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山羊

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強民牧業扶貧辦肉羊肉牛肉驢供種基地，朋友遍布大江南北。公司經營理念：先做朋友，再做生意；誠信永遠，互惠雙贏。匯聚牧界俊彥，廣交天下英朋。來時一面不識，走時親如兄弟。來時高興，到了放心，走時滿意，是強民牧業永遠堅持的原則。公司自成立以來，不斷發展壯大，目前已成為全國最大的肉羊肉牛養殖基地之一。讓您滿意，成就了強民牧業的輝煌，也助您踏上了致富的捷徑。
法人代表：王龍見
場長：王志誠(書記)
技術部經理：張海峰
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高級畜牧師：王志誠（兼）
公司地址:山東省濟寧市濟董路48公裡處
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應該是買小羊肉最嫩，尤其是羊腩〈就是羊肚子那塊肉〉煮爛最好吃。

我知道山東畜牧中心小尾寒羊育種基地有大量優質小尾寒羊

羊是人們普遍熟悉的一種家畜。家羊有兩種：山羊和綿羊。這兩種羊除了外貌不同之外，身體的構造大致相同。家羊是由野羊馴化而來的。世界上羊的馴化以亞洲西南部為最早。而且，山羊和綿羊這兩種羊幾乎是同一時期馴化的。在約旦的傑裡科地區，早在公元前8500年已經馴養山羊了。家山羊和綿羊的歷史悠久，野羊被馴化為家羊，是在距今約四五千年的龍山文化的晚期，如地處黃河上游甘肅齊家文化各遺址中，就發現了大量的豬、狗、牛、羊等家畜的骨骼。到了商、周時期，養羊業已十分發達。據卜骨記載，僅僅因為發生了耳鳴這種微不足道的小事，一次就用了158只羊當作祭品，可見當時養羊頭數是十分可觀的。

羊-羊文化

羊掛羊頭賣狗肉：“掛羊頭賣狗肉”是一句現代語，然其歷史可上溯到春秋時期。只是最初掛的不是羊頭而是牛頭，賣的也不是狗肉而是馬肉。語出《宴子》一書，曰“懸牛首於門而賣馬肉於內”，《後漢書·百官志》注，為“懸牛頭，賣馬脯”，再後來，人們才將這句話改為“懸羊頭賣狗肉”，《續景德傳燈錄》中引用此語說：“懸羊頭賣狗肉，知他有甚憑據？”“五四”以後，人們應白話文之需，才改“懸羊頭賣狗肉”為“掛羊頭賣狗肉”。其實懸也好，掛也好，說的都是以招牌騙人罷了。

分羊肉湯與當俘虜：春秋時期，宋國與鄭國關系緊張，戰事一觸即發。宋國主帥華元為鼓舞士氣，特做羊羹招待部下。羊羹美味無比，大家都吃得熱火朝天，惟獨華元的車夫羊斟沒占到份兒，這使羊斟心裡憋了一股悶氣。宋國與鄭國開戰之後，羊斟為華元駕車。正當兩軍交鋒之時，羊斟對華元說：“分羊肉湯，你為政；今之事，我為政。”說罷，揚鞭策馬，徑直將華元拉到了鄭國軍營，讓華元活活地當了鄭軍的俘虜，宋軍不戰而敗。後人為此事評論甚多“君子謂羊斟非人也”，然世事蒼茫無邊，一碗羊肉湯也是文章。

羊腸小道：“羊腸小道”是用來形容道路小而盤曲的一個成語，最初僅用“羊腸”二字。《辭源》引《淮南子·兵略》：“硖路津關，大山名塞，龍蛇蟠卻，笠居羊腸，道發笱門，一人守隘而千人弗敢過也，此謂地勢。”其中“笠居羊腸，道發笱門”就是說，像羊腸般的小路，只相當於斗笠那麼寬，沿路而上，如入竹編的漁具，可入而不可退。

羊-歷史學釋義

羊羊為六畜之一，早在母系氏族公社時期，生活在中國北方草原地區的原始居民就已開始選擇水草豐茂的沿河沿湖地帶牧羊狩獵。漢代許慎釋字義說：“美，甘也。從羊從大。羊在六畜主給膳。”明末清初屈大均套許慎的模式，在《廣東新語》中說：“東南少羊而多魚，邊海之民有不知羊味者，西北多羊而少魚，其民亦然。二者少而得兼，故字以‘魚’、‘羊’為‘鮮’。”

“羊”、“祥”通假。西漢大儒董仲舒有雲：“羊，祥也，故吉禮用之。”《漢書·南越志》記：“尉佗之時，有五色羊，以為瑞。”廣州號稱羊城，源於美好的傳說：周夷王時，五個仙人騎著口銜六串谷穗的五只羊降臨楚庭(廣州古名)，將谷穗贈給人們，祝這裡永無饑荒。仙人言畢隱去，羊化為石。《廣州記》則記：“戰國時，高固為楚相，五羊銜谷穗於楚庭，故廣州廳室、梁上畫五羊像，又作五谷囊。”如今，廣州市越秀山公園有五羊冊，其上矗立著一座高11米的五新星石雕，成為聞名海內外的城標雕塑。

哈薩克、蒙古、塔吉克等民族流行“叼羊”的馬上游戲。在喜慶的日子裡，人們在幾百米外放一只羊，騎手們分成幾隊准備沖上閃搶奪。也有一青年騎手持羊從馬隊中沖出來，後面的人緊緊追隨，其中有人配合爭奪羊，也有人保護羊，以叼羊到終點者為勝，取得勝利的人，當場把羊燒熟，然後大家一起享。

