如何飼養鹌鹑_大眾科普網

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4、喂料。雛鹑生長發育迅速，所需飼料營養要求高。雛鹑如在24小時出齊，則16小時開食，如在15－18小時出齊，則一般要求在24小時內開食。開食料采用混合飼料，可用0－14天的專用雛鹑料或小雞料，一般均采用晝夜自由采食，須保持不斷水，不斷料。也有采用定時定量喂飼，原則上早、晚2次。但應看具體情況而定。

5、飼養密度。飼養密度過大，會造成成活率降低，小雛生長緩慢，長勢不一；密度過小，加大育雛成本，不利保溫。因此，應合理安排飼養密度。每平方米面積第一周齡250－300只左右，第二周齡100只左右，第三周齡75－100只（蛋鹑100只，肉鹑75只），冬季密度可適當增大，夏季則相應減少。同時，應結合鹌鹑的大小，結合分群適當調整密度。

6、光照。育雛期間的合理光照，有促進生長發育的作用，光線不足，會推遲開產時間。一般第一周采用24小時光照，8－9天後白天不開燈，利用自然光，晚上開燈。

7、輔料。育雛器內的輔料最理想的是麻袋片，也可采用粗布片。由於剛孵出的雛鹑腿腳軟弱無力，在光滑的輔料上行走時，易造成"一"字腿，時間一長，就不會站立而殘廢。因此輔料禁用報紙或塑料。

8、日常管理。育雛的日常工作要細致、耐心，加強衛生管理。經常觀察雛鹑精神狀態。按時投料、換水、清掃地面及清掃糞便，保持清潔。其日常管理包括以下幾點：

（1）要有專人24小時值班，每天早晚，要觀察鹌鹑的動態，如精神狀態是否良好，采食、飲水是否正常，發現問題，要找出原因，並立即采取措施。
（2）承糞盤3日清掃1次，飲水器每天清洗1次。
（3）每天日落後開燈，掌握照明時間。
（4）經常檢查育雛箱內的溫度、濕度、通風是否正常。臨睡前，一定要檢查一次溫度是否適宜。
（5）觀察雛鹑糞便情況，正常糞便較干燥，呈螺旋狀。糞便顏色、稀稠與飼料有關。喂魚粉多時呈黃褐色，喂青料時呈褐色且較稀，均屬正常。如發現糞便呈紅色、白色便須檢查。
（6）及時淘汰生長育不良的弱雛。
（7）發現病雛，及時隔離，死雛及時剖檢。
（8）在1周齡和2周齡時，抽樣稱重，與標准體重對照。

（二）仔鹌鹑的飼養管理（種用和蛋用仔鹌鹑）
仔鹑即指15－40日齡期間的階段。這一階段生長強度大，尤以骨骼、肌肉、消化系統與生殖系統為快。其飼養管理的主要任務是控制其標准體重和正常的性成熟期，同時要進行嚴格的選擇及免疫工作。

1、光照：仔鹑的飼養期間需適當"減光"，不需育雛期那長的光照時間，只須保持10－12小時的自然光照即可。在自然光照時間較長的季節，甚至需要把窗戶遮上，繼續使光線保持在規定時間內。

2、濕度和通風：室內應注意保持空氣新鮮，但要避免穿堂風，地面要保持干燥。冬季要注意保溫，可在中午氣溫稍高時換氣。適宜的濕度為55%－60%。

3、溫度：育成期初期溫度保持在23－27℃，中期和後期溫度可保持在20－22℃。

4、控料：對種用仔鹌鹑和蛋用仔鹌鹑，為確保仔鹌鹑日後的種用價值和產蛋性能，雌、雄鹌鹑最好分開飼養，同時還要對雌仔鹌鹑限制飼喂，一般從28日齡開始控料。這不僅可以降低成本，防止性成熟過早，又可提高產蛋數量、質量及種蛋合格率。

限制飼喂方法：
（1）控制日糧中蛋白質含量為20%。
（2）控制喂料量，僅喂標准料量的80%。

一般種用仔鹌鹑與蛋用仔鹌鹑在40日齡時，大約已有2%的鹌鹑開產，但大多數均需在45－55日齡開產。因此在之前，必須做好各種預防、驅蟲等工作。並應及時轉群。轉群前應准備好成鹑捨、成鹑飼料等各種准備工作。轉群時動作需輕，環境需保持安靜。
一般1月齡左右的鹌鹑從外貌上可判別雌雄，可采用公母分開飼養，除種用公鹑外，其余公鹑與質量差的母鹑均可轉入育肥籠，進行育肥上市。

