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腦大有傷能吃魚嗎

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更新時間:2022-05-18
縫了三針,顱骨沒傷
 
據專家介紹,多數魚類的蛋白質含量可達18%-20%,高於肉、蛋、奶的蛋白質含量,而且易於消化,吸收,利用率高達85%-90%。魚類蛋白質的氨基酸組成齊全,含人體內不能合成的8種必需的氨基酸,且配比均衡。
  魚油中還含有dha(二十二碳六稀酸)、epa(二十碳五稀酸),對於人體內大腦的發育,促進智力發展,降低膽固醇和血液粘稠度,預防心、腦血管疾病有明顯的作用。妊娠期婦女和生長發育期的兒童經常吃魚,可以促進胎兒和兒童腦細胞發育,老年人吃魚可以預防老年性癡呆證的發病率。此外,水產品還含有多種維生素、礦物質和微量元素,以及未知生長回素(ugf)等,對於人體的生長、發育、健身、美容、防病都具有十分重要的意義。
  實踐證明,吃魚的女士更漂亮,吃魚的男士更健康,吃魚的孩子更聰明,吃魚的老人更長壽。不能究竟是吃肉長壽還是吃魚長壽,各有其說,比如在日本,如琉球群島上的人們以吃魚為主,但他們的壽命並不比以吃肉為主的北海道的人們長壽。不能
樂觀是長壽的根本
吃海洋魚可以的,出了蛋白質還有我們天天看到廣告的抗衰老物質“腦百金”海洋的蝦蟹類更含有對人體血管有清潔作用的“甲殼素”,相反我們現在吃到的河魚就不行,工業對水源的污染,農村養魚池塘裡的避孕藥的含量更是達到了0.75mg/1立方水的含量,所以是有害的,最好不要食用淡水魚類。 魚肉屬高蛋白動物性食物。魚肉的脂肪很特別,更接近於植物脂肪,不但不會危害心血管,而且因為含有兩種特殊的成分(dha和epa),反而可以促進心血管的健康。為此,美國的心髒病協會就曾推薦:“每星期兩次食用富含脂肪的魚,如金槍魚或鲑魚等,可以降低心腦血管疾病的危害。”
  另外,海產品含有微量元素和食物纖維,是抵御高血壓和糖尿病的殺手锏。日本著名的藥學博士山岸喬指出:“日本人對肉食的消費量遠不如歐美,但海產品的食用量卻是世界第一,這應該是日本成為第一長壽國的秘訣之一。”
  據日本厚生勞動省今年公布的統計結果,日本男女壽命均列世界第一,其中女性的平均壽命為84.6歲,男性為77.72歲。2000年以前,冰島男性的平均壽命為77.5歲,曾經為世界第一;日本女性的平均壽命從1985年起,就已居世界第一。
  日本人長壽的原因,除了衛生保健設施普及外,主要還是與科學的飲食結構,尤其常吃海魚有關。日本是非常依賴海產品的國家,在大部分的烹饪方式中,魚類都是主角。日本人均每年吃魚70公斤,是世界平均值的5倍。
  當然,日本人所吃的魚與我們所吃的魚不一樣,我們吃的大多是近海魚,日本人吃的是公海魚。公海魚不僅營養豐富,沒有污染,而且有利於保護日益減少的海洋資源。發達國家一直推崇吃遠洋魚,吃大海性魚類。特別是金槍魚,已經成為發達國家的吃魚時尚。這種生活在大洋深處的魚,身體龐大,體重在80公斤至100公斤之間,終生不休眠,游動速度每小時高達160公裡。它口味鮮美,肉質細膩,又因其資源豐富,而被稱為“海底雞”。日本人愛吃的金槍魚生魚片,一年就需30萬噸。在美軍的食譜中,金槍魚罐頭因其高營養而幾乎成為隨軍必備的食品。
  摘自2003年8月28日《農民日報》
 
