曲斗香海藏紅尊45度多少錢

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中國八大名酒第一屆：1952年在北京舉行，共評出四大名酒，白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西鳳酒。第二屆：1963年在北京舉行，共評出八大名酒：五糧液、古井貢酒、泸州老窖特曲、全興大曲酒、茅台酒、西鳳酒、汾酒、董酒。第三屆：1979年在大連舉行，共評出八種名酒：茅台酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。第四屆：1984年在太原舉行，共評出十三種名酒：茅台酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、泸州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。第五屆：1989年在合肥舉行，共評出十七種名酒：茅台酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、泸州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。能經得住考驗並屢受好評的即如下八大名酒：
茅台酒、汾酒、五糧液、泸州老窖特曲、劍南春、郎酒、古井貢酒、洋河大曲、雙溝大曲。
現擇中國歷史上較為出名的加以介紹：茅台：茅台酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年後清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽，從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀念“巴拿馬萬國博覽會”。
茅台酒系以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅台酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方准裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
茅台酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅台酒液純淨透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。陳毅有詩：“金陵重逢飲茅台，萬裡長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。” 五糧液：五糧液牌五糧液酒是四川省宜賓五糧液酒廠的產品。1985年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎，1963年、1979年、1984年、1988年在全國第二、三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展覽會金龍獎，1989年獲日本大孤第三屆89關西國際儀器展金質獎，1990年獲泰國國際酒類博覽會金獎，1991年獲保加利亞普羅夫迪夫國際展覽會金獎及德國萊比錫國際博覽會金獎，1992年獲美國國際名酒博覽會金獎1993年獲俄羅斯聖彼得堡國際博覽會特別金獎。
五糧液酒廠有舊糟坊的老窖遺物，為明代所遺，迄今已有300余年歷史。清初，敘州城有4戶酒坊，在二坎子有溫德豐糟房(後改為利川永)、馬家巷有張萬和糟房南門有德盛福糟坊、東門有長發升糟房，各有三個酒窖，其中以溫德豐糟房酒窖最早，產酒最佳美。清雍正年間酒窖增至52個。1840年至1937年糟坊達14家，酒窖125個。1949年，只剩9家糟坊，酒窖76個。1952年在利川永、長發升、張萬和等糟房的基礎上建成現酒廠，繼承傳統工藝，恢復和發展五糧液生產。
五糧液的釀造原料為紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食。糖化發酵劑則以純小麥制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”，釀造時，須用陳曲。用水取自岷江江心，水質清洌優良。發酵窖是陳年老窖，有的窖為明代遺留下來的。發酵期在70天以上，並用老熟的陳泥封窖。在分層蒸餾、量窖摘酒、高溫量水、低溫入窖、滴窖降酸、回酒發酵、雙輪底發酵、勾兌調味等一系列工序上，五糧液酒廠都有一套豐富而獨到的經驗，充分保證了五糧液品質優異，長期穩定，在中外消費者中博得了美名。