（三）成鹑的飼養管理
成鹑一般指40日齡以後的鹌鹑，其飼養目的是獲得優質高產的種蛋、種雛及食用蛋。成鹑因生產目的不同可區分為種用鹑和蛋用鹑，二者除配種技術、籠具規格、飼養密度、飼養標准等有所不同外，其它日常管理基本相似。

1、種鹑的選擇種鹑選擇時，要求種鹑目光有神，姿容優美，羽毛光澤，肌肉豐滿，皮薄腹軟，頭小而圓，嘴短頸細而長。同時，對母鹑內及公鹑各有要求：

（1）母鹑。a體格健壯，活潑好動，食量較大，無疾病。b產蛋力強，年產蛋率蛋用鹑應達80%以上，肉用型的也應在75%以上。月產蛋量24－27枚以上者。c體格大。成熟雌鹑體重140－160克為宜，肉種鹑則體重越大越好。腹部容積大，恥骨間有兩指寬，恥滑頂端與胸骨頂端有三指寬，產蛋力則高。這種檢查方法僅對母鹑第一產蛋年可行，母鹑年齡越大，腹沖容積越大，但其產蛋量卻越小。
選擇產蛋力時，一般不等到一年產蛋之後再行選擇，可以統計開產後3個月的平均產蛋率和日產蛋量，符合上述要求即可選擇。

（2）公鹑。公鹑品質的好壞對後代的影響很大。要求公鹑叫聲宏亮，稍長而連續。體壯胸寬，體重在115－130克之間。選擇時主要觀察肛門，應呈深紅色，隆起，手按則出現白色泡沫，此是已發情，一般公鹑到50日齡會出現這種現象。公鹑爪應能完全伸開，以免交配時滑下，影響交配，降低受精率。

2、公母配比及利用年限根據育種或生產的需要，鹌鹑的公母配比有所差異。常用的為1公：4母或1公：4.5母，雄、雌配比是保證種卵受精率的關鍵措施之一。雄性的數量不足，受精率下降；雄鹑數量過多，會增加不必要的開支，甚至公鹑之間會相互爭配而干擾鹑群。鹌鹑的利用年限，公鹑僅為一年，種母鹑則以0.5－2年不等，主要取決於產蛋量、蛋重、受精率以及經濟效益、育種價值等而定。在生產實踐中對蛋用型種鹑僅用8個月的采種時間；對肉型母鹑的采種時間則更短些，僅為6個月。

3、母鹑的產蛋規律。母鹑群一般40日齡左右就開始產蛋，一般一個月以後即可達到產蛋高峰，且產蛋高峰期長。其當天產蛋時間的分布規律，產蛋時間主要集中在午後至晚上8時前，而以午後3.5－6.5時為產蛋數量最多。

4、成鹑的飼料與飼喂產蛋鹑必須使用全價飼料，鹌鹑對飼料的質量要求較高，尤其是對飼料中的能量和蛋白質水平要求更高。能量要達到2750－2800千卡/千克，蛋白質19.3－19.5%。冬天可以加入動物、植物油。
產蛋鹑每只每天采料20－24克左右，飲水45毫升左右，但隨產蛋量、季節等因素而改變。
增加飼喂次數對產蛋率也有較大影響，即便是槽內有水，有料，也應經常勻料或添加一些新料，每天4－5次。

5、成鹑的管理
（1）捨溫。捨內的適宜溫度，是促使高產、穩產的關鍵。一般要求控制在18－24℃之間，低於15℃時會影響產蛋，低於10℃時，則停止產蛋，過低則造成死亡。解決的辦法是增加飼養密度、增加保溫設備。夏天捨內溫度高於35℃時，會出現采食量減少，張嘴呼吸，產蛋下降。應降低飼養密度，增加捨內通風等。
（2）光照。光照有兩個作用，一是為鹌鹑采食照明，二是通過眼睛刺激鹌鹑腦垂體，增加激素分泌，從而促進性的成熟和產蛋。鹌鹑初期和產蛋高峰期光照應達14－16小時，後期可延長至17小時。光照強度以每平方米2.5－3w以宜。燈泡位置放置時，應注意重疊式籠子的底層籠的光照。
（3）濕度。產蛋鹌鹑最適宜的相對濕度為50%—55%，鹌鹑本身要散熱，排糞也會增加濕度，如果鹑捨濕度過大，微生物會大量孳生而影響鹌鹑的健康與產蛋率。
（4）保持環境安靜。鹌鹑膽小怕驚，很容易出現驚群現象，表現為籠內奔跑、跳躍和起飛。如飼養員工作時動作過於粗暴，過往車輛及陌生人的接近等都會引起驚群、產蛋率下降及畸形蛋增加。
（5）日常管理。飼養產蛋鹑日常工作應包括清潔衛生和日常記錄。食槽、水槽每天清洗一次，每天清糞1－2次。門口設消毒池，捨內應有消毒盆。防止鼠、鳥等的侵擾，日常記錄應包括捨鹑數、產蛋數、采食量、死亡數、淘汰數、天氣情況、值班人員等

