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魚怎麼做好吃呢 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
魚(1.2斤為號）洗淨揩干 鍋燒熱燒干再用濕布狠擦兩下，放油，把魚兒煎成兩面金黃； 在魚身上澆1勺料酒、1勺醋、2勺醬油，然後添冷水沒過魚身； 再等水開的時候，放進去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵蔥切段； 水開後轉成小火加蓋炖10分鐘後加鹽、味精，這時可以給魚翻個身； 再炖5分鐘後收汁起鍋即可 注意： 1.魚兒一定要揩干水分，不然會沾鍋 2.熱鍋一定要用濕抹布擦擦，可以防止粘鍋 3.一定要放醋，可以去腥提鮮 |
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