3個月嬰兒需要添加輔食嗎如何添加

根據威廉~席爾斯醫生的建議：雖然母乳中的鐵質不如其他食物多，但其鐵質比較活、比較容易被吸收。近來的研究指出：太早給輔食會減少從母乳中吸收鐵質的量。
為什麼以前醫生總是建議用米粉做為嬰兒的第一道食物？因為他們不了解母乳中的鐵質是嬰兒可以完全吸收的，另一個主要原因可能是幾世紀以來米粉已習慣地被用做嬰兒的第一道食物。
全麥面包和麥粉
在兩餐之間或者是你做晚飯的時候，可以很方便地遞給孩子吃一小片烤全麥面包，也很容易咬。確認面包標簽上的成分說明沒有添加蛋、牛奶、糖或其他的食物，那些你都還沒有讓他嘗過的東西。烹調全麥黍片時不要加糖、果糖或鮮奶，這是嬰兒很好的食物，因為嬰兒較無味覺，有的喜歡無味的米飯及面食。
市售的嬰兒麥粉都很貴，也不如自己家裡做的有營養。如果你的家庭有遺傳性的對小麥或玉米過敏，那麼你可先以米或燕麥來代替，等以後再讓他嘗試小麥食物，在他的新食物裡加一點香蕉泥，較容易被接受。當你的孩子已習慣全麥面包，而且沒有過敏反應，你便可以在面包上塗抹有營養的花生醬、奶油之類的食物(注意：花生醬、奶油之類的東西，只能塗在面包或餅干上給嬰兒吃，不能單獨一湯匙一湯匙地喂，以防噎住不能呼吸。)
嬰兒長大些可加上乳酪或其他食物，不要給孩子吃那種所謂可以幫助嬰兒長牙的硬餅干，因為這種餅干嬰兒吃起來弄得滿嘴滿臉的，而且含有糖、果糖及防腐劑，這些都不是嬰兒所需要的。
馬鈴薯
如果你尚未給他嘗試馬鈴薯，現在可以開始了。地瓜和馬鈴薯很有營養，而且味道和松軟的質地都是嬰兒所喜愛的。整個地煮或烤可保留維生素，然後弄成泥摻在開水裡或母乳裡，也很理想。盡量不加奶油，直到嬰兒開始添加奶制品。如果嬰兒較愛用手抓食物，把馬鈴薯切成小塊。
新鮮水果
新鮮削皮的蘋果，可用湯匙刮成細塊磨碎給嬰兒吃，或煮成不加糖的蘋果醬，這樣很快他就可以自己吃去心、削皮、切成小塊的梨或水蜜桃、香瓜等水果。如嬰兒已八個月以上，可以吃其他的水果，但須小心。較大嬰兒喜歡葡萄，但是要切半去籽以免嗆著。有些莓類的籽有危險，有的水果太早吃會引起皮膚過敏。
橙、柑、橘、檸檬之類，容易引起過敏反應，所以嬰兒不到一周歲最好不吃。水果罐頭過度加工，沒有新鮮水果有營養。如果買不到水果，可以給他吃水果制成的果汁，至於葡萄干、棗子干、酸梅干、柿子干等曬晾的水果必須限制量，因為這些食物雖然有營養但糖分高，而且容易粘牙，小孩吃了會長齲齒。
蔬菜
磨成末的紅蘿卜對於嬰兒來講是很好的食物，因為它富含維生素和鈣質。但是不能剁成塊或切成條給三歲以下的嬰兒吃，因為那會噎住或有細塊吸入肺裡。比較適合做成長條狀的食物是梨，孩子可以拿起來之後直接放入嘴裡。
讓嬰兒嘗試煮熟的蔬菜也要一次一種，等吃了幾天再給他另一種，蔬菜應該煮熟，雖然生吃更有營養，但對嬰兒來講生菜有絲，不容易咬斷也不容易消化。不過做熟的蔬菜有時嬰兒也難以消化，所以如果你發現糞便裡有未消化的蔬菜，不要驚慌，有時那是難免的。
應該避免什麼
所有加糖或加人工甘味的食物都要避免。“糖”是指再制作、過度加工過的糖類，不含維他命、礦物質或蛋白質，又會導致肥胖，影響孩子的一生。同時，使人的胃口受到影響，因為吃了糖，什麼也不想吃了，妨礙到吃健康的食物。玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也屬於糖，經常使用於加工食物中，要避免標示中有此類添加物。
母乳裡或天然的食物裡，也含有一些糖，這些就足夠嬰兒(或我們)所需。蜂蜜是一種像水果一樣天然的含糖份食物，但它卻幾乎是百分之百的糖，所以也會產生其他糖類會產生的問題。嬰兒未足一歲不要吃蜂蜜，因蜂蜜內含有一種波特淋毒素，而一歲以下嬰兒體內的抗體無法控制這種毒素。糖蜜也是純糖，同樣是不好的，加工的甜食制品並不適合給孩子。
尤其須避免糖果及甜的點心，如布丁、果凍、蛋糕、餅干、水果罐頭(買不到的水果才可用不加糖的純水果罐頭)。不要讓他吃磨牙的餅干、硬餅干等，因為這些都是不含營養的碳水化合物，你的孩子不需要。而嬰兒可咬全麥土司的邊或雞腿骨(沒有骨刺)，或不會破裂沒有銳角的牙膠。
避免喝清涼飲料、碳水化合物之類，因這些都含太多糖份或咖啡因且沒有營養，還有那種減肥低卡路裡的健怡飲料也不該讓孩子喝。
給嬰兒開始吃東西，一個最重要的原則是一次一種，而且有時需加點湯或開水拌成泥狀。然後，漸漸地他也吃和家人一樣的食物，很快你會看到大部分他所吃的是從飯桌上夾過來的食物，只是切得比較細或磨成泥而已。
