雌雞飼養方法_大眾科普網

（一）調節適宜溫、濕度，提高雛雞成活率。育雛合適的溫度、濕

度如下表周齡育雛捨（室、箱）內的溫度°c育雛捨（室、箱）內相對濕度（%）白天晚上1

-23-45-67-88周齡以上32-2828-2626-2323-202034-3030-2828-2525-222265-6065-55

555555初出殼雛雞個體小、嬌嫩、絨毛短，保溫能力低，調節體溫機能也還不完善，直到3-4周齡，

才逐漸完備。因此，搞好防寒保溫，調節適宜的溫、濕度，是養好小雞，提高雛雞成活率的關鍵。雛雞

適宜的溫度為：安裝幼雛保持在30-32°c。以後，每5天降溫1-2°c，一個月齡後，如外界氣溫在20°c

以上時，可以自然給溫，否則應繼續保溫。溫度適宜與否，可觀察雛雞的形態表現：如雛雞擠成一堆，

不愛活動與吃食，不時發出“吱、吱”叫聲，音長而無力，是溫度過低的表現；如果雛雞兩翼下垂，張

口喘氣，拍翅搶水喝，不時發出“啾、啾”聲音，叫聲尖而短，則是溫度過高，只有雛雞分布均勻，活

動、吃食正常，羽毛平整光亮，排除糞後糞便多呈現條狀，睡眠時頭頸伸直，安靜等說明溫度合適。調

節雛雞溫度的方法很多，小群雞可放於紙箱或木箱，箱內鋪墊干草或棉絮，墊料下還可放置熱水袋，或

用電燈照明取暖。大群雞可采取溫室保育。另外，育雛捨（室或箱）內若太干燥，雞體內水分散發量大

，對雛雞生長不利；若濕度太大，空氣不流通，雛雞容易感染病。適時的相對濕度為55-65%。調節的方

法，只要飲水器內不斷水即能達到要求；霉雨季節濕度偏大時，可加厚干燥的墊料並及時清理潮濕墊料

即可。（二）及時供水開食、搞好日糧搭配雛雞開食之前，先給飲用0.01-0.02%的高錳酸鉀水溶液（

呈淺紅色即可），以清除胎糞和消毒腸胃。然後喂給8%的蔗糖水，可提高雛雞成活率。最後再喂料。然

後，要經常供給飲水，以免因缺水，而一下子暴飲拉稀死亡。飲水宜先用溫開水，以後可逐漸改用新鮮

清潔涼水，同時防止雛雞弄濕羽毛。幼雛階段喂料不宜受餐數限制，應任其自由采食，以後逐漸減少飼

喂次數，到20日齡後日喂4次即可。喂料不宜過濕，以能松散為度。喂量應隨著雛雞日齡而增加，但每次

不必喂得太飽（以八成飽為宜），以免引起消化不良。雛雞的飲料配合。根據其營養需要特點：要求較

高的能量和較高的蛋白質。一般日糧中，谷實類（玉米、碎米等）為50-60%；糠麸類（米糠、麥麸等）

為5-10%；油餅類（花生餅、豆餅、芝麻餅等）為20-25%；動物性飼料（魚粉、肉粉等）為7-20%；骨粉

、貝殼粉4-5%；食鹽0.3-0.5%。青飼料另外加喂，尤其沒有維生素添加劑時，不能斷喂青料，喂量約為

精飼料的30-50%。不同日齡雛雞耗料（克/每只、每日），因品種、個體發育、飼喂方法不同而有差異

，大致為：1-10日齡為8克，20日齡為15克，25日齡為16克，30日齡為30克，50日齡為40克。（三）調

控適宜光照，促進雛雞發育日光照射可以增溫、增加食欲，利於消化，促進鈣磷代謝、維持正常生長發

育，並能殺菌。但光照強而又時間長（包括人工充實光照），易使雛雞過量運動，得不到適當休息而影

響雛雞正常發育。因此，應采取遮光的辦法使雛雞得到適當的休息，以利於消化、增重和換羽，同時還

可以防啄肛、啄羽等惡癖。適宜的光照和運動時間為：一周齡內的雛雞可全日24小時光照，並在每次喂

飼前後各活動10-20分鐘。一周以後，若天氣晴朗，溫度許可的情況下，白天采用自然光照即可。最好每

