鏡面亞克力可以烤彎嗎

鏡面亞克力可以烤彎嗎

魚香茄子【作料】
茄子4只約450克，油2湯匙，麻油2茶匙，生粉1茶匙十水1湯匙，芫荽2棵切碎【魚香料】
蒜茸2茶匙姜茸1茶匙蔥1棵切粒【調味料】
鎮江醋、黃砂糖各2湯匙，四川辣豆瓣醬茶匙（滿），雞粉1／2茶匙（隨意）醬油1湯匙【准備】
1、茄子洗淨去蒂，從上到下，相間地削去一部分外皮，切5厘米（1英寸）段，每段直切成兩半，每半切3片。
2、每兩個切好的茄子用膠膜包好，分別放在轉盤兩邊，大火熱5分鐘。移開，擱置5分鐘，解去膠膜，放疏箕內瀝去多余水分。
3、備好魚香料，調味料及生粉水。做法（一）一般加熱法
2公升淺鍋內下油，大火熱2分鐘。加入魚香料，大火熱2分鐘。拌入調味料及生粉水，大火熱1分鐘。小心加入茄子，澆汁在上，大火多熱1分鐘。淋入麻油，撤下芫荽供食。做法（二）烤盤法
大火預熱烤盤5分鐘。下油及魚香料同鏟勻，淋下調味料，小心放入茄子，加蓋，大火熱2分鐘。撥茄子向盤之四周，中間留空位，倒人生粉水，攪拌後大火熱1分鐘。拌勻茄子及汁液，淋入麻油，撤入芫荽裝盤供食。魚香茄子的完整做法
這茄子有2種做法，一種粵式，一種川式的。粵式的放蚝油和鹹魚。我介紹的是川式。當然，你可以結合在一起做。先調魚香碟。當然你也可以不調，直接往鍋裡放也可以，不過那樣對火候和准確度要求比較高，適合專業師傅或高手。
用水泡蔥、姜、蒜片，出味後撈出，放糖、醋、味精。調到合適的口味為止。注意，水不要太多了，根據茄子的量來放。一般一個碗底就足夠了。
把茄子切成條（別太細），然後象做燒茄子那樣在油裡炸了（有2種做法，一種是裹面炸，一種是直接炸，看自己喜好了）。最好是炸2次，第一次小火炸，目的是炸軟炸熟。第二次大火，目的是上色。
炸好了茄子放一邊。炒鍋放油，鍋別太熱，下郫縣豆瓣，出紅油後，下姜、蔥、蒜嗆鍋，下肉沫，醬油、料酒。下炸好的茄子（可放鹹魚粒），煸炒幾下，出油後把茄子扒開，讓油自然回流到中間，倒入調好的魚香碟（如果要放蚝油可現在放），出味後嘗一下，看是否還需進一步調味。小火炖一下讓茄子入味，下水澱粉，翻炒出鍋即可。魚香茄子做法:原料:茄子蔥4根四川辣豆瓣醬甜辣椒醬鹽未精蒜一頭姜(用量稍少於蒜)豬碎肉水澱粉做法:
1.將茄子從上至下剖成兩半然後用刀把茄子表面切成魚鱗狀注意不要把茄子切斷了.先順著一個方向在茄子表面切出一道道細縫然後換個方向再一刀刀切下去這樣茄子表面就成魚鱗狀了.將改好的半邊茄子一分為四.
2.鍋內燒油待油溫6成熱的時候放入茄子炸至變軟撈起待用(注意不要太軟否則一炒就會爛掉的)蒜姜切成細沫蔥切花
3.茄子是很吸油的所以炒的時候鍋內只需放很少的油甚至不放油然後將茄子裡滲出來的油到進鍋內待鍋燒到5成熱的時候到入四川辣豆醬翻炒待到油變紅豆瓣醬水份快收干的時候放入切好的蒜姜沫香味出來後倒入碎豬肉炒熟後倒入甜辣椒醬翻炒後倒入炸好的茄子鹽炒勻後加入少許清水.大火燒至水份快干時加入味精然後水澱粉勾芡最後放入蔥花起鍋裝盤.
經驗:魚香味主要是由泡辣椒豆瓣醬和蔥花的味道混合而來的介於國外很難搞到泡辣椒所以就用味道相近的甜辣椒醬(主要成分辣椒醋糖)來代替.倒甜辣椒醬的時候可以邊倒邊嘗味道以免加少了魚香味出不來加多了又太甜.蔥是魚香味菜肴裡起畫龍點睛作用的用量不能少特別是蔥白.茄子經過炸燒兩道工序後已經變得很脆弱所以翻炒的時候不用太大力.

