如何選購整體櫥櫃

台面與吊櫃底的距離約需500—600mm；而放雙眼灶的爐灶台面高度最好不超過600mm。吊櫃門的門柄要方便最常使用者的高度，而方便取存的地方最好用來放置常用品。料理台的高度要在780mm左右，料理台的下方，最好內縮2－3寸，讓雙腳有較大的活動空間。因為長時間站立，極易感覺疲倦，保證稍大的活動空間，可讓腳稍微彎曲，輪流休息一下；操作台高度為80～90cm，寬度一般在50～60cm；接下來是烹饪台，鍋台高度一般為650～700毫米，寬度450～500毫米為宜，廚房燃氣灶台的高度，以距地面700mm為宜；再下來是供放置烹饪完成的菜肴的台面，長40厘米－60厘米。現在大部分公寓房廚房面積在7．5平方米左右。料理台面布局形狀，按不同的面積條件，通常有一字形、l形、u形3種。廚房面積較大，如15平方米左右或更大，可考慮采用島嶼形，即料理台設在廚房****。
廚房台面應盡可能根據不同的工作區域設計不同的高度，如洗滌區，位置高些會舒服些，水池可調高5厘米；而有些台面位置低些會更好，如果使用者很喜歡做面點，那麼常用來制作面點的操作台可將高度降低10厘米。但是，在櫥櫃的設計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀。開放式廚房的餐桌或吧台距離適中,可以把桌面升高至1000—1100毫米，椅子或吧凳可高約400—450毫米。在吧台下面加置一個腳踏，可令人坐得很舒服。廚具中的台面、吊櫃也必須依人體工學設計，以東方人的體形而言，廚房中的工作台面高度應該為85cm；深度方面，工作台適合60cm；吊櫃應該為37cm
抽油煙機與灶台的距離為600～800mm；操作台上方的吊櫃要以不使主人操作時碰頭為宜，它距地面不應小於1450mm；
水槽左右一般應各有一個長40厘米－60厘米台面，一邊供放置未清洗處理過的菜蔬，一邊供放置處理清洗過的菜蔬。
地櫃底部應高於地面50～60毫米，以防進水潮濕。櫃內分格兩層，可放灶具。櫃前用鋁合金或木料制扇封閉，防止灰塵人內。
根據國人的平均身高，取放物品的最佳高度應為95～150cm，若能把常用的東西放在此高度范圍內，就能減少彎腰、下蹲和踮腳的次數。一些高檔櫥櫃在這方面有不少突破，如台面高度可調節。
廚房裡不少活是完全可以坐著干的，這樣可以使您脊椎得以放松，所以，設置一個可坐著干活的附加平台很必要。。廚房的家具、設計要依主人身材而定。抽油煙機的高度以使用者身高為准，
廚房設計中櫥櫃的櫃形怎麼選？
廚櫃是整個廚房的骨架,是需要量身定做、設計為先的工程。這就提出了一個問題,在那麼多高低錯落、尺寸不一、功能有別的櫃形中,該怎樣去選擇呢?縱觀廚櫃櫃形,分為吊櫃、地櫃、特殊櫃形三大類,其功能無外乎包括洗滌、料理、烹饪、存貯四種。
1、吊櫃以存貯為主，還經常會出現一些裝飾櫃，比如玻璃門櫃、酒櫃、吊櫃端頭、油煙機櫃和圓頭層板櫃等等，其中比較特殊的是油煙機櫃.油煙機分薄型、深型兩種,油煙機櫃也要相應調整。在滿足存貯功能的前提下，吊櫃還會有豐富多彩遙變化，來展現出每個廚房主人的不同個性。
2、地櫃也有存貯功能，同時地櫃中洗滌櫃、料理櫃和灶櫃是必選件。洗滌櫃、灶櫃在料理櫃左右，灶櫃上面正對著煙機櫃。地櫃除去存貯外,還需安排好其它幾項功能,所以地櫃中的洗滌櫃、料理櫃和瓦斯爐櫃是必選件。洗滌櫃、瓦斯爐櫃在料理櫃左右(這個次序千萬別錯!),瓦斯爐櫃上面正對著煙機櫃。
由於瓦斯爐有台上爐、嵌入式爐之分,瓦斯爐櫃也就有了相應的變化。前者比其它地櫃矮差不多20公分,放上台上爐爐面則剛好和其它台面持平;後者則需在水平的台面上挖洞,將瓦斯爐鑲嵌進去。地櫃中的抽屜櫃頗受歡迎,雖然造價較低,但它可以把碗、筷、刀、叉等零碎小件盡收其中。
3、特殊櫃形往往用來解決廚房特殊問題.比如高立櫃,頂與吊櫃上沿平齊,一落到地,內裝高升拉籃,是個最能裝東西的"大肚漢"。雖然價格不菲,但如果廚裡東李西太多的話,還非有這麼個"大肚漢"不可。
再比如轉角櫃,按有270度合頁,內裝360度轉籃,能把角落的死角用活。這種廚櫃雖然造價遠高於一般櫃形,可您要選了l形或u形的整體廚櫃,拐角的地方沒它還真不行。廚房裡的矮櫃最好做成抽屜,推拉式方便取放，視覺也較好。而吊櫃一般做成30到40厘米寬的多層格子。吊櫃與操作平台之間的間隙一般可以利用起來，放取一些烹饪中所需的用具。廚房裡垃圾量較大，氣味也大，易於放在方便傾倒又隱蔽的地方。

根據自己的經濟實力和廚房的大小，整體設計的風格，多參考下設計師的建議

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