門和家具都是茶色的,地板是得爾加洲蘋果木,這樣搭配好看嗎?在就是牆做什麼顏色
處被譽為亞洲美食之都的香港，無論你想吃的是中國菜、亞洲菜、或是國際菜，准不會令你失望。而香港設計獨特的餐廳、私房菜食府與喝下午茶的好去處，各具特色，有的擁有華麗的裝潢，有的具備舒適的空間，有的時尚，有的懷舊，不論陳設如何，均提供上乘的佳肴美點或特色美食，集本建築設計精粹，彰顯香港飲食文化的至尊魅力，為尋訪美食的您帶來停不了的味蕾體驗1、felix餐廳春光乍洩的秘密</p>半島頂樓的felix餐廳，十多年來一直是香港時髦人士的進餐場所，長盛不衰。專門為felix開設的電梯，把客人帶到28樓。主廳飽覽維多利亞海港美景，每一個餐椅套上，都印著一張臉，有當年餐廳建成時的經理felix，有philippestarck滿頭亂發的胖臉，所有都是和半島有著不同尋常的關系和故事。主廳一頭的蝸牛形對成螺旋樓梯，分割出四個空間，可以餐前小坐；thecrazybox是極具太空感disco關起門來，和外面互不干擾。“足印地面”是這裡的一大特色，只要踩過的地方就會留下足印。主廳另一頭的thelongtable是整個餐廳的焦點，兩端，居然有兩個樓梯，隨意的搭上一張毯子，就變成了城中最in的時裝秀t台。最奇妙的是這裡的洗手間，女士們可以對著維多利亞海景梳妝，而男士們對著九龍的高樓大廈方便。男女洗手間用底部透明的磨砂玻璃分開，如果有男士進入洗手間，女士這邊可以看到一雙腳，然後又很快消失在朦胧中。透視而春光不洩的感覺，真的是很奇妙。</p>地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店</p>電話：(＋852)231531882、tribute餐廳坐享加州美味tribute的餐廳名如同門牌號一般被寫在小小的牌子上，毫不起眼；未加修飾牆面淹沒在兩旁多姿多彩的朝街小賣部裡。難怪客人把這裡稱為“bestsecretintown”，即使是土生土長的中環居民，也很難找到。主人孫先生來自加州，原先是香港大學聘用的建築設計師，卻因為喜歡美食，把副業做成了專業，在2002年開了這家餐廳。他有感於法式和意式美食橫行霸道，而地道的美國加州風味卻沒有得到應有的認可，就把餐廳定位在了加州美味的精髓——取材最新鮮的原料，追求食物本真味道。孫先生最想給客人帶來的是在家中享用美味的感覺，他好像是廚藝最好的家人，用心地給家中其他人准備食物。唯恐家人膩味了單一菜式，每周絞盡腦汁地換菜。</p>地址：中環elgin街13號1樓和2樓。</p>電話：(＋852)213566453、喜宴私房菜私房菜館偶像廚師喜宴的主人jacky，1997年的時候還是個從事了19年廣告的資深廣告人員，突然就關了廣告公司，把辦公室變成了餐廳，而自己也脫下西服穿上圍裙，拿起鏟子，做起了大廚。他的“喜宴”成了香港的第一批私房菜館。美食是jacky的愛好，又喜歡旅行，借機嘗遍了世界美食，他躍躍欲試，要把不同的亞洲美食文化結合在一起，重新演繹。比如用日本菜的材料來創作四川美食，將海膽和富士蘋果相結合，用泰國菜的做法代替清蒸來做石斑魚，用黃油來制作湯圓的陷，等到湯圓煮開黃油融化，馥郁芳香的餡就流出來了……因為喜歡，不斷鑽研改良，樂在廚中。煮菜在jacky的手下變成了“煮藝”，在某個私房菜網站的排名，喜宴成為香港第一。喜宴的場所，就是jacky原來廣告公司的辦公室，五張最簡單的大圓桌，是接待客人的極限了。喜宴一周供應5天，一天一頓，預訂早就到了1個多月之後。