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我自己制作的葡萄酒為什麼有油漆味

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更新時間:2022-05-18
我用鮮山葡萄洗淨用搾汁機打碎加白糖用大玻璃瓶發酵半年多,上層已長少量綠毛。今天我把上層的綠毛倒掉把剩余的酒汁用紗布過濾了,但我聞到有強烈的油漆味,酒勁還挺大,這是怎麼回事。還能喝嗎?請做過葡萄酒的朋友們給說說,謝謝!
 
是不保存的方法的不對?溫度也是有要求的。
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