腎髒結石頭冬季愛作祟腎結石是尿石症的一種,其形成有一個過程。專家介紹說,腎結石比較青睐貪戀美食者,之所以易在冬季發作,與冬季天氣寒冷,有些人不注意飲水,尿液過分濃縮以致尿中晶體沉積,加之冬季人的排汗減少排尿增多,已形成的小結石被尿液沖刷向下移動,引起腎絞痛症狀。專家指出,隨著我國居民生活水平的提高,蛋白質攝入過多,而尿石症發展過程及流行病學研究均證實,尿石症的形成與蛋白質的攝入有密切的關系,食入過多的動物蛋白,如:豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等,會增加尿鈣、尿酸和尿草酸,且動物蛋白屬於酸性食物可導致尿ph值下降,會加重尿酸的沉澱而形成結石。如果曾有尿酸過多的病史,每天需限吃180克以下的高蛋白食物,這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。專家提醒說,在日常飲食中,不能因為某種食物好吃、營養價值高就“情有獨鐘”,必須注意食物的搭配。即使檢查出身體缺乏某種營養素需要某種食物來補充時,也不宜經常性大量進食,因為人體的消化、吸收功能是有限的,吸收不了就給“長石頭”創造了空間。預防腎結石先要管住嘴專家說,根據結石成分的不同,腎結石可分草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸結石、磷酸铵鎂結石、胱氨酸結石及嘌呤結石六類,其中以草酸鈣結石最為多見,約占80%左右。其表現主要是疼痛和血尿,疼痛可能會持續好幾天,在結石排出過程中可造成劇烈的腎絞痛。有些腎結石平時無明顯症狀,只在x光拍片或進行b超檢查時才發現。結石較大時可出現同側腰痛、腎絞痛、尿內帶血等。腎結石偶爾也會卡在輸尿管內,阻塞一側的尿流。腎結石並發症為急性腎盂腎炎,嚴重者可導致慢性腎衰竭。腎結石復發率很高,10年約為50%,兩次發病間期平均為9年。堅持良好的生活習慣可以預防和減少結石的生長和發病。多喝水。不論屬於哪一類腎結石,最重要的預防之道是提高水分的攝取量。水能稀釋尿液,並防止高濃度的鹽類及礦物質聚積成結石。合適的飲水量是達到一天排2000至2500ml的尿液,特別強調的是要保證夜間飲水量。補充纖維素加食米糠,也可防止結石發生。多活動。不愛活動的人容易使鈣質淤積在血液中,運動幫助鈣質流向它所屬的骨頭,避免結石發生。吃富含維生素a的食物。維生素a是維持尿道內膜健康所必要的物質,並有助於阻礙結石發作。健康的成年人,一天需攝取5000iu的維生素a。一杯胡蘿卜汁便能提供10055iu的維生素a。其他富含維生素a的食物還有杏果、香瓜、南瓜、牛肝。控制鈣的攝取量。結石大部分是由鈣或含鈣的物質形成的。曾患腎結石的人必須注意鈣質的攝取。檢查每天高鈣食物的攝取量,包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸劑攝取過多可能產生腎結石。慎吃富含草酸鹽的食物。大多數腎結石屬於草酸鈣結石。因此,曾患過腎結石的人應限量攝取富含草酸的食物,包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒等也要少食為妙。少吃鹽。如果患有腎結石,應該減少鹽分的攝取,將每日的鹽分攝取量減至2至3克。勿過多服用維生素d。過量的維生素d可能導致身體各部堆積鈣質。睡前慎喝牛奶。睡眠不好的人,睡前喝杯牛奶有助於睡眠。但在睡眠後,尿量減少、濃縮,尿中各種有形物質增加。而飲牛奶後2至3小時,正是鈣通過腎髒排洩的高峰。鈣通過腎髒的數量在短時間內驟然增多,容易形成結石。因此腎結石患者,睡前就不應喝含鈣高的牛奶。溫馨提示:體外碎石並非人人適宜專家說,體外沖擊波碎石在世界各國廣泛應用於治療上尿路結石,效果令人滿意。它是利用體外沖擊波聚焦後擊碎體內的結石,使之隨尿液排出體外,是當前治療泌尿系結石的首選方案,其有效、安全、痛苦小、經濟等特點是其他方式不能取代的。但這種治療方式並不適用於所有腎結石患者。以下人群不能采用體外沖擊波碎石。結石以下有尿路梗阻者:因碎石後結石無法排出,且由於結石碎石後容易堆積而加重梗阻,故解除梗阻前不能應用體外沖擊波碎石治療;不能治愈的出血性疾病病人:因碎石過程中不可避免地會造成尿路的微小損傷,若已有出血性疾病,可能形成大的出血及出血不止;腎功能不全者:沖擊波碎石可引起腎內微小出血、血腫及水腫,如腎功能不全,又需多次碎石治療,則容易加重腎功能損害;身體過分肥胖者:因肥胖導致腹圍過大,使震波不能到達結石而影響治療;急性尿路炎症者:急性尿路炎症可因碎石造成炎症擴散甚至敗血症,可抗炎治療後再做碎石治療。另外,孕婦、新發生的腦血管疾患者、心力衰竭及嚴重心律不齊者、肝功能損害者、腎動脈硬化者也是體外沖擊波碎石的禁忌人群。中醫認為泌尿系結石形成,主要是濕熱蘊結於下焦。克悠飲食不當,恣食膏粱厚味、辛辣濕熱之品所致,或由肝氣郁結,累及膀胱氣化,或由房勞過度導致脾腎兩虧。以下幾個食療方,可供讀者參考:1.胡桃仁100g,大米200g,加水煮稀粥飲用。2.向日葵梗心100厘米,剪成3厘米長的小段,水煎服,每日1次,連服1個月。3.荸荠莖30g-60g,煎湯代茶飲。4.鮮葫蘆搗爛後取其汁,調以蜂蜜,每次服半杯,每日2次。5.鮮楊桃5個切成塊,加清水5碗煎至3碗,沖入蜂蜜飲用。6.南瓜子20g去殼取仁,搗爛成泥,加白糖適量攪拌,早、晚空腹用溫開水沖服。在線專家咨詢hppt:/
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 可以的。這樣並不會影響到結石。
 

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