嬰兒開始吃東西時，最初，一次一種你就放一塊或一堆的食物在他托盤裡讓他吃。然後，你把單樣的食物放在打不破的盤子裡，或給1/3杯的果汁或水(杯子也是打不破的)。但這兩種不可同時給，如果你要一次給兩種食物時，最好的方法是將他們混合成一種，而且需混合些吃過的食物，加一樣新的，這樣會引起他的好奇才易於被接受。最後你才可一次給他多樣食物，和家裡的人一樣一次吃著各種不同的食物。
如果他表示想吃什麼，你可以給他吃，但如果他不想吃的，你不要用哄騙的方式或勉強他吃，如果他不想吃某種特定食物，你應試著改換別種，因為嬰兒自己會選擇他所需要的營養的食物。
過敏
有些嬰兒天生對某些食物具有遺傳性過敏，所以如果一個家庭裡有人對某些食物過敏，嬰兒也可能會有。父母尤其應該注意要等到嬰兒六個月以後才開始喂吃食物，而且須注意嬰兒一周歲內不可吃的食物。對過敏體質的嬰兒來說，一般只有兩種食物會引起過敏，就是蛋白和牛奶。通常任何一個嬰兒在未滿一周歲時，吃牛奶或蛋白都會引起過敏。其他容易引發過敏的食物有：小麥、玉米、豬肉、魚(包括貝殼類)、蕃茄、洋蔥、包心菜、草莓、核桃、香料、柑橘類和巧克力，應在嬰兒至少一歲才讓他吃這些食物，我們也建議父母多多與醫生商量有關嬰兒過敏與食物的事宜。
總結
開始進食對嬰兒一生來講是個很重要的基礎，從添加食物開始，父母要知道怎麼讓他養成對營養食物的喜好。盡量地給你的孩子接近天然的食物，做到在剛開始的時候建立健康的飲食習慣，而讓他一輩子受益。
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其它飲料
孩子八至十個月大有興趣用杯子喝時可以給飲料。當然，他們無法完全靠自己拿住杯子。很多嬰兒在此時開始學習用杯子，因此用杯子裝開水最好(母乳除外)。偶爾可以給他一點天然的果汁喝，剛開始要稀釋過，而且不可以喝過量。席爾斯醫生說：“未稀釋過的果汁含有和鮮奶一樣多的卡路裡，但較沒有營養，而且缺少了果肉的果汁，沒有水果本身那麼有營養。”他還認為喝大量的果汁是引起兒童期肥胖的原因之一。
只要開始給嬰兒添加果汁，要讀清楚標示來確認它是百分之百不加糖的純汁。許多果汁添加了糖、人工調味料、色素，而只含非常少量的純汁。最好用純果汁加以稀釋。
其它食物
雖然黃油不是必須的，有時也可塗一些，而面包塗上乳酪會更有營養。
嬰兒食物不需要加調味料，例如芥末、蕃茄醬、胡椒等等，因為這些都是味道很重的佐料，且有時含糖量高。嬰兒會注意到別人吃這些含有佐料的食物，也想要吃，到那時你可誇張的只給他一點點就夠了。不要給嬰兒吃布丁、蛋糕、餅干之類的甜點，新鮮的水果才是最有益全家健康的食物。
嬰兒剛開始吃的時候，什麼都喜歡，所以不要以為你不喜歡的他也不喜歡，很多嬰兒很喜歡吃肝或腰子或豆制品。通常，嬰兒喜歡吃的食物一輩子都喜歡它。
鮮奶及奶制品
遺傳性對牛奶過敏的嬰兒，或嬰兒已產生對牛奶過敏的反應時，不要喂牛奶。這兩種情形都沒有的嬰兒也要等到一周歲才讓他開始吃牛奶，因為嬰兒是可以從其他的食物得到營養的，何況他也一直都在吃母乳，牛奶是制造給小牛吃的，你的母乳是專為你的嬰兒設計的。只有人類是斷奶後還在喝奶的哺乳動物，世界其他角落的人吃的食物，一樣健康並富有營養。
奶酪和酸奶可在九、十月大時給，可提供較高的鈣質及營養，但要小心這些比鮮奶更容易引起過敏。
肉類及其他蛋白質食物
肉類富含鐵質和蛋白質，在開始給孩子食物之後便可以給，不過若是素食者，可以用豆腐類來代替。像炖肉、碎牛肉，或者容易撕成絲，也可用肉汁或熱開水拌成泥的雞、鴨、鵝肉等都比較容易咬。在給嬰兒肉類食物時可考慮用攪碎機、食物處理機或嬰兒的食物研磨器。如果你的孩子最初不喜歡肉，可先摻一點在他熟悉的食物或是他的香蕉泥、薯泥或鳄梨裡讓他嘗試。
許多嬰兒喜歡無刺激味的原味豆腐，可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營養的方式自己吃。如果和其他已熟悉的食物拌在一起，則味道更佳。
當你給小孩嘗試一種肉時，一個星期只須一種，而且可以一小包、一小包地包好放進冷凍庫裡，這樣如果家人的食物有不適合他吃的內容，你可以很快很方便地換另一種。
魚類
魚是另一種極佳的蛋白質。它豐富的營養絕對適合嬰兒。如果你家的菜單裡經常有魚，你也可以添加在嬰兒食物中。要小心魚刺，喂嬰兒之前放在手上檢查過。等嬰兒大一點時，再添加煙熏及醃漬的魚或殼貝類海河鮮。