五、鹌鹑疾病的防治
1、球蟲病主要由毒力強的艾美球蟲引起，幼齡鹌鹑的發病率和死亡率高。病鹑表現精神不振，食欲減退，羽毛松亂，頭卷縮怕冷，生長停滯，肛門周圍羽毛被排洩物污染，以後血便嚴重，最後痙攣、昏迷、死亡。幼鹑死亡率可達30%-50%，成鹑多為慢性、多發性，病程長，消瘦，產蛋率下降，並伴有間歇性下痢，死亡率比幼鹑低。剖檢可見腸道腫脹，比正常大1-2倍，外觀呈暗紅色，粘膜上有出血點，內容物混有血液，有干酪樣壞死物，取其內容物顯微鏡檢查，可發現大量的球蟲卵囊。要特別提醒飼養戶的是，如發現這種現象要及早治療，以免誤了最佳的治療時間。
防治：搞好捨內衛生，保持捨內通風干燥。大群治療常用青霉素飲水投服，每只按8000-10000單位給藥，連用5-7天；采用投喂加有0.003%氯苯胍的飼料對控制此病效果較好。

2、白痢病由雞白痢沙門氏桿菌引起，病鹑虛弱，怕冷冷聚堆，閉目垂頭，兩腿叉開，雙翅下垂，食欲大減，拉白色稀糞，常粘附肛門周圍。剖檢見十二指腸出血嚴重，小腸、盲腸有灰白色壞死灶，洩殖腔內有白色惡臭稀糞。重者卵巢變綠色，輸卵管被白色堅硬物充滿，粘膜腫脹充血。
防治：病鹑應全部捕殺。鏈霉素按0.05%飲水投服，連用25天；青霉素每只每次1萬單位肌注，早晚各1次，金霉素按每只每天6毫克混料喂飼。

3、新城疫由新城疫病毒引起，病鹑表現精神不振，厭食，產蛋量驟減，軟殼、白殼蛋增多，拉綠色或白色糞便，神經紊亂，呼吸困難，流涎，翅下垂，頭向後或偏向一側，2-4天死亡。剖檢可見腺胃、腸道及卵巢有明顯的出血點。
防治：幼鹑5-7日齡時用新城疫ii系疫苗飲水免疫，也可用活弱毒疫苗噴霧免疫，產蛋前再免疫一次。也可用滅活疫苗肌肉注射，35日齡前後0.3毫升/只。弱毒疫苗與滅活疫苗並用，可起到強化免疫效果。

4、馬立克氏病由疱疹病毒引起。病鹑表現消瘦、產蛋率下降，嚴重者腳癱軟，胫部著地行走，易誤診為維生素b2缺乏症，最後拉綠色稀糞，衰竭而死。剖檢見外周審經發生淋巴樣細胞浸潤和腫大，肝、腎、卵巢、睾丸、肺、脾、胃等有腫瘤。
防治：加強飼養管理，搞好捨內衛生，引種時從無馬立克氏病群中引進。1日齡時接種馬立氏病疫苗0.2毫升/只。

5、敗血支原體病又稱慢性呼吸道病，由敗血支原體感染引起。病鹑表現呼吸羅音、咳嗽、打噴、流鼻液，繼而出現眼睑腫脹，分泌物由粘液性變為膿性，眶下窦蓄有干酪樣滲出物。剖檢見鼻腔、鼻窦、氣管及支氣管有明顯的卡他性炎症，氣襄表面常有粘液或干酪樣物，常繼發大腸桿菌感染引起心包炎和氣襄炎。
防治：加強飼養管理，提高群體抵抗力。大群治療時常用鹽酸恩諾沙星，每升水加入0.1克，連用5-7天

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