五糧液酒無色，清澈透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘綿，入喉淨爽，各味諧調，恰至好處。酒度分39度、52度、60度三種。飲後無刺激感，不上頭。開瓶時，噴香撲鼻；入口後，滿口溢香；飲用時，四座飄香；飲用後，余香不盡。屬濃香型大曲酒中出類拔萃之佳品。
著名科學家華羅庚賦詩曰：名酒五糧液，優選味更醇；省糧五百擔，產量增五成。
豪飲李太白，雅酌陶淵明；深恨生太早，只能享老春。洋河大曲：洋河大曲始興於隋唐，隆盛於明清，為清皇室貢品，乾隆皇帝南巡時，品後盛贊：“酒香味純，真佳酒也！”清末民國初年，連獲巴拿馬和南洋博覽會金獎，遂聞名海內外。1979、1984、1989三次蟬聯中國名酒稱號。並被認定為中國重點保護品牌和中國馳名***，為中國濃香型白酒的正宗代表，參與國家濃香型白酒新標准的修訂和起草，2003年成為國家原產地標記保護單位。
洋河大曲優良的品質來自於獨特的地理位置和優越的自然環境，洋河地處淮河名酒帶，空氣中存在大量適宜釀酒的微生物群，用水是清澈甘甜的“美人泉”，以優質高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，采用獨特工藝，形成了“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽淨、回味香”的淡雅風格，在濃香型白酒中獨樹一幟。杜康酒：是中國最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數千年的歷史。史載：杜康牧羊於空桑澗（今汝陽縣杜康村），“余粥棄於桑，郁積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘”，從此以釀酒為業。杜康被周平王封為“酒仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”，杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。因而才有魏武帝曹操“何以解憂，惟有杜康”的感歎，唐代詩聖杜甫“杜酒頻勞勸，張梨不外求”的自豪，宋代理學家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶”的絕唱。古井貢：古井牌古井貢酒是安徽省亳州市古井酒廠的產品。
亳州曾稱亳縣，古稱谯陵、谯城，是曹操、華佗的故鄉，漢代釀有酒品聞名著稱。據《魏武集》載：曹操向漢獻帝上表獻過“九醞酒法”，說：“臣縣故令南陽郭芝，有九醞春酒……今僅上獻。”“貢酒”因而得名。據《亳州志》載：現在釀酒取水用的古井，是南北朝梁代大通四年(532)的遺跡，井水清澈透明，甘甜爽口，以其釀酒尤佳，故名“古井貢酒”宋代時亳州釀酒業很發達，熙寧年間的酒課達“十萬貫以上”。明代初期，懷姓商人在減店集建“公興糟坊”以釀“減酒”聞名於世。清代，亳州釀有眾多酒品，《亳州志》載：“酒品，高粱酒俗曰大曲酒，其高者曰干酒；明流酒又名希熬，相傳陳希夷先生始造故名；小藥酒，用藥曲蒸成，惟夏月飲之可以祛暑；福珍酒，其色紅，其味甜；老酒，其香味仿佛紹興酒；三白酒，色白味甜，糯米釀成；竹葉青、狀元紅、佛手露，皆高粱酒之染色者”，可見亳州釀酒業發達。1925年，城內有54家糟坊，以“三盛、在源永糟坊”著稱。1948年剩有18家糟坊。1952年“公興糟坊”停業，1958年改為公社小酒廠，釀制代用品酒。第二年改建為古井酒廠，1960年投產此酒。
古井貢酒以本地優質高粱作原料，以大麥、小麥、豌豆制曲，沿用陳年老發酵池，繼承了混蒸、連續發酵工藝，並運用現代釀酒方法，加以改進，博采眾長，形成自己的獨特工藝，釀出了風格獨特的古井貢酒。
古井貢酒酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤，粘稠掛杯，余香悠長，經久不絕。酒度分為38度、55度、60度三種。劍南春：劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產品。
