眼睛痛能不能吃狗肉

眼睛痛能不能吃狗肉

眼睛痛能吃狗肉
狗肉，在中國某些地區，又叫“香肉”或“地羊”。在粵語地區也叫“三六香肉”，因為三加六等於九，“九”和“狗”在粵語中同音。狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力
狗肉的特質與烹調：
中醫認為狗肉味鹹性溫，可補中益氣，溫腎助陽。漢族民間的說法是狗肉可以壯陽，所以狗肉多作冬令補品。而朝鮮族人認為狗肉清熱祛火。
有一種傳說把狗肉的品質和皮色聯系起來，說“一黑，二黃，三花，四白”。但也有人認為“黃狗為上,白狗次之,黑狗為下”。
狗肉烹調前須經浸泡或腌漬，必須將其煮熟方可食用。狗肉適合於燒、炖、煮、煨、焖等長時間加熱的烹調方法，也可以用煙熏、腌臘的方法把狗肉制成半成品。
另外，據說吃狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種叫鞣酸蛋白質的有害物質。