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什麼什麼一窩
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更新時間:2022-05-18
什麼什麼一窩
是不是說廣東餐廳裡的菜單上類似“生滾牛肉粥窩蛋”那種窩蛋啊?我點類似這種東西的時候,菜式上來,上面就是一個蛋啊,比如“生滾牛肉粥窩蛋”吧,牛肉粥在砂鍋裡翻騰,已經下了灶台,往裡面打一個生雞蛋,像荷包蛋那樣沉到鍋地下了,用余熱蛋就能熟,還比較嫩。在菜單的圖片上看,蛋是生打到裡面浮在粥上面的,一瞬間的事:)
其他的菜也有叫什麼什麼窩蛋的,我看都是菜上面鋪這個荷包蛋似的蛋
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