孕婦可以吃大頭魚嗎

孕婦可以吃大頭魚嗎

有資料顯示大頭魚體內的汞含量可能會影響大腦的生長發育。汞進入孕婦體內之後，可以破壞胎兒的中樞神經系統，造成的認知能力低下。建議避免食用大頭魚，盡量選擇孕婦宜食用的魚肉，增強營養，做好孕期保健。
想做一位苗條而健康的准媽媽嗎？營養指導你做了沒有。最近不少准媽媽主動到專業婦幼保健機構要求進行營養指導，做一個苗條而健康的准媽媽成了不少年輕女性追求的時尚。
  記者在濟南市婦幼保健院圍產期母嬰營養指導中心見到家住濟南的王女士，她剛剛順利生下了一個體重六斤三兩的寶寶，讓她激動不已的是通過科學系統的孕期營養指導，懷孕初期增長過快的體重並沒有影響她和寶寶的健康。王女士在剛剛懷孕時聽說吃水果能夠補充維生素有利於胎兒的成長就猛吃水果，體重一路增長，眼看原本苗條的身材變得越來越胖，負擔也越來越重，後來在懷孕五個月時，她進行了孕婦營養指導。經過科學的分析、指導和監測，她的體重得到了有效的控制，避免了體重過高而產生的不良後果，順利生下了一個健康可愛的寶寶，為以後體形的恢復打下了良好的基礎。
  據婦幼保健院圍產期母嬰營養指導中心的醫務人員介紹，孕婦的飲食和營養攝入也需要講科學，並非多多益善。從中心接待孕婦的情況來看，隨著生活水平的不斷提高，現在孕婦營養缺乏的現象已比較少見，但卻呈現出營養過剩的趨勢。許多孕婦看起來白白胖胖，其實這種白白胖胖會為將來的分娩以及產婦和寶寶的健康埋下隱患。孕婦過重、攝入鹽、糖過多容易導致妊高症、妊娠糖尿病等妊娠並發症和巨大兒的增多，同時也增大了分娩的危險性。許多家庭認為孩子生下來體重越大越好，事實上新生兒的正常體重在3～3.5公斤，過重或過輕的體重都會給孩子將來的成長造成一些影響。發達國家一直在采取各種措施對新生兒出生體重進行控制，以達到提高出生人口素質的目的，其中進行孕婦營養指導是一種非常有效的方法。該院圍產期母嬰營養指導中心就是同美國哥倫比亞大學營養學院合作，引進了個體化孕婦營養分析與指導系統，由計算機來進行科學分析計算，通過膳食和運動情況調查、測量體成分、必要輔助檢查以及了解相關症狀和體征，全面分析飲食結構和習慣，個體化確定每種營養成分的需要量、安全范圍及對應的攝入量，給出具體的飲食結構和習慣調整方法及每種營養成分的安全補充范圍，糾正不良的環境因素和生活習慣，並進行動態監測，從而給孕婦健康和胎兒發育創造一個最佳的營養環境。自中心成立以來受到了許多孕產婦的歡迎，現在已有3086位孕婦進行了營養指導。孕期母親的營養狀況直接影響到胎兒的發育和未來的健康，科學合理的膳食，適量有效的運動，安全的環境和良好的生活習慣都是准媽媽們需要特別注意的事情，只要科學的度過孕期就一定能夠讓自己和寶寶都有一個健康的好身體。
那麼，要如何吃才能孕育寶寶的優質免疫力呢?以下幾點應特別注意：

1.蛋白質：生肌造肉的基本材料，此時對胎兒是非常重要的。適量且高品質的蛋白質才能幫助胎兒的生長，並減少准媽媽腎髒的負擔，因為其負起排瀉2人份廢物的責任。

2.脂肪：脂肪攝取應適量。並應特別注意亞麻油酸和次亞麻油酸的含量及比例，因為唯有如此，才能確保母體合成足夠的dha，供胎兒腦部及視覺系統的發展。而透過母體自行合成的dha，最能發揮其完善的效果。

3.膳食纖維：適量膳食纖維的補充，能避免便秘的發生及有害物質在腸內停留的時間。懷孕期間由於內分泌的改變，准媽媽需要更多的膳食纖維及pb益菌生的補充，以避免便秘的發生。建議您一天補充35-40克的膳食纖維，可由蔬菜、水果及其它營養品中獲得。選擇綠色蔬菜尤其重要，因為其不只能提供膳食纖維，亦為葉酸的主要來源之一。

