用植物油(少量)炒熟(半熟即可,保證蔬菜內的維生素不被破壞); 2、將牛肉切絲,豬肉攪成肉末,放油入鍋翻炒,肉色泛白炒熟即可; 3、肉炒好後,將炒好的蔬菜倒入鍋中翻炒片刻,起鍋(期間不放任何佐料); 4、將煮熟的雞蛋黃拌碎(可根據每次拌飯的量准備適量的雞蛋黃,保證每天一個即可); 5、自己吃的米飯,約占總量的1/4,建議蒸的軟一點; 6、最後就是將以上的咚咚拌在一起,約按米飯1/4+蔬菜1/2+肉類1/4+蛋黃的比例混合,拌勻即可
14號 簡易妙鮮包 原料: 的配方牛肉餡500g豬肝100g胡蘿卜一根250g卷心菜一個250g雞蛋四個鹽約相當於人攝入量的1/5 玉米油兩調羹(昨天發現金龍魚第二代調和油很不錯,含亞麻籽油和玉米油,不飽和脂肪酸的比例也很高) 鈣12-15g(注意不同品牌鈣粉的純鈣含量不同,應將純鈣比例控制在1。2%左右) 15號 淑牙脆餅 材料糖80克、蛋2個、檸檬皮1個、面粉210克、泡打粉1小匙、全麥面粉100克 做法蛋和檸檬皮混合後攪勻,將糖、面粉、全麥面粉過篩混合,再加上蛋汁,攪成面團,將面團弄成長條形,放置焗爐以160c焗30分鐘,將面團取出,切成薄片,在以130c焗烤20分鐘,在翻面烤12分鐘即可。 16號 小饅頭 材料無鹽奶油80克、花生醬70克、糖粉100克、蛋1個、面粉170克。 做法將奶油與溫室中軟化,將糖、無鹽奶油、花生醬混合打發後,加入蛋攪拌均勻,在加入面粉搓成面團,分成小球及壓刃扁形,放置焗爐以170c焗10分鐘。 17號 雞蛋黃瓜飯 所需原料為牛奶、雞蛋、黃瓜、雞肉干、美毛粉或鈣粉等。 方法是:將雞蛋打散加入牛奶攪拌均勻,放入微波爐蒸3分鐘,做成蛋羹。將黃瓜、雞肉干切成碎丁,待蛋羹涼到常溫,拌入蛋羹內,同時加入美毛粉或鈣粉等,即可。 18號 牛肉蔬菜飯
所需原料為牛肉餡、雞蛋、雞粉、圓白菜、胡蘿卜、鈣粉等。 方法是:將雞蛋打入牛肉餡中,攪拌均勻,放入微波爐內蒸至肉熟。圓白菜、胡蘿卜切碎丁過油略炒,然後拌入熟牛肉中,晾至常溫,加少量雞粉、鈣粉攪拌均勻,即可。
注明:食譜中的蔬菜、肉類及營養品均可進行任意搭配,最好是作為狗糧的調劑品,一周喂食一次就足夠了。 19號 香脆玉米片蛋糕 材料: 純采油,紅糖,雞蛋,白面,玉米片 做法: 將采油和糖攪拌成軟綿狀,加進雞蛋和面粉.一小勺一小勺地把混合物裹上玉米碎片,弄成球狀放進烤箱裡,烤10--15分鐘後取出,待涼即可. 20號 活力營養餐 材料:豬絞肉一百克、干狗糧一百二十五克、通心粉五十克、番茄沙司七十克、番茄一至兩顆、起司粉一小匙、橄榄油一大匙。 做法:1、通心粉倒入沸水中煮七分鐘。 2、加熱橄榄油,爆炒豬絞肉後加干狗糧、通心粉、番茄沙司、番茄。 3、放涼後,拌起司粉即可。 主廚叮咛:1、此料理加強蛋白質及澱粉,適合要補充體力的狗狗。 2、若干糧太大,食欲不佳、病犬或小型犬,可先敲碎再調理 21號 雞泥麥片粥 材料:雞泥嬰兒食品一罐、即食麥片五十克、高湯五百毫升、枸杞一大匙。 做法:1、將高湯煮沸,放入泥狀的嬰兒食品、即食麥片及枸杞。 2、煮到麥片變軟後熄火,放涼即可。 主廚叮咛:1、市面上的嬰兒食品有牛肉、雞肉、魚肉、蔬菜泥、水果泥等許多不同的口味,可以變化使用。 2、枸杞要先用熱水略沖泡過,在下鍋熬煮。 3、高湯的份量多寡,決定了粥的濃稠度,可依寵物的喜好增減。 22號 魚卵蛋沙拉 材料:白煮蛋兩顆、豬絞肉一百克、青豆仁一大匙、魚卵一小匙、橄榄油一小匙、柴魚精一大匙。 做法:1、將白煮蛋切成片狀,蛋以篩網壓成細末。 2、平底鍋倒一匙橄榄油,將青豆仁及豬絞肉拌炒,加入柴魚精及壓成細末的白煮蛋拌勻後,起鍋放涼裝盆。 3、魚卵以涼開水略沖洗去表面的鹽分,瀝干後一半拌入豬絞肉中。 4、把白煮蛋及剩下的魚卵放上。 主廚叮咛:炒豬絞肉若是使用不沾鍋,可不用添加橄榄油。 23號 牛奶伴雞胸 材料: 雞胸肉100克 鮮奶100c.c. 太白粉少許 做法: 1.請將雞胸肉切成1.5公分立方大小雞丁。 2.用熱水將雞丁煮熟,鋪在狗狗進食的盤子上。 3.將牛奶預熱,並且使用一些太白粉水將牛奶勾芡置半稠狀,成為牛奶醬。 4.將牛奶醬淋在煮熟的雞丁上面,即可完成此到簡單營養的狗狗料理。 p.s可在上面加點蔬菜,例如綠色花椰菜放在旁邊裝飾用的,一個人喜好添加....
