怎樣去除油煙_大眾科普網

怎樣去除油煙

抽油煙機是廚房裡油煙最重的地方。平日的簡單保養可以省卻年終大掃除時的麻煩。沒次煮完菜後，先讓抽油煙機繼續運轉30秒-1分鐘，將殘留在空氣中的油煙水氣及未燃燒完全的一氧化碳抽出屋外，降低主婦得肺癌的機率。趁著抽油煙機上還有余熱，用抹布將表面略為擦拭一遍，就可以輕松擦去沾在抽油煙機上的油漬，常保干淨不油膩。要清潔抽風扇的時候，先在瓦斯爐上覆蓋報紙，打開抽油煙機開關，往抽油煙機風扇噴上清潔劑後靜置3分鐘，再將溫水噴入抽油煙機風扇內，讓已溶解的油污流到儲油盒中，再清洗儲油槽即可，大約一個星期清洗一次風扇就可以了。
但是抽油煙機最惱人的便是儲油盒的清洗，建議你不妨在盒內貼上一層保鮮膜，保鮮膜要有一部分超出儲油盒外，完全蓋住原有的盒內表面，讓油煙吸附在保鮮膜上，每隔一段時間抽起置換即可。或者是利用吃完的塑膠布丁杯或紙杯代替原本的儲油盒也可以，只要定期抽換就可省去清洗又不易洗淨的麻煩。

想要去除廚房的油煙味，方法很簡單，使用的材料隨手也可取得，像是檸檬渣，就是很棒的除味劑。

我們可以把喝紅茶擠剩的檸檬渣，或放了很久忘了用的檸檬，切成薄片或小碎片，然後放入鍋中加水熬煮，煮開後仍繼續加水再熬，這時，散發出來的氣味，不僅能去除油煙味，還可使空氣中充滿令人愉悅的芳香。

或者，也可以准備一把綠茶葉和平底鍋。首先用爐火把平底鍋加熱之後，再把綠茶放上去煎炒出味，一會兒之後，室內的油煙、異味都會被綠茶的清香給取代喔

廚房做飯是要開油煙機的，同時關上廚房的門。對於要除去家具表面的油煙，可以用洗潔精，把抹布打濕，滴上適量洗潔精，用力擦拭家具，然後清水擦拭幾遍，讓你感覺煥然一新。

綠傘油煙淨噴洗，效果很好。

用刷子蘸取濃食鹽水多刷洗幾次即可；也可用棉紗取純度較高的汽油除掉。

用刷子蘸取濃食鹽水多刷洗幾次即可；也可用棉紗取純度較高的汽油除掉。

用刷子蘸取濃食鹽水多刷洗幾次即可；也可用棉紗取純度較高的汽油除掉。

冷水花能淨化廚房間烹饪時所散發的油煙，是廚房間內理想的環保植物。

勤開窗，多通通風
油煙機要定期清洗
可以在廚房放一些咖啡粉，柚子皮，或放盤醋來去異味
另外可以點支蠟燭,,,,,,,勤開窗，多通通風
,油煙機要定期清洗
,可以在廚房放一些咖啡粉，柚子皮，或放盤醋來去異味
,另外可以點支蠟燭,,,,,,,勤開窗，多通通風
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,油煙機要定期清洗
,可以在廚房放一些咖啡粉，柚子皮，或放盤醋來去異味
,另外可以點支蠟燭

原料、鍋改善：
1、使用無煙鍋，效果很好；
2、使用精煉油，但是營養肯定差一點；
3、使用橄榄油，只是太貴。

烹調方法改善：
將鍋燒熱後，下油，以便情況下，普通鍋將油用鏟子沿鍋澆一圈，馬上下香料、菜，會使油煙降低4~6成；無煙鍋，可以將由加熱到300度左右，也不會冒煙，按照傳統烹調方法，無煙鍋降煙8~9成。
市面上的調和油，由於使用配方提純工藝，為了保持有效成分，建議下鍋後沿鍋澆一圈立即下菜炒，保持營養，減少油煙。