4.pb益菌生(prebio1)：越來越多的研究發現，消化系統並非僅和消化功能有關，還會影響到免疫功能的好壞。懷孕期間由於腸道蠕動減緩，若再加上纖維攝取太少、肉類攝取過多，便容易造成腸道菌的組成失衡，導致腸道壞菌增生，進而產生不利健康的因子，進入血液循環。因此如何幫助孕婦維持腸道菌叢健康，便成為重要的課題。此時，足量的膳食纖維配上pb益菌生，便可達成這樣的效果。

5.維生素：在懷孕的階段，為幫助胎兒的發育，各種維生素的需求增加，所以孕婦應廣泛攝取各種維生素。特別要提醒的是維生素b12及葉酸的補充，因為其對貧血的預防皆很重要。不但如此，葉酸的缺乏易導致胎兒神經管發育異常，故應多攝取廣泛存在於深綠色蔬菜中的天然葉酸；維生素b12則富含於奶、蛋及肉類食物。

6.礦物質：除了眾所周知的鈣、鐵之外，對於微量元素例如：鋅、碘、

人類從膳食中吸取的營養成分多達150多種，並且越來越多的營養成分被證明與人類健康息息相關；未被研究的營養成分對人類健康的作用尚不能確定。營養學目前能夠確定具體作用並且能夠給出參考攝入量的營養成分只有20多種。忽略均衡膳食，只依賴這20多種營養成分補充可能直接導致營養不良。均衡的膳食始終是優化營養的第一選擇。
  指導孕婦按照以下步驟改善膳食結構：
  1.消除禁忌食品。像杏仁等多種食品嚴重影響胎兒的正常發育，孕婦必須遠離這些可能已經習慣的食品。
  2.避免飲食配合沖突。全面列舉孕婦本人飲食中已經存在的配合沖突，孕婦必須牢記這些約束。
  3.調整膳食比例。不同營養成分之間是有一定比例要求的，否則就會出現營養失衡。營養成分的比例關系是由平衡的膳食保證的。簡單的膳食比例調整，就可以改善營養狀況。
  4.增加必要的種類。若孕婦膳食中缺乏某一類食物，醫生將建議孕婦增加所缺乏的食物種類。孕婦可在這類食物中挑選自己接受的食品。錳、硒等的補充，近來受到更多的重視。因為微量元素的補充，可幫助胎兒智力及免疫系統的發展。至於鈣質，除了乳類營養品之外，亦可由小魚、小魚干及大骨熬湯中獲得豐富的鈣質含量；鐵質的部分，則廣泛存在於深紅色肉類或豬肝等在懷孕期間，婦女在正常情況下體重會增加9到13公斤(嬰兒以及胞衣的重量，血量以及羊水等)。不過，體重增加值根據每個人的具體情況和遺傳基因的不同而有差別。另一方面，在此期間對於能量的需求卻基本沒有什麼變化：實際上只是會根據孕期的發展每天增加150到250卡路裡的能量需求。因此沒有必要每天多吃兩次，而是要吃得更好！

飲食方面：

在飲食方面，有一條規則：什麼都吃，但是不能過量。但是在菜譜中不能排除糖類或者脂肪類：均衡合理的飲食必須同時能夠提供蛋白質(蛋白質對提高血容量及嬰兒的生長發育非常重要)，脂肪類(對於胎兒的大腦發育起到非常重要的作用)，碳水化合物(為孕婦提夠養分和能量，葡萄糖是胎兒最基本的能量營養源)和各種維生素以及胎兒生長和您本身需求必不可少的多種微量礦物元素。

某些食品脂肪含量高(油炸食品，糕點，甜食)，但卻不易被人察覺，試著用生鮮黃油或植物黃油做調味品。同樣限制單糖(果醬，巧克力，蘇打類)的攝入以便首先保證復合糖(面包，通心粉，米飯，豆類)的汲取，因為復合糖能夠提供“長時間”的能量以避免出現突如其來的乏力。但是，快樂對於孕婦而言是非常重要的，因此允許您自己時不時地違反規矩。

同樣您應該知道，嬰兒首先是通過媽媽的飲食來了解味道的。多樣化的飲食不僅可以保證胎兒的健康成長，同時也是一種方式，讓他一開始就接觸到各種味道。

如果您總有饑餓感，那麼建議您少食多餐，即每次進食較少，但增加進食次數。除了日常四餐(早餐，午餐，下午點心和晚餐)之外，您可以在上午和傍晚分別吃一點兒小點心(一個水果，一個奶制品，一片面包或者一塊奶酪)以避免隨便亂吃零食。