24號 簡易食譜 70克雞肉 28克肝髒 140克未煮過的大米 10克殺過菌的骨頭 一小撮碘鹽 二分之一茶匙的植物油 第一步准備煮大米和骨頭。先放入鹽,油,再分兩次放入水,這樣慢煮20分鐘。然後加入雞肉和肝髒再煮10分鐘。在喂狗之前先把它晾涼了。這個食譜中含有800卡路裡的熱量。這些熱量足夠一只成年精力旺盛的狗一天活動中消耗的了。從營養學角度分析這個食譜,它含有17%蛋白質,31%的脂肪,和53%的碳水化合物。 25號 狗狗妙鮮包 1、准備一口高壓鍋,洗淨。 2、將牛腩切成1厘米見方的丁,用開水焯一下,撇去血沫子(免得有太重的腥味) 3、將牛腩放進高壓鍋壓20分鐘左右。 4、晾涼開蓋後加進雞胸肉、胡蘿卜、洋白菜、土豆(都切成1厘米見方的丁),加一丟丟鹽,我加了不到小半勺,是個意思就成了,怕鹽多了狗狗掉毛。 5、繼續蓋蓋壓,15分鐘後出鍋,好香啊! 預計用時: 洗鍋:1分鐘切丁:1分鐘(僅限高手) 壓牛腩:20分鐘配菜切丁:2分鐘 完工:15分鐘共計:44--49分鐘 26號 秘制營養湯: 第一步——》雞蛋、橄榄油、西紅柿丁、胡蘿卜丁、南瓜丁配牛奶煮沸 第二步——》與燙洗干淨的脊骨一起煮沸,慢火熬制1——2小時 第三步——》晾涼,冷藏,備用。呵呵 備注:最好為兩天的湯量,不宜過多,冷藏時間過久會散失養分 27號 英格蘭羊肉湯 材料: 羊肉塊200克、紅蘿卜50克、馬鈴薯(中)1棵、白蘿卜50克、 四季豆50克、蒜頭2瓣、巴西利末1小匙、水1000cc。 做法: 1.將紅蘿卜、馬鈴薯、白蘿卜去皮後,切一口大小塊狀。 2.蒜頭切片,將四季豆洗淨去頭尾,切成3公分小段。 3.平鍋湯熱鍋後轉小火,放入羊肉塊略翻炒,干煎至肉塊表面上色。 4.湯鍋中放入水,煮滾後放入紅蘿卜、馬鈴薯、白蘿卜、四季豆、蒜頭、巴西利及羊肉塊。 5.再沸騰後,轉中火煮一小時,即可熄火放涼食用。 主廚小叮咛: to狗:1.羊肉塊可換用牛肉塊代替。 2.蔬菜的切塊大小,以狗狗的一口大小為主。 to人:1.可加洋蔥,再多煮15分鐘後,加入鹽、黑胡椒粗粒即可。 2.若喜歡蒜味味重,可增加蒜頭的份量。 28號 綠豆薏仁湯 1份熱量:200kcal 材料: 綠豆仁80克、薏仁100克、蒟蒻50克、西瓜80克、水1200cc。 做法: 1.薏仁泡水一小時,綠豆仁洗淨。 2.西瓜切一口大小,蒟蒻切小丁。 3.鍋中裝水,放入薏仁以中火煮30分鐘。 4.加入綠豆仁,煮至綠豆仁軟爛,湯汁變濃。 5.熄火放涼後,再放入蒟蒻、西瓜塊拌勻,即可食用。 主廚小叮咛: to狗: 1.喂食狗狗前,請確認西瓜中的籽須剔除干淨。 2.西瓜可換其它水果類,有關水果的禁忌, 請參考"狗狗的營養食譜",或向獸醫師洽詢。 3.熬煮綠豆仁時,可使用電飯鍋,外鍋放一杯水,至跳起即可。 4.市煮蒟蒻已含糖份,勿再做其它調味。 to人: 任何喜歡吃的都可以放進去,包括粉圓、愛玉、仙草、粉粿等等。
