有一種蘿卜你長出來它會癢起來還會硬起來應該怎麼治呢

有一種蘿卜你長出來它會癢起來還會硬起來應該怎麼治呢

白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
紅蘿卜和白蘿卜不應該混合起來吃，以免營養成分相互削減，另外白蘿卜和連藕也不能一起吃，否則肚子疼痛、腹瀉。

有人喜歡把胡蘿卜和白蘿卜切成定,條一起炒.其實,這種吃法是不科學的.因為白蘿卜維生素c的含量較高,對人體健康非常有益,但是和胡蘿卜混合燒煮,就會使維生素c喪失.原因是胡蘿卜中含有一種叫炕壞血酸的分解酶,會破壞白蘿卜中的維生素c.胡蘿卜與所含維生素c的蔬菜配合使用,都會充當這種破壞者.當胡蘿卜和含維生素c含量高的蔬菜一起調配使用時,添加一些食用醋,抗壞血酸的破壞作用就會急速減弱,使維生素c的損失降至最低程度.<br/><br/><fontcolor=#0556a3>參考文獻：</font>百度