在整個懷孕期間或者是胎兒生長的某些特定時期，您需要特別關注您所需要攝取的以下營養素：

鈣：鈣元素是形成胎兒骨骼的主要元素。在懷孕期間，您必須每天消耗掉900到1200毫克鈣質，這個數字和平時的正常消耗量很相近。為了保證這些鈣元素的攝取，正餐及每次加餐時奶制品是必不可少的(一杯125克的酸奶=大約200毫克的鈣，100克的格律耶爾奶酪=多於500毫克的鈣)。

鐵：這是胎兒生長發育必不可少的微量元素。但是大多數孕婦都會出現缺鐵症狀。在您懷孕的最後三個月，您對於鐵的需求要增加一倍。肉類，尤其是牛肉，動物肝和內髒是提供鐵元素的最好的食品來源，因此這些都應該納入您日常的食譜之中。要知道，人體吸收肉類中鐵元素的含量是人體吸收植物中鐵元素含量的5倍以上。

鎂：要知道，您對於鎂的需求在孕期會有所增加。懷孕期最理想的量是每天攝入500毫克。為了滿足您身體的需求，最好是食用富含鎂的海鮮、水果以及干果類(杏仁，榛子，核桃等)，還有某些礦泉水以及適宜於早餐食用的營養豐富的谷類食品……
蛋白質：在您懷孕期的最後三個月，您對於蛋白質的需求會增加。因此必須增加蛋白質的攝入，因為這個階段是您的寶寶骨骼和肌肉發育的最迅速時期。奶制品中含有大量的蛋白質，但每天必須至少還要攝入150到180克的魚、肉或蛋類(即2個大雞蛋或3個小雞蛋)以滿足您和寶寶的需求。

各種維生素：所有的維生素都是必不可少的，因此為了保證沒有遺漏，必須什麼都吃！

維生素b9(肝類，營養豐富的谷類，黑豆，奶酪，甜瓜等)和維生素b12(肉類，奶制品，魚類，禽類)對於形成胎兒的系統組織起到非常重要的作用；

維生素c(柑橘類，生蔬類等)有助於從母體中吸收鐵；

維生素d(含脂肪量較高的魚類：三文魚，鲭魚，鲱魚，沙丁魚等)對於生成鈣質起到非常重要的作用。

小竅門：為了保證攝取高於日常需要兩倍的維生素b9，您可以嘗試在您的沙拉或奶制品中拌上啤酒花酵母或麥芽胚。

應避免的：

酒精：眾所周知，酒精過量對身體的危害是非常大的。在懷孕期間，胎兒同樣會受酒精的影響。一天最多只允許喝一杯葡萄酒。

不易於消化的食品：在整個懷孕過程中，孕婦經常會因消化方面的問題而不舒服：初期惡心，後期笨重和燒心等。最好不要加重消化系統的負擔。為了達到此目的，要避免濃汁，油炸和脂肪。

興奮劑：用礦物元素均衡的礦泉水和花果茶代替茶和咖啡，但是不要含鈉過多以避免出現儲水情況(至少每天1.5升)。水份充足同樣可以很好地避免出現便秘。

關於弓形體病的問答

在懷孕期間應該怎樣注意預防弓形體病？

如果通過血液檢查顯示您從未感染過弓形體病，那麼您就必須嚴格注意飲食衛生規定：只食用熟透的肉，仔細認真的清洗水果、蔬菜和沙拉(在餐館吃飯時尤其注意)，在花園干活時要戴手套，所有這些都是為了避免感染。如果您養了一只貓，那麼在整個孕期避免去收拾貓窩
孕婦飲食小常識

1、懷孕早期所需額外熱量不多，須隨孕期漸漸增加。

2、少吃多餐，每天應吃5-6餐而非3餐。

3、選擇全麥面包代替白面包，增加纖維素的攝取。

4、手袋內常備健康小吃如水果干、果仁以供需要時吃。

5、保持充足水分。水、低脂奶、新鮮果汁是最佳選擇。

6、過多的鹽份會升高血壓，一天攝取量不應超過10克。

7、肝髒含有豐富維生素a，每星期只宜吃1-2次，過量對胎兒無益。

8、甜品如糖果、朱古力、含糖份過高，容易引致蛀牙及巨大兒，也會影響食欲，應加以避免。

9、多選擇新鮮原味的食物，以下食物要避免：

腌過的食物如鹹蛋、腐乳

加工的食物如香腸、火腿

濃味之香料如芥茉、辣椒
懷孕啦！孕媽咪固然非常喜悅，可接踵而來的孕吐反應也真讓她們吃不消。怎麼辦？以下幾道制吐飲食有助於孕媽咪渡過這一難關。

陳皮鹵牛肉

[1] [2] [3] [4] 下一页