綿筆直古屬綿州，歸劍南道轄，釀酒歷史悠久。據李肇《唐國史補》載，唐代開元至長慶年間，釀有“劍南之燒春”名酒。詩人李白曾於劍南“解貂贖酒”的典故，留下“士解金貂，價重洛陽”佳話。其酒又稱“燒香春”。宋代釀有“蜜酒”，據《綿州志》載：“楊世昌，綿竹武都山道士，字子東，善作蜜酒，絕醇酽。東坡及得其方，作‘蜜酒歌’以遺之。”清代康熙年間，陝西三元縣人朱煜見綿竹水好，開辦朱天益酢坊，釀制大曲酒，後相繼有楊、白、趙三家大曲作坊開業。從此大曲酒成為綿竹名產。據《綿竹縣志》雲：“大曲酒，邑特產，味醇香，色潔白，狀若清露。”清乾隆年間太史李調元在《函海》中說：“綿竹清露大曲酒是也，夏消暑，冬御寒，能止吐瀉、除濕及山岚瘴氣。”他還賦詩稱：“天下名酒皆嘗盡，卻愛綿竹大曲醇。”光緒年間曾列為貢酒。名泉出佳酒，《綿竹縣志》雲：“惟西南城外一線泉脈可釀此酒”，並指出“用城西外區井水蒸烤成酒，香而洌，若別處則否”，這泉水是著名的“諸葛井”。是三國末年，魏兵入蜀‘諸葛瞻、諸葛尚父子守城拒敵、掘井汲水之用，後遂將井名為“諸葛井”。清代末年，綿筆直大曲酒坊有17家。1919年間“有大曲房25家，歲可出酒十數萬，獲錢五六萬缗，銷路極廣”。後發展為30余家，有酒窖116個，最高年產達350多噸。1922年綿竹大曲獲四川省勸業會一等獎，1928年獲四川省國貨展覽會獎章及獎狀，聲名鼎盛，行銷各地，時人贊有“十裡聞香綿竹酒，天下何人不識君？”的雅譽。1941年，酒坊有200多家，產酒200萬公斤。享有盛譽的大曲燒房有乾元泰、大道生、瑞昌新、義全和、恆豐泰、天成祥、朱天益、楊恆順等38家，擁有酒窖200個。小曲燒房有100余家，其中以第一春、曲江春、永生春、德永春等作坊著稱。1951年在朱天益等燒房基礎上建成綿竹酒廠，繼續生產大曲酒。1958年投產高檔白酒，由蜀中詩人龐石帚起名“劍南春”。1985年更為現廠名。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，小麥制大曲為糖化發酵劑。其工藝有：紅糟蓋頂，回沙發酵，去頭斬尾，清蒸熟糠，低溫發酵，雙輪底發酵等，配料合理，操作精細而釀成。
劍南春酒質無色，清澈透明，芳香濃郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒體豐滿，香味協調，恰到好處，清洌淨爽，余香悠長。酒度分28度、38度、52度、60度，屬濃香型大曲酒。著名書法家啟功賦詩贊：
美酒中山逐舊塵，何如今釀劍南春。海棠十萬紅生頰，卻是西川醉前人。作家劉心武賦詩：人間有酒香滿杯，難得劍南春滋味。艱幸獨留自己嘗，幸福贈予天下醉。泸州老窖：泸州牌、麥穗牌泸州老窖特曲又稱泸州老窖大曲酒，是四川省滬州老窖酒廠的產品。
泸州古稱江陽，釀酒歷史久遠，自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。泸州地區出土陶制飲酒角杯，系秦漢時期器物，可見秦漢已有釀酒。蜀漢建興三年(225)諸葛亮出兵江陽忠山時，使人采百草制曲，以城南營溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。宋代酒業較為興盛，熙寧年間酒課為“一萬貫以下”，據《宋史》載泸州等地釀有小酒和大酒，“自春至秋，酤成即鬻，謂之小酒。臘釀蒸鬻，侯夏而出，謂之大酒。”大酒系燒酒。詩人墨客留有贊酒詩文，黃庭堅曰：“江安食不足，江陽酒有余”。唐庚曰：“百斤黃鲈脍玉，萬戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇，荔枝林下人家”。楊慎曰：“江陽酒熟花似錦，別後何人共醉狂”，又曰：“泸州龍泉水，流出一池月。把杯抒情懷，橫舟自成趣”、張船山曰：“城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛泸州好，十指寒香給客橙”。元代泰定元年(1324)已釀大曲酒。明代萬歷十三年(1586)泸州大曲酒工藝初步成型。《泸縣志》載：“酒，以高粱釀制者，曰白燒。以高粱、小麥合釀者，曰大曲。”清代順治十四年(1657)前後，“舒聚源糟坊”開業。乾隆二十二年(1757)增建4個酒窖，其大曲酒脍炙人口。同治八年(1869)“舒聚源糟坊”改號為“溫永盛糟房”，有大曲酒窖10個，其中6個建於1650年左右，4個建於1750年左右。清末白燒酒糟戶達600余家，“民國以來減至三百余家矣。大曲糟戶十余家，窖老者，尤清洌，以溫永盛、天成生為有名。
1952年以金川酒廠為主吸收未參加聯營的17戶酒坊成立四川省專賣公司國營第一曲酒廠。1955年將四個聯營酒社合並成立公私合營酒廠，其第一曲酒廠改為地方國營酒廠。1960年兩廠合並為泸州曲酒廠，1990年易為現廠名。1952年按泸州老窖大曲產品內在風格上的細微差異進行分級，分為特曲、頭曲、二曲、三曲，其品級最高的為特曲

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