舊時漢族民間有“送羊”的歲時風俗，流行於河北南部。每年農歷六月或七月間，外祖父、舅舅給小外甥送羊，原先是送活羊，後來改送面羊。傳說此俗與沉香劈山救母有關。沉香劈開華山救出生母後，要殺死虐待其母的舅舅楊二郎，楊二郎為重修兄妹之好，每年給沉香送一對活羊(羊與楊諧音)，從而留下了送羊之風俗。另外，民間以每月初六、初九為羊日，青海藏民此日禁止抓羊。山東、湖北、江西則有諺語：“六月六日陰，牛羊貴如金。”又以為屬馬、狗、鼠者忌羊日，屬羊者忌鼠、牛、馬、狗日。

錫伯族民間有“搶羊骨頭”的婚俗，流行於今新疆地區。婚禮之後，迎親爹娘在新郎新娘的炕沿上放上一塊羊大腿骨，雙方姐妹兄弟聚於新房，迎親娘將拴有紅線的兩個酒杯放在盤裡，迎親娘則迅速將兩只酒杯換來換去，從而使兩位新人分不清哪是水，哪是酒,然後讓他們任選一杯，喝到酒的為大吉，接著要連飲三杯。之後，雙方兄弟姐妹開始搶羊骨頭。男方家人搶到羊骨頭認為是新娘勤勞能干，能養妻子，家庭美滿幸福；女方家人搶到羊骨頭，則認為新娘會持家，不會愛氣，家庭和睦興旺。

新疆哈薩克放流行“羊頭敬客”的交際風俗。新友到來，宰羊招待。吃钣時，先端上熟羊頭，羊臉朝向客人的位置，然後主人請客用刀割羊肋肉獻給在坐的長者，後割一塊羊耳給在座的幼者，再隨意割一塊給自己，然後將羊頭盤捧還給主人。另外，全羊是蒙古、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克等民族的傳統佳肴。上席時，將大塊羊肉放入托盤，擺成整羊武裝，以羊頭獻客。

羊-生活習性

羊1、綿羊的生活習性
(1)合群性強、飼料范圍廣：牧草、灌木和農副產品均可作為草料食用。

⑵忍受艱苦的能力強：當夏秋牧草茂盛，營養豐富時，能在較短時間內迅速增膘，積蓄大量脂肪。而在冬春枯草季節營養缺乏時，再重新化成醣朊，供機體維持和繁殖生產之用，因此羊對饑餓的忍受能力較強。

⑶性情溫順，喜干厭濕：綿羊性情溫順，膽小懦弱，突然的驚嚇容易發生“炸群”而四處亂跑、亂擠，所以圈門不能太小，以免撞傷。綿羊應在干燥通風的地方采食和臥息，溫熱、濕冷的圈捨對綿羊生長發育不利。所以，應遮蔭，防止曝曬。在夏季淡熱的天氣放牧，常常發生低頭擁擠、呼吸急喘、驅趕不散的“扎窩子”現象，細毛羊較為明顯。高溫高濕的環境下不利於綿羊生存，容易感染各種疾病，生殖能力明顯下降。

⑷母子可准確相識。

⑸其它生活習性：在捨飼綿羊時，要有足夠大的運動場。另外，綿羊有黎明或早晨交配的習性，研究表明：在繁殖季節，綿羊在中午、傍晚和夜間很少活動，在6：30-7：30期間交配比例最高，下午和黃昏時次之。因此，在采用人工輸精時，為獲得較高的受胎率，輸精時間最好選擇在早晨。

2、山羊的生活習性

山羊⑴活潑好動，喜歡登高：山羊生性好動，大部分時間處於走動狀態。特別是羔羊的好動性表現的尤為突出，經常有前肢騰空、身體站立、跳躍嬉戲的動作。山羊有很強的登高和跳躍能力，因此，捨飼時應設置寬敞的運動場，圈捨和運動場的牆要有足夠的高度。

⑵采食性廣，適應性強：山羊的覓食能力極強，能夠利用大家畜和綿羊不能利用的牧草，對各種牧草、灌牧枝葉、作物秸桿、農副產品及食品加工的副產品均可采食，其采食植物的種類多於其它家畜。

⑶喜歡干燥，厭惡潮濕：炎熱潮濕的環境下山羊易感各種疾病，特別是肺炎和寄生蟲病，但其對高溫高濕環境適應性明顯高於綿羊。

⑷合群性好，喜好清潔：山羊的合群性較好，且喜好清潔，采食前先用鼻子嗅，凡是有異味、污染、沾有糞便或腐敗的飼料，或已踐踏過的草都不愛吃。在捨飼山羊時，飼草要放在草架上，減少飼草的浪費，並保持清潔。

⑸性成熟早，繁殖力強：山羊的繁殖力強，主要表現在性成熟早、多胎和多產上。山羊一般在5-6月齡到達性成熟，6-8月齡即可初配，大多數品種羊可產羔2-3只，平均產羔率超過200％。

⑹、膽大靈巧，容易調教。

羊-營養學釋義

羊肉羊肉：羊肉營養豐富，歷來被用做壯陽的佳品。它富含優質蛋白質11.1%，脂肪28.8%，還含礦物質磷、鐵以及維生素b、維生素a等營養素。《本草綱目》載其功用“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健力，治虛勞惡冷、五勞七傷。”金人李果說：羊肉有型之物。能補有形肌肉之氣，故曰“補可去弱。人參羊肉之屬人參補氣，羊肉補形。凡味同羊肉者，皆補血虛益陽生則陰長也。”隋朝名醫巢元方診治麻大總管只病曰“風入腠理，病有胸臆，須羊肉蒸

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