奶粉

首先,寶寶三個月的時候添加輔食還有點早,可以只給寶寶添一些菜水(即把小青菜洗淨後放水裡煮一下,讓寶寶喝菜水).

等到寶寶四個月以後再慢慢給寶寶添加輔食就比較好了,這個時候寶寶的腸胃已經發展得可以接受一些含澱粉類的物質了.建議先給寶寶添糊狀的米粉,可以鍛煉寶寶的吞咽能力,然後再添加一點純蛋黃(因為蛋清的蛋白寶寶不太容易消化,且易發生蛋白過敏情況),開始的時候可以只添四分之一個,三天後看寶寶大便是否正常,如果正常可以添到三分之一左右,然後以三天為一個周期直至添到全蛋黃,在添到二分之一時可以在蛋黃裡加一點菜水或是菜粉(合生元有專門的嬰兒菜粉)\菜糊(新鮮青菜切碎煮爛).一般寶寶一天每樣只添一次就可以了,不然不寶寶會吃煩的.

輔食添加原則是:從少到多,從稀到稠,從一種到多種,從細到粗,循序漸進.

四至六個月的寶寶可以添加的輔食有:米糊\爛粥等澱粉類食物,蛋黃\動物血\菜泥\果泥.

七至九個月的寶寶可以添加的輔食有:爛面條\磨牙棒\全蛋\肝泥\肉末\魚肉泥\軟豆腐.

十至十二個月寶寶添加輔食:厚粥\軟飯\掛面\饅頭\面包\碎菜\碎肉\油\豆制品.

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