊皆非四大空，身心河岳盡圓融。病根何處容他住，日夜還將藥石攻。

不知黃檗如何答？老僧代雲：有病宜須著藥攻，寒時火燭熱時風。病根既是地容處，藥石還同四大空。六月二十日。

【禅戲頌】

已熟之肉，無復活埋。投在東坡無礙羹釜中，有何不可。問天下禅和子，且道是肉是素，吃得是吃不得是？大奇大奇，一碗羹，勘破天下禅和子。

【答孔子君頌】

夢中投井，入半而止。出入不能，本非住處。我今何為，自此作苦。忽然夢覺，身在床上。不知向來，本元無井。不應復作，出入住想。道無深淺，亦無遠近。見物失空，空未嘗滅。物去空現，亦未嘗生。應當正遠，作如是觀。

【醉僧圖頌】

人生得坐且穩坐，劫劫地走覓什麼。今年且屙東禅屎，明年去拽西林磨。

【石恪畫維摩頌】

我觀眾工工一師，人持一藥療一病。風勞欲寒氣欲暖，肺肝胃腎更相克。挾方儲藥如丘山，卒無一藥堪施用。有大醫王拊掌笑，謝遣眾工病隨愈。問大醫王以何藥，還是眾工所用者。我觀三十二菩薩，各以意談不二門。而維摩诘默無語，三十二義一時墮。我觀此義亦不墮，維摩初不離是說。譬如油蠟作燈燭，不以火點終不明。忽見默然無語處，三十二說皆光焰。佛子若讀維摩經，當作是念為正念。我觀維摩方丈室，能受九百萬菩薩。三萬三千師子坐，皆悉容受不迫迮。又能分布一缽飯，餍飽十方無量眾。斷取妙喜佛世界，如持針鋒一棗葉。雲是菩薩不思議，住大解脫神通力。我觀石子一處士，麻鞋破帽露兩肘。能使筆端出維摩，神力又過維摩诘。若雲此畫無實相，毗耶城中亦非實。佛子若作維摩像，應作此觀為正觀。

【阿彌陀佛頌（並敘）】

錢塘圓照律師，普勸道俗歸命西方極樂世界阿彌陀佛。眉山蘇轼敬捨亡母蜀郡太君程氏遺留簪珥，命工胡錫采畫佛像，以薦父母冥福。謹再拜稽首而獻頌曰：

佛以大圓覺，充滿河沙界。我以顛倒想，出沒生死中。雲何以一念，得往生淨土。我造無始業，本從一念生。既從一念生，還從一念滅。生滅滅盡處，則我與佛同。如投水海中，如風中鼓橐。雖有大聖智，亦不能分別。願我先父母，與一切眾生，在處為西方，所遇皆極樂。人人無量壽，無往亦無來。

【魚枕冠頌】

瑩淨魚枕冠，細觀初何物。形氣偶相值，忽然而為魚。不幸遭綱罟，剖魚而得枕。方其得枕時，是枕非復魚。湯火就模范，然冠五岳。方其為冠時，是冠非復枕。成壞無窮已，究竟亦非冠。假使未變壞，送與無發人。簪導無所施，是名為何物。我觀此幻身，已作露電觀。而況身外物，露電亦無有。佛子慈闵故，願愛我此冠。若見冠非冠，即知我非我。五濁煩惱中，清淨常歡喜。

【釋迦文佛頌（並引）】

端明殿學士兼翰林侍讀學士蘇轼，為亡妻同安郡君王氏閏之，請奉議郎李公麟敬畫釋迦文佛及十大弟子。元八年十一月十一日，設水陸道場供養。轼拜手稽首而作頌曰：

我願世尊，足指按地。三千大千，淨琉璃色。其中眾生，靡不解脫。如日出時，眠者皆作。如雷震時，蟄者皆動。同證無上，永不退轉。

【觀世音菩薩頌（並引）】

金陵崇因禅院長老宗襲，自以衣缽造觀世音像，極相好之妙。余南遷，過而禱焉，曰：“吾北歸當復過此，而為之頌。”建中靖國元年五月日，自海南歸至金陵。乃作頌曰：

慈近乎仁，悲近乎義。忍近乎勇，憂近乎智。四者似之，而卒非是。有大圓覺，平等無二。無冤故仁，無親故義。無人故勇，無我故智。彼四雖近，有作有止。此四本無，有取無匮。有二長者，皆樂檀施。其一大富，千金日費。其一甚貧，百錢而已。我說二人，等無有異。吁觀世音，淨聖大士。遍滿空界，挈攜天地。大解脫力，非我敢議。若其四無，我亦如此。