</p>地址：香港灣仔皇後大道東231-233號，恆威商業大廈3字樓電話：(+852)257569664、aqua餐飲界的mix&match<tablealign=center><tbody><tr><td></td></tr><tr><tdalign=middle></td></tr></tbody></table>aqua餐廳把最熱情狂放的意大利民族，和最拘謹好禮的日本民族，巧妙的放到了一家餐廳。進入餐廳，向左走，是熱烈的意大利風情，以aquaroma命名。絲絨和真皮質地的椅子，如走貓步的長地毯，低沉華貴的設計，是對意大利式低調華貴的致敬。向左走，叫做aquatokyo，下沉的坐位，塌塌米的地板，配合著花崗巖的青石地面，一派深沉冷峻的日本風格。不管是意大利風格還是日本風格，這裡的一切設計，都是為了欣賞巨大的落地傾斜玻璃外面的無邊美景，桌椅從最靠近玻璃牆的外圍層層升高，讓看風景的人們互不干擾。至於美食，也是有兩大菜系可以選擇。由giovannipugliano主廚的aquaroma提供新派意大利菜，aquatokyo則抓住了日本菜的精華。aquaroma的調味小食，城中最脆最薄的比薩，還是手工制作的意大利面，所有的菜都掩飾不住意式的旖旎風情和華貴；而aquatokyo所有的讓人流口水的壽司和魚生都是從東京有名的tsukiji市場當日空運過來的。</p>地址：香港尖沙咀北京道1號頂樓</p>電話：(＋852)342722885、hutong高層四合院</p><tablealign=center><tbody><tr><td></td></tr><tr><tdalign=middle></td></tr></tbody></table>第一次見到胡同的人，都會無一例外的大吃一驚，摩天大樓的頂樓，被布置成了地地道道的北京四合院。電梯進去是個小中庭，像北方院子那樣種了一棵樹；滿月形的拱門，輕紗搖擺。從天花板上的花紋，半人高的青磚，地上間隔的雕花方磚，再到所有的桌椅擺設，分明是把一個600平方米的四合院原封不動的搬到了香港！庭院裡的樹上掛起了象征節節高的紅繩竹片，桌碗已經擺好，祖上傳下的太師椅擦得甑亮，紅紅的節節燈籠高高掛起，紫色靠墊，紫紗飄飄，而銅把手的木門之後的私密房間，是留給最尊貴的客人。而主人平時珍愛的收藏，鳥籠，佛像……都被擺了出來。菜品是改良的北方口味，把時下最流行的川菜揉到了裡面。辣子軟腿蟹盛在木桶裡。炸過泛著微黃的螃蟹淹沒在鮮紅的朝天椒裡面，非常好看。胡同已經連續兩年被condenasttraveller評為全香港最好的餐廳。</p>地址：香港九龍尖沙咀北京道1號28樓</p>電話：(＋852)342883426、cafédeco彼岸有風景</p><tablealign=center><tbody><tr><td></td></tr><tr><tdalign=middle></td></tr></tbody></table>在香港500多米高的太平山頂，cafédeco玻璃的幕牆，露天的餐桌，這裡俯瞰到的港島、九龍維多利亞港的景色，是全香港第一高度，完全是為情侶約會准備的。cafédeco的菜品多而雜，從日式美式到本地食品無所不包。最著名的莫過於fusion日本菜法國鵝肝壽司手卷，加入了日本清酒，讓鵝肝的肥膩感少了很多。以t骨牛排作為主菜是不錯的選擇，來自澳洲的牛柳，搭配了不同感覺的紅酒，或濃烈，或果香甜美，不僅帶出了牛肉的鮮嫩味道，而且口感多變而豐富。兩道菜下來，即使沒有美酒相佐，也可以醺醺然飄忽忽。</p>地址：太平山山頂廣場1及2樓</p>電話：(+852)284951117、morton'sofchicago一塊牛排，兩種滋味作為來自美國最成功的牛扒餐廳在香港的連鎖店，morton's的牛肉自有獨到之處。最具創新的莫過於上等腰肉牛扒，居然以中間的骨頭為分界，包含了兩種不同的牛肉。