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怎樣選一只好吃的活雞?

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更新時間:2022-05-18
市場上的活雞各種各樣,怎樣從外形選一只好吃的雞,而且又不怕肥?謝謝!
 
農村裡家養的雞腳都是很瘦很細的,但養殖場裡飼料養的腳都是很粗的;還有農村裡家養的雞羽毛都是亮亮的、很光滑。以上信息以供參考吧。
 

 
雞冠大,毛色亮,尾毛長而艷。
 
腳細,雞冠紅潤,毛色鮮亮,好動。
 
1.健康活雞冠子鮮紅,挺直。

2.健康活雞眼睛炯炯有神。

3.兩翅自然緊貼靠雞體,羽毛緊覆整齊。

4.肛門周圍絨毛潔淨無稀糞便。

5.嗉囊觸之無氣體,嗉子軟而不硬。

6.腦肌肉豐滿有彈性,並呈微紅膚色
 
看外表毛色鮮亮,冠子紅潤,眼睛明亮就行。要想吃肥的最好是老母雞。
 
首先看頭部有沒有傷疤,有的話是下藥的雞,先保證不下藥先。
其次看雞爪,雞爪很爛,指頭長,說明是走地,經常鍛煉的雞,這種肉比較實,好吃。
時候諸葛亮的辦法,殺完炖完後膚色白的是好吃的雞,膚色黃的是飼料雞
 
你叫賣雞噶人比只清遠麻雞
或者江西雞
這兩種雞都好食啦,不過貴少少
 
腳很瘦的
 
或者是呆若木雞的那個
 
看那個最精神的

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