天能曬一次太陽，頭一、二天曬半小時左右，以後逐漸延長。20日齡前每天可使雛雞活動6-7小時，（包

括采食時間），20日齡以後，晴天可整天活動，但中午炎熱時節應收回遮光休息2-3小時為宜。中雞的

科學飼養（一）飼養方式飼養方式可多種多樣，較為常見的有：1、平養：即在雞捨地面鋪有墊料（

木糠、刨花、谷殼、短稻草、粗砂等），讓雞散放在墊料上飼養。平養在室外可設置一定運動場。此方

法適用於中、小型養雞數量較多而勞力較充裕的養雞戶。2、籠養：即把雞關在籠子內飼養。是現代化

和工廠化養雞的一種主要飼養方式，也是家庭，尤其是城鎮職工、居民養雞的一種主要方式。3、放養

：即白天讓雞在戶外自由活動和覓食，傍晚讓雞自行進籠，它是廣大鄉村比較常用的飼養方式。（二）

飼養管理中雞，一般指八周齡以後能獨立生活到一燕前或上籠育肥前階段的雞，也稱童雞、育成雞、青

年雞、後備雞。其特點是：生長發育最為旺盛，骨骼、羽毛和肌肉等生長最多的時期。1、日糧的需求

及合理搭配。隨著中雞消化機能的增強，采食量愈來愈大，日糧可在小雞料的基礎上逐漸減少蛋白質飼

料的比例，適當加糠麸類粗料（一般右占日糧15-20%）和青綠飼料（可占日糧30%）。這一階段雞的營養

需要一般為：粗蛋白質12-15%，粗纖維5%，鈣1%，磷0.6%，食鹽0.3-0.5%。作為種用的雞，飼料代謝能

不宜過高，以免過於肥胖，不利生殖系統發育。中雞活動能力強，含量大，可采用干、濕結合的方法進

行飼喂，即每天定時喂2-3次濕料，另設食槽經常保持有干粉料，任雞自由啄食。此外，食槽和飲水器具

要配置充足，以免雞群搶食出現捅擠和踐踏。2、適宜的飼養密度和及早上棲架。為了促進雞骨骼、肌

肉和內髒器官的發育，增強體質，應降低飼養密度，一般每平方米雞捨以5-10只雞為宜。平養方式應擴

大運動場地，並在場內設置砂池，以便雞進行砂浴和增加活動量。有條件的地方，盡可能進行放牧飼養

。因為，野外牧地空氣新鮮，陽光充足，放牧的雞活動量大，同時還可能吃到一些青草、草籽、昆蟲、

礦物質等飼料，有利於雞的生長發育。隨著雞的生長和采食量的增加，呼吸量的排糞量也相應增加，雞

捨內容易污濁。因此，要注意雞捨內的環境衛生，開窗透氣，促使空氣流通。另外，應及早訓練雞捨內

的環境衛生，開窗透氣，促使空氣流通。另外，應及早訓練雞群上棲架，避免對外開放體與糞便接觸，

從而減少球蟲病等疾病的發生。3、分群飼養和及時去勢劣種公雞。為了保證雞群均衡生長，應及時進

行大小、強弱分群飼養，尤其公母雞更要注意分群。因為公雞較強，吃料時常排擠母雞，而且公雞比母

雞性成熟早，追逐母雞，使母雞終日不得安寧，影響母雞的正常發育。所以，一般能明顯地分出公母時

就應分群飼養。對於2-3月齡的小公雞，根據需要留作種雞外，其余不符合種用的，可短期限育肥作肉雞

出售或去勢上籠飼養。小公雞經閹割去勢後發生性情溫馴，活動減少，增重快，易育肥，肉質好且飼料

報酬高。公雞適宜的閹割時間，一般為45-90日齡。產蛋雞和種雞的科學飼養飼養產蛋雞和種雞的目的

，是得到更多的蛋和質量好的種蛋。因此，兩者在飼養管理上基本相同。（一）產蛋雞的日糧配合飼

料是保證母雞產蛋的物質基礎，而科學搭配飼料是保證母雞多產蛋的先決條件，根據產蛋雞對營養的需

要，在日糧中應保持16-18%的粗蛋白質，代謝能2600-2900大卡/公斤。而能量飼料或稱澱粉料不宜過多

，以免母雞身體積聚脂肪過多影響產蛋。同時搭配給1-1.5%的鈣素。另外，要常喂青料以滿足雞對維生

素的需要。此外，要保證新鮮清潔的飲水。據了解，母雞在24小時內得不到飲水，會使產蛋下降30%左