衣物去污指南
*衣領/袖口：將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌。
*發黃的白襪：用洗衣粉的溶液浸泡30分鐘，再進行正常洗滌。
*奶漬：用洗衣粉進行污漬預處理，進行正常洗滌，如果奶漬頑固則可能需要使用對衣物無害的漂白劑。
*普通油污：用強力洗滌劑預先進行處理，進行正常洗滌；如果允許的話，對頑固污漬還可以用漂白劑漂白。

膠類及膠性色素漬的去除方法
衣物上沾染了膠類及膠性色素漬，很難去除，只有用適合的方法才能除去。
1、萬能膠漬的去除
衣物上沾染了萬能膠漬，可用丙酮或香蕉水滴在膠漬上，要用刷
子不斷地反復刷洗，待膠漬變軟從織物上脫下後，再用清水漂洗。一次不成，可反復刷洗數次，終可洗淨。含醋酸纖維的織物切勿用此法，避免損傷衣物面料。
2、白乳膠漬的去除
白乳膠是一種合成樹脂，是聚醋酸乙烯乳漿。它的特點是除了尼龍綢之類以外，對絕大多數纖維素質材料均有粘接作用，故能牢固地粘附在衣物上。它還有一個能夠溶解於多種溶液中的特點。我們就利用它自身的特點找出去除的方法。可用60℃白酒或8：2的酒精（95%）與水的混合液，浸泡衣物上的白乳膠漬，大約浸泡半個小時後，就可以用水搓洗，直至洗淨為止，最後再用清水漂洗。
3、口香糖膠漬的去除
衣物上沾了口香糖膠漬，可先用生雞蛋清去除衣物表面上的粘膠，然後再將松散殘余的粒點逐一擦去，最後放入肥皂液中洗滌，最後用清水漂淨。如果是不能水洗的衣料，可用四氯化碳塗抹，除去殘留污液。
4、膠水漬的去除
衣物上沾染了膠水之類的污漬，可將衣物的污染處浸泡在溫水中，當污漬被水溶解後，再用手揉搓，直到污漬全部搓掉為止，然後再用溫洗滌液洗一遍，最後用清水沖淨。
5、水彩漬的去除
繪畫用的水彩為了增加著色的牢度，在顏料中加入了適量的水溶性膠質。當衣物沾染上了水彩漬，首先要用熱水把污漬中的膠質溶解去除，再用洗滌劑或淡氨水脫色，最後用清水漂淨。白色的衣物可用雙氧水脫色。

衣物血斑清洗法
血斑污跡在生活中較為常見，出現機會也較多。清洗方法如下：
1、新鮮血跡任何織物上的新鮮血液，都可使用水洗去除。洗滌時應先用干淨的冷水洗，再用肥皂水或洗衣粉洗。如用熱水洗，不僅達不到清除的目的，還會在衣服上留下洗不掉的痕跡。
2、衣物上較陳舊的血跡可用硼砂2份、濃度10%的氨水1份和水20份的混合液揩擦，待血斑去除後，再用清水漂洗干淨。陳舊血漬還可以用檸檬汁加鹽水來洗。
3、考究的染色絲毛織品服裝上的血跡其上的血跡可采用澱粉加水熬成糨糊，調好後用糨糊塗抹在血斑上，讓其干燥。待全干後，將澱粉刮下，先用肥皂水洗，再用干淨清水漂洗，最後用醋15克兌水1升制成的醋液清洗，效果頗佳。
4、白色服裝上的血斑可用硫代硫酸鈉1份加水50份稀釋溶解後加熱至35攝氏度，把白色衣物浸入此熱液中泡至血色消失，再用水洗滌。當白色服裝上的血斑較陳舊，且因已經煮過而牢固地黏附在衣物上時，可以用‘退色靈’去除。還可采用濃度5%的焙燒蘇打溶液或氨水浸漬，泡上一整夜後取出，再將血斑用漂白粉溶液浸濕（漂白粉1份、水10份），再用水仔細地漂清。去除白色織物上的血跡，也可將織物浸入濃度為3%的醋溶液中，放置12小時後，再用水漂清，效果也很好。

衣物上醬油、湯汁、調味汁、乳汁斑痕的清洗
1、衣服上新鮮醬油漬應先用冷水搓洗後，再用洗滌劑洗。衣服上的陳舊醬油漬可在洗滌劑溶液裡加入適量氨水進行清洗，也可以用2%的硼砂溶液來清洗。最後用清水漂洗。
2、服裝上的湯汁、調味汁、乳汁斑痕宜先用汽油揩擦，待斑痕上的油脂去掉後再用濃度10%的氨水1份與水5份配成的稀釋溶液進行清洗，再用水仔細洗滌。
3、顏色鮮艷的毛織品、絲織品上的湯汁、調味汁、乳汁斑痕，應使用35攝氏度的熱甘油浸潤斑痕，再用刷子輕輕揩擦，待過一刻鐘後，用棉球或布塊蘸25-30攝氏度的溫水揩洗。還可用甘油20份與濃度10%的氨水1份配置成的混合液去除。
4、衣服上的一般性湯汁、調味汁、乳汁斑痕，可用丙酮潤濕後，再用軟布擦洗，然後用濃度2%的氨水溶液洗淨，最後用清水過幾遍，直至洗淨為止。

去除衣物上的霉跡
衣物生霉在家庭中較為普通，特別是梅雨季節。霉斑洗除方法如下：
1、服裝上極難清洗的霉斑應使用35-60攝氏度的熱雙氧水溶液或者漂白粉溶液擦拭，再用水漂洗干淨。
2、棉麻織品上的霉斑先用氨水20克兌1升水的稀釋液浸漬，然後用水漂洗干淨。
3、絲毛織品上的霉斑應使用棉球蘸松節油擦洗，再用太陽曬，去除潮氣。