【十八大阿羅漢頌】

蜀金水張氏，畫十八大阿羅漢。轼谪居儋耳，得之民間。海南荒陋，不類人世，此畫何自至哉！久逃空谷，如見師友，乃命過躬易其裝標，設燈塗香果以禮之。張氏以畫羅漢有名，唐末蓋世擅其藝，今成都僧敏行，其玄孫也。梵相奇古，學術淵博，蜀人皆曰：“此羅漢化生其家也。”轼外祖父程公少時游京師，還遇蜀亂，絕糧不能歸，因臥旅捨。有僧十六人往見之，曰：“我，公之邑人也。”各以錢二百貸之，公以是得歸，竟不知僧所在。公曰：“此阿羅漢也。”歲設大供四。公年九十，凡設二百馀供。今轼雖不親睹至人，而困厄九死之馀，鳥言卉服之間，獲此奇勝，豈非希闊之遇也哉？乃各即其體像，而窮其思致，以為之頌。

§第一尊者，結跏正坐，蠻奴側立。有鬼使者，稽颡於前，侍者取其書通之。頌曰

月明星稀，孰在孰亡。煌煌東方，惟有啟明。咨爾上座，及阿黎。代佛出世，惟大弟子。

§第二尊者，合掌趺坐，蠻奴捧牍於前。老人發之。中有琉璃器，貯捨利十數。頌曰

佛無滅生，通塞在人。牆壁瓦礫，誰非法身。尊者斂手，不起於坐。示有敬耳，起心則那。

§第三尊者，抹烏木養和。正坐。下有白沐猴獻果，侍者執盤受之。頌曰

我非標人，人莫吾識。是雪衣者，豈具眼只。方食知獻，何愧於猿。為語柳子，勿憎王孫。

§第四尊者，側坐屈三指，答胡人之問。下有蠻奴捧函，童子戲捕龜者。頌曰

彼問雲何，計數以對。為三為七，莫有知者。雷動風行，屈信指間。汝觀明月，在我指端。

§第五尊者，臨淵濤，抱膝而坐。神女出水中，蠻奴受其書。頌曰

形與道一，道無不在。天宮鬼府，奚往而礙。婉彼奇女，躍於濤泷。神馬<屍幾>輿，攝衣從之。

§第六尊者，右手支頤，左手拊稚師子。顧視侍者，擇瓜而剖之。頌曰

手拊雛猊，目視瓜獻。甘芳之意，若達於面。六塵並入，心亦遍知。即此知者，為大摩尼。

§第七尊者，臨水側坐。有龍出焉，吐珠其手中。胡人持短錫杖，蠻奴捧缽而立。頌曰

我以道眼，為傳法宗。爾以願力，為護法龍。道成願滿，見佛不怍。盡取玉函，以畀思邈。

§第八尊者，並膝而坐，加肘其上。侍者汲水過前，有神人湧出於地，捧盤獻寶。頌曰

爾以捨來，我以慈受。各獲其心，寶則誰有。視我如爾，取與則同。我爾福德，如四方空。

§第九尊者，食已袱缽，持數珠，誦咒而坐。下有童子，構火具茶，又有埋筒注水蓮池中者。頌曰

飯食已異，袱缽而坐。童子茗供，吹龠發火。我作佛事，淵乎妙哉。空山無人，水流花開。

§第十尊者，執經正坐。有仙人侍女焚香於前，頌曰

飛仙玉潔，侍女雲眇。稽首炷香，敢問至道。我道大同，有覺無修。豈不長生？非我所求。

§第十一尊者，趺坐焚香。侍者拱手，胡人捧函而立。頌曰

前聖後聖，相喻以言，口如布谷，而意莫傳。鼻觀寂如，諸根自例。孰知此香，一炷千偈。

§第十二尊者，正坐入定枯木中，其神騰出於上，有大蟒出其下。頌曰

默坐者形，空飛者神。二俱非是，孰為此身？佛子何為？懷毒不已。願解此相，問誰縛爾。

§第十三尊者，倚杖垂足側坐。侍者捧函而立，有虎過前，有童子怖匿而竊窺之。頌曰

是與我同，不噬其妃。一念之差，墮此{髟丕}{髟而}。導師悲愍，為爾颦歎。以爾猛烈，復性不難。

§第十四尊者，持鈴杵，正坐誦咒。侍者整衣於右，胡人橫短錫跪坐於左。有虬一角，若仰訴者。頌曰

彼髯而虬，長跪自言。特角亦來，身移怨存。以無言音，誦無說法。風止火滅，無相仇者。

§第十五尊者，須眉皆

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