在同一塊牛扒上，可以嘗到口感潤滑的牛柳，還能嘗到極為入味，漿汁濃郁的雪花肉。因為量大，店中的服務員會親切的建議兩人分食一份牛扒，從而可以再嘗嘗這裡地道的澳洲珍寶龍蝦尾，大如一元硬幣的鮮露荀。很多細節之處，細看趣味昂然。比如牛扒刀，是采用木頭的手柄，保留了原木的質地，而且在進餐的從頭到尾，都是使用這把刀，甚至包括了塗黃油。而胡椒筒，居然比兩瓶紅酒迭起來還要高。</p>地址：香港九龍彌敦道20號喜來登酒店4層</p>電話：(+852)273223438、volar不醉無歸<tablealign=center><tbody><tr><td></td></tr><tr><tdalign=middle></td></tr></tbody></table>報紙的社交娛樂版上，香港明星名流的夜生活裡面，總能看到熟悉的volar字樣，不管是生日派對，還是節日小聚，好像volar有著不小的魔力能讓人盡情放松。volar也因此在蘭桂坊的眾多酒吧中脫穎而出。volar實行會員制，每天晚上，都會有排隊的人們，等著盡職的保安核對門口的名單，除非你的名字在門口的名單上才能進入。尤其是周末，大家耐心等待，紅人明星也沒有特權，只好乖乖排隊。進入到裡面，才知道魅力何在。400多平方米的空間，分成了風格迥異的兩個空間。相對休閒的lounge，以大大小小的黑白色圓作為設計的元素，對比鮮明的黑白色，顯得干淨利落；特設的燈光可以根據音樂變換顏色；隔開的區域，珠簾低垂，幾何的形狀，十分打眼。club區域的音樂環境更加專業，大大的投射屏幕，每晚都有不同的國際知名dj到本地打碟，歌曲種類新鮮，從hiphop、funkyhouse，breakselectro等，每天晚上都有新花樣，特別是周六在lounge和club的hiphop舞會，美酒和音樂在空氣裡面爆炸！地址：中環德己立街38-44號地庫</p>電話：(+852)281012729、jiaopiaboutique回jia的感覺真好</p>這個“jia”位於銅鑼灣的一座15年的老舊居民樓，鬼才設計師philippestarck把它打造成了散發著家的溫馨，深沉黃色調的柚木地板，配合純白的簾子，構成了對外面的喧鬧和瘋狂的最好舒緩劑。最小的studio，空間不過30多平米，但是在紗簾的巧妙運用下，明確的分出了工作、休息和吃飯的區域，十足一個單身漢的會所。</p>餐廳opia的設計師是曾經為楊紫瓊設計過房子的andrefu，通過不同顏色、不同質地的材料，燈光和線條的運用，給澳大利亞的大廚ezard的熱情、性感的澳大利亞自由風格的菜系提供了一個最為協調的背景。放大的魚鱗做成的白色牆面，給進餐添了幾分浪漫。在酒吧區域，5米長的大理石吧台，曲線形白色頂吧台後面延伸出來，對應著對面低調的紫色長皮椅和刻意做得很低的桌子，黑與白，高與低，充滿了音樂般的節奏。</p>地址：銅鑼灣艾文街1-5號</p>電話：(+852)3196900010、君悅jj's港版“迷失東京”朝聖</p>香港君悅酒店餐廳jj's餐廳是設計了拍攝《迷失東京》的東京柏悅酒店的美國建築設計師johnmorford先生的作品，來自美國的駐店樂隊wjandthetonemasters還會在每晚現場演奏經典的r&b音樂。來自泰國的廚師帶來的具有地方特色的家庭風味菜。水療中心靜水沁園plateau，6,000多平方米的面積是一大優勢，全新的入住概念，護理之外還提供住宿的服務更讓它脫穎而出。以空間開闊著稱的靜水沁園，有通向11樓的露天庭院，可以在樹[1] [2] 下一页
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