去除嘔吐污跡
嘔吐常見於暈車（暈船、暈飛機），在生病或酒醉時也常產生嘔吐。嘔吐污跡的清洗方法如下：
1、若是一般性的嘔吐污跡，則先用汽油去除污跡中的油膩成分，再用濃度5%的氨水溶液擦拭，然後用清水漂洗。
2、若是陳舊的嘔吐污跡，先准備好濃度為10%的氨水溶液，再用棉球蘸取氨水溶液將嘔吐污跡濕潤，接著用酒精、肥皂水揩擦嘔吐污跡，最後用清水漂洗，直至全部洗淨。

油脂類污漬的去除方法
油脂類污漬通稱為油漬，是一種不溶於水的污漬。這類污漬要用溶劑汽油、三氯乙烯、四氯乙烯、酒精、丙酮、信納水、香蕉香蕉水、松節油、苯等有機溶液，通過擦拭或刷洗等方法把油漬從衣物上去除。另外，也可以采用其他一些有效的方法去除。
1、動植物油漬的去除
動植物油漬是在服裝上常見的污漬，也是一種極性液體污漬。這類污漬要用溶劑汽油、四氯乙烯等有機溶液擦拭或刷洗去除。在刷洗時要用毛巾或棉布將擦拭下來的污漬溶液及時汲附，使其脫離衣物表面。防止在溶液揮發後將部分污漬仍留在衣物表面上，會使衣物表面出現痕跡。如果出現痕跡，可采用重復擦拭或擴大范圍刷洗的方法去除。也可把衣物的污漬處塗上水，用高壓噴槍噴除。
2、松油漬的去除
在搬運松木時，很容易使衣物粘上松樹油，應及時清除。根據松樹油能溶解於酒精的原理，可用酒精或酒精與松節油混合液塗刷在污漬處，待松樹油漬被泡軟溶解後，再用濕毛巾擦拭吸附。如果仍出現痕跡就再用汽油擦洗，一次擦不淨就反復數次，直到干淨為止。
3、桐油漬的去除
桐油是一種粘稠的植物油，不易干，粘在衣物上不易去除。可用汽油或煤油刷洗，使桐油溶解而除去，然後還要用酒精皂去除留下的痕跡。最好把去漬後的衣物再用洗滌劑清洗一遍，以便徹底消除痕跡。
4、黃油漬的去除
黃油是粘稠的動物油脂，可用甲苯或四氯化碳溶劑擦洗，留下的痕跡可用酒精與氨水混合液去除，也可用酒精皂去除。
5、咖喱油漬的去除
洗去衣物上咖喱油漬的方法是：先用清水把衣物上咖喱油漬潤濕，然後放入50。c的溫甘油中刷洗，最後用清水洗淨。若衣物是棉、麻質料的，可用10%的氨水溶液刷洗。若衣物是絲、毛質料的，可用10%的稀醋酸水溶液刷洗，最後要用清水漂淨。白色衣物上的咖喱油漬，可用5%濃度的次氯酸鈉水溶液刷洗，然後用洗滌劑洗滌，最後再用清水漂洗干淨。
6、機器油漬的去除
對顏色較淺的機器油漬，可用汽油刷洗，然後在衣物油污處的上下各墊一張吸墨紙或布，用熨斗熨燙，使油進一步蒸發，被紙或布吸收，這樣反復換紙或布多次熨燙，直到油污全都被吸盡為止。最後用洗滌劑洗滌，再用清水漂洗干淨。對顏色較深的機器油漬，必須用優質汽油漂洗，然後再用吸墨紙或布熨燙吸收，最後再用溫水沖洗干淨。
7、蠟燭油漬的去除
衣物上沾上了蠟燭油，單純靠洗滌的方法是不行的。要先用手搓掉衣物表面上的蠟質，再用吸墨紙或吸附性較強的紙分別墊在污漬的上下方再用熨斗熨燙，蠟燭遇熱就會熔化，熔化後的蠟燭油就被紙所吸收，如一次弄不干淨，就可以反復幾次，蠟燭油痕跡就會被完全除掉了。
8、煙筒油漬的去除
煙筒油滴在衣服上，要立刻把衣服浸泡在水裡，以防止煙筒油與空氣發生氧化作用。然後把晶體草酸粉末撒在污染處，反復搓洗，直到基本除淨，最後要用洗滌劑洗滌，再用清水漂洗干淨。
9、煤油漬的去除
煤油漬是非極性液體污垢，當衣物上沾染上煤油，如不及時除掉就會留下黃色痕跡，尤其是白色的織物更為明顯。去除煤油漬可用白垩粉或氧化鎂粉撒在污漬上，幾天後再用淨粉末去掉，通過粉末的吸附作用，煤油漬即會消失，不留痕跡。
10、煙熏黑斑的去除
紅色或紫色的絨衣受到煙熏後，顏色常會變灰暗，有時還會出現黑斑，這是因為

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