29號 翡翠肉片湯 材料: 菠菜(中)2顆、火鍋豬肉片150克、紅蕃茄半顆、 蒜2瓣、水1500cc。 做法: 1.菠菜去根部,洗淨後切成2公分小段備用。 2.火鍋肉片解凍,紅蕃茄、蒜頭切片備用。 3.鍋中加水煮沸後,投入菠菜、豬肉片、紅蕃茄片、 蒜頭片,煮沸後,熄火放涼食用。 主廚小叮咛: to狗: 1.新鮮蒜頭可用2小匙蒜粉代替。 2.蕃茄一定要選用熟透的紅蕃茄。 to人: 1.可以用太白粉調水勺芡,口感較潤。 2.裝碗後可添加一些鹽、黑醋、香油及白胡椒粉。 30號 地中海蕃茄湯 1份熱量:110kcal 材料: 紅蕃茄(中)3顆、培根1片、通心粉20克、西洋芹2支、 香芹粉1小匙、香蒜粉1小匙、九層塔適量、水1200cc。 做法: 1.紅蕃茄切一口大小塊狀,西洋芹切3分分小段。 2.培根以熱水川燙去鹽,切1公分條狀,西洋芹切碎。 3.鍋中放水煮沸後,投入通心粉約煮7分鐘,撈起備用。 4.鍋中放入水,煮至水滾,將紅蕃茄塊、西洋芹段、 培根條投入,以中火煮30分鐘。 5.加入香芹粉、香蒜粉、九層塔及通心粉拌勻後,即可 熄火,放涼食用。 主廚小叮咛: to狗:蕃茄一定要選用熟透的紅蕃茄。 to人:可加適量蕃茄醬,黑胡椒粗粒調味 31號 哈利冬瓜湯 一份熱量:40kcal 材料: 帶皮冬瓜300克、蛤俐12顆、水1500cc。 做法: 1.冬瓜切一口大小,蛤俐泡水吐沙備用。 2.鍋中放入水,置於鍋上開火煮沸後,將冬瓜放入, 煮至冬瓜成透明狀。 3.再放入蛤蛎,滾至蛤蛎開口後熄火,放涼喂食。 主廚小叮咛: to狗:喂食之前請記得將冬瓜去板,及將蛤蛎殼挑出, 再給狗狗食用。 to人:食用前可添加姜片、香油、胡椒粉、蔥花。 32號 米粉湯 材料: 粗米粉200克、裡肌肉片100克、青菜1棵、蝦米10克、 香菜少許、芹菜少許、罐頭高湯50cc、水800cc 做法: 1.粗米粉以冷水浸泡清洗至稍軟,取出切成5公分小段備用。 2.蝦米、香菜、芹菜切碎備用。 3.青菜洗淨後,切成一口大小。 4.鍋中放水、高湯煮至沸騰,放入切段的米粉、裡脊肉片, 煮至米粉軟爛,撒上芹菜末、香菜末,沸騰後熄火即可放 涼食用。主廚小叮咛: to狗: 1.青菜可換用任何綠色的新鮮蔬菜。 2.蔬菜切塊的大小,以狗狗的一口大小為主。 to人: 1.可再添加大腸、嘴邊肉熬煮高湯,撈取切片,並搭配蒜蓉醬油沾用。
小貼士: 可以一次多做些自制狗糧,吃剩的放在冰箱裡下頓再吃,我家雙門冰箱較大,所以用大盆裝的直接就輕松放下,我 做了共6斤多,3只狗狗(一大兩小3頓吃完)。冰箱小可以考慮直接按狗狗每次口糧量分裝在塑料袋裡冷藏或速凍,每次吃的時候 直接喂或者微波爐加熱以下即可,但別放太長時間。
最好是把肝髒類的去除....
制作材料:雞架骨一副(大約2元)或牛骨一根(1元) 湯料
雞胸肉500g(大約3.5元)大米500g(大約1.5元)土豆100g紅薯300g(一共約1元)雞蛋一個(0.3元) 主料
上一页 [1] [2] [3] 下一页
|
|