什麼品種的羊肉最好吃

什麼品種的羊肉最好吃

我以一個營養師的身份告訴你：不管什麼減肥產品，最好不要相信商家的廣告宣傳，最好的辦法就是看使用者的效果！
按照國際衛生聯合會的標准，查看一個減肥產品是否真的有效，無副作用要有二十年的觀察期。一般的減肥產品在市場流通的時間就是3-5年就消失了。原因就是有很大的副作用。我們不要貪圖一時的便宜，害了自己的身體。最科學的減肥就是要讓體內補充全面均衡的營養，讓身體更有能量消耗脂肪，在這個基礎上控制熱量攝入來達到減肥目的。這樣的減肥方法才能夠保證不會反彈，才是最健康的。同時也是當今國際衛生聯合會公認最安全最有效的，孕婦也可安全使用.一月減肥在6-10斤左右。每天只要六分鐘的時間即可。最重要的是改善了很多的亞健康疾病。質量好不好,不是商家說了算.要看顧客自己的效果才是最有說服力的.
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單縣羊肉湯,是魯西南(山東菏澤)著名小吃.

  單縣羊肉湯已有數千年歷史。原始社會末期，舜的老師單卷（亦寫作善卷、亶卷）及其部落就生活在單縣一帶，他們過著半耕半漁半牧的生活。當時飼養的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由燒烤演變為主要吃肉喝湯。  單縣羊肉湯經過幾千年的改進，制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有近百年的歷史。單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經衰弱者食用；口條湯壯身補血，最宜病愈大補；肚絲湯可細嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風味。八十年代，即被收入中國名菜譜。
  單縣羊肉湯選料和燒制工藝十分講究。選用三年齡青山羊為主要原料，尤以單縣黃河故道和大沙河兩岸的羊為佳，羊又有“蒙羊”（生育一、兩窩的母山羊）“捶羯”（被捶碎睾丸而失去交配能力的公山羊）的講究。主要制作過程是先將50斤水添入鍋內，燒響加入羊的全身骨架墊底，再放入25—30斤鮮羊肉和羊雜（羊雜下鍋前分別用開水氽一下），然後用大火燒開，用竹編勺撇去血沫，再加冷水10斤，開鍋後再用3斤羊油覆蓋在羊肉上面，爾後將白芷、桂皮、草果、良姜、陳皮、杏仁等佐料下鍋，再熬制40—60分鐘即可。盛碗時加少許香油、桂子、丁香面、香菜、蒜苗沫即可食用。
  燒制單縣羊肉湯有三條關鍵，一是選用平原地區農家飼養的羊。這樣的羊不光吃草，農家經常喂點剩飯或糧食，羊長得膘肥體壯。山區的羊不行，熬出的湯發黑且不鮮潔。二是佐料的選用要適量，多了則料味出頭，少了則腥膻不除。三是用火要大，使鍋內一直處於沸騰狀態。使羊油快速融化，與水互相撞擊，達到水油交融，形成乳狀。如火候達不到，則水是水，油是油。凡熬制好的羊肉湯，勺子在鍋面打個花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油狀。1908年，單縣人徐桂立、曹西勝、朱克勳三人在單縣城開設“三義和湯館”正式掛牌經營羊肉湯
單縣羊肉湯的的特點是："色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用；口條湯有壯身補血之能，最宜病愈大補者常食；肚絲湯肥中帶瘦，奶渣湯沙酥帶甜，還有馬峰窩湯、三孔橋湯、羊雜湯等,達72種之多。

采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳湯。切碎熟羊肉，加乳湯、蒜苗、香辣油，趁熱食用。香辣鮮爽，不膩不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作歷史。

特色：投料考究，制作精細，調味豐富，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美，並有補虛壯陽，溫中暖下

小尾寒羊的肉最好吃，瘦肉多，細膩沒有膻味，煮羊湯、吃火鍋、羊肉串、包餃子都是人們的首選。小尾寒羊的原產地在山東的魯西南地區，那裡的農民家家戶戶都飼養小尾寒羊，因此那裡的品種也最好，數量也最多，全國各地的養羊戶也都到哪裡選購小尾寒羊，外地的養殖戶可以到山東濟寧奔騰牧業牛羊基地去引種。小尾寒羊是我國著名的肉羊良種，是國家農業部首選扶貧項目之一。小尾寒羊具有性情溫順、生長快，繁殖率高，適應性強，經濟效益高等優點，我國南北地區都能飼養.成年公羊體重在300斤左右，母羊在160斤，母羊每年產2窩，每窩2-4個羊羔，最多的6個羔。是目前國內外經濟效益最好的肉羊品種，是其它品種羊所不能比的。山東奔騰牧業是國家一級種羊場，也是農業部和山東省農業廳以及畜牧局重點扶持的種羊基地。主要良種有波爾山羊，小尾寒羊、亞洲黃羊，薩能奶山羊。產品銷往全國10多個省份，每年來我基地選購良種的客戶絡繹不絕。奔騰牧業牛羊繁育基地以優良的品種，完善的售後服務，歡迎新老客戶前來考察，選購，洽談合作事宜。品種、大小任選，配有專車送貨。由政府牽頭，業務量大的可免費送貨，並派技術員上門指導。
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