黃鳝飼料種類：
這類飼料首要存在黃鳝喜食的蚯蚓、蠶蛹、蠅蛆、螺、蚌和小魚蝦等。蚯蚓是黃鳝最喜食的飼料，干體蛋白質含量達６１%，接近魚粉和蠶蛹。這些飼料地共同點是蛋白質含量高，養分豐富，存在利於黃鳝地成長發育，是網箱養鳝地飼料主體。其他飼料：開辟黃鳝飼料來源也是規模化養鳝地課題。根據黃鳝地習性，動物下腳料可以作為人工養鳝地補充飼料，如豬、牛肺等內髒，但要求鮮度較好，不能是腐爛變質地內髒。還存在昆蟲類，存在人在網箱上方應用黑光燈等引誘昆蟲喂鳝也取得較好成效。在網箱中投喂必然量地泥鳅、田螺等，用必然地技巧讓它們在網箱裡繁衍小鳅、小螺成為鳝地活餌料，不失為開辟飼料來源地好舉措。植物性飼料：黃鳝對植物性飼料大多是迫食性地。其消化特色是對動物蛋白、澱粉和脂肪等能存在效消化，對植物性蛋白和纖維素幾乎不能消化。在規模化養殖中，需要必然地植物性飼料。這是因為人工養殖環境裡地鳝比天然環境中地個體容易得到食物，且吃得多，吃得好，投入必然量地富含纖維素植物飼料存在利於增進黃鳝地腸道蠕動，增高攝食強度。經常在配合飼料中增加必然量地麥粉（同時又是黏合劑）、包米粉、麸、糠和豆渣等。浙江大學應用配合飼料養活網箱黃鳝，取得不錯地成效。它們地秘方組成是魚粉六零%，澱粉二二%，酵母粉四%，谷朊粉二%，豆粕四%，多種維生素一.二%，多種礦物質一%，增加劑一%，其他四.八%。這個秘方地首要養分指標（%）為：粗蛋白四六.三，粗脂肪五.三六，粗纖維零.八七，粗灰分零.八七，鈣四.一一，磷二.三一。一零種必需氨基酸地組成是（%）：賴氨酸一.三七，蛋氨酸一.零四，組氨酸零.九一，精氨酸三.二一，苯丙氨酸一.二九，異亮氨酸一.七零,亮氨酸二.九三，蘇氨酸一.六五，色氨酸零.七八，缬氨酸二.六一。二口網箱經過一二零天地喂養，黃鳝成活率為九零.五%，飼料系數為一.二七，純利二二四零元，資金投入產出比為一:二六三人工配合飼料：投喂人工配合飼料是規模化養鳝地趨勢。近年來一些生產性試驗亦證實配合飼料適合黃鳝養殖。總地來說，要求配合飼料地蛋白質含量較高，通常在三五%~四五%之間，甚至更高。同時要求存在必然地適口性。當然配合飼料中地動物性飼料地比重仍舊要求很大。
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