右，至少10天時間才能恢復正常。（二）適宜光照與溫度自然光照（太陽光）和人工光照（燈光照）

對雞的生殖腺有刺激作用。據介紹，在秋冬和早春自然光照不足時，人工補充光照，可使產蛋量增加34

-40%。適宜的光照時數，一般為：每天自然光照和人工光照總時數，當年初產母雞為14-15小時，成年經

產母雞為15-16小時。雞是恆溫動物，成雞體溫調節機能健全，對環境有一定的適應性。但溫度超過其

適應范圍（惟15-21°c為宜），也會影響產蛋率，試驗表明，當環境溫度升高1°c，飼料的消耗下降

1.6%。雞沒有汗腺，當氣溫超過30°c時，就用增加呼吸次數來放散體熱，致使采食量減少20-25%，產蛋

量下降20-30%。此外，蛋的受精率和孵化率都有所降低。（三）保持雞捨空氣清新與安靜雞捨空氣清

新與否，對雞的健康和產蛋力影響很大。因為雞只體溫高（41-42°c）、呼吸快、新陳代謝旺盛，因此

，雞捨要注意通風換氣，以排除有害氣體，避免缺氧，降低濕度（雞捨內適宜的相對濕度為50-55%），

以減少疾病感染。此外，雞性怯弱，易受驚擾而產蛋減少，如因某些原因捉捕，引起雞只炸群，驚慌飛

逃，往往在一、二天內產蛋量下降30-50%。同時還會出現下軟蛋的薄殼帽。所以，應盡力保持雞捨周圍

安靜。（四）及時催醒抱窩母雞母雞產生巢念抱窩是母性的表現，也是雞繁殖後代的本能，素養雞抱

窩後，由於食欲減退，消耗體質，而產蛋停止。如加以處理，少則停產20天，多則30-40天以上。人工催

醒抱窩母雞的方法很多，比較常用的有如下幾中。1、把剛抱窩的母雞關在籠裡，吊在光亮的地方，使

其不能長期伏臥，這樣很快的醒抱。2、采用“一穿、二刺、三灌醋”方法。先用一根羽毛橫穿抱窩母

雞的鼻孔，暫不取出；再用針分別刺入抱窩母雞的兩腳跟中部約1公分深，每天一次，然後再給抱窩母雞

灌服2匙酸臘醋，每日一次，一般一次即可醒抱，如一次未醒抱，可連續用2-3次即可。要使母雞多產蛋

，除做好飼養管理外，在技術還要搞好以下幾方面的措施：1、要選擇飼養高產品種的母雞。2、注意

選留高產的個體母雞。3、搞好雞群更新。通常母雞產蛋第一年最高，第二年比第一年減少20%左右。而

第二年以上的老母雞受外界條件影響較小，且蛋理較頭年大8-10%左右，頭年產蛋較多的素養雞在以後2

-3年內產蛋也較多。產蛋三年後的母雞，除個別優良且產蛋量較高的母雞外，一般都應予淘汰。雞的育

肥不作留種用的中雞或肉用仔雞的飼養後期，采用上籠育肥，可以在短其內獲得更多的肉和脂肪。育肥

方法主要是創造一個安靜、光線較暗的環境，並通過限制雞的活動和增加演粉和脂肪較多的飼料，以促

進肌肉的豐滿肌肪積累，從而達到育肥的效益。具體做法：1、驅蟲：雞體內有寄生蟲，會影響育肥。

因此，育肥前，應進行一次驅除雞體內的寄生蟲。2、上籠飼養：經過驅蟲後的雞，一般要籠養育肥，

以便限制雞的活動。同時，雞捨內要保持黑暗與安靜的環境，使雞飽食後安睡。3、供料：育肥雞主要

靠體內積累更多的脂肪。因此，育肥雞日糧應以玉米、稻谷、小麥、木薯、紅薯等澱粉性飼料為主，適

當減少魚粉等動物性飼料，以免造成浪費，且影響肉質風味。有條件的可利用一些搾油的下腳料或菜油

人微言輕雞飼料添加劑，育肥效果更佳。育肥雞可少喂或不喂表綠飼料。一般經15-20天的育肥，雞的

肥度符合要求，就應及時處理，以達到較好的

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