急求答案，什麼食物養胃

吃什麼食物養胃啊？

養胃食物

1、小米：暖胃，安神

2、南瓜：南瓜性溫，味甘。

解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。

消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

3、菠菜、
菠菜味甘性涼，能促進胃和胰腺分泌，增加食欲，有助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮煎輕焯，除去草酸。健康生

4、山藥

山藥味甘性平，補脾養胄的功效特別顯著，且不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強，脾虛食少、消化不良的人食用。可用於治療脾虛久瀉、慢性胃炎等症。

5、另外還有胡蘿卜，洋蔥，大蒜

養胃需注意：

1、定時定量：即每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓還是不餓.都應主動進食.避免過饑或過飽，使胃保持有規律的活動。每餐還應保持食量適度。

2.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度.否則，過燙過冷的食物進入胃部之後，都會刺激胃黏膜，久而久之.易引發胃病。w

3.細嚼慢咽：對食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多.對胃黏膜有保護作用。

4.飲水擇時：最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。餐後立即飲水會稀釋胃液.湯泡飯也會影響食物的消化。

5、適當補充維生素c：維生素c對胃有保護作用.胃液中保持正常的維生素c量.可有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。健康生活
6.多甘多暖：甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補益脾胃的作用.且可以提高免疫力。

胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。

我多年前一直飽受胃寒之苦，胃部喜熱怕冷，常覺口淡，流清涎，胃部很不舒服。吃了生冷冰凍的食物後更甚，嚴重時連水果也不敢吃。
多年來，我一直在尋求治療之道，用過各種胃藥但效果均不理想。後來經人指點改用飲食療法調養一段時間後，現在胃寒症狀已經消失，吃水果也完全不成問題，就連從前碰都不敢碰的冰淇淋雪糕之類的美食，現在在飯後也可少量食之，也沒有任何不適的感覺了。
飲食療法其實也很簡單，我先用鲫魚砂仁湯，即：新鮮鲫魚一條，洗干淨後用慢火稍微煎一下，把15克左右的砂仁置入魚腹，加入幾片生姜，煮30~40分鐘即可喝湯吃肉。如果不喜歡吃魚，也可以用瘦豬肉代替，只需把剁碎的瘦肉連同砂仁一起隔水炖相同時間即可.
砂仁能行氣止痛，散寒暖胃，故本湯對流清涎或胃寒所致的打嗝不止有立竿見影之效。控制住清涎後還可用胡椒根煲雞湯喝，此湯也有暖胃作用；還可用胡椒粉煲豬肚，把胡椒粉納入豬肚煲兩小時即可。
此外，炒米也是暖胃的最簡便的食品。平時在家裡准備好優質、干淨的大米，炒至微黃放於干燥、陰涼處貯存，早餐用來煮粥，或在粥裡加入部分炒米，切幾片生姜同煲，也有溫中和胃的作用。此外，每天晚上睡前半小時可喝一杯熱牛奶。
我長期堅持在三餐正常吃飯的同時采用上述飲食療法調理胃病，一段時間後我逐漸康復，終於同正常人一樣可以享受各種美食了。我向大家介紹這些飲食療法，簡便又無副作用，有同樣病症的朋友不妨一試。
另外還有幾個小偏方:
①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。
②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裡，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。輕者二、三次，重者三、五次可愈。
③吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了。
此外，寒性胃痛者還應忌食:猕猴桃、甘蔗、莼菜、西瓜、茭白、蚌肉、麥門冬、螺蛳、蟹、柿子.綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生莴苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。
再向你介紹幾個中醫偏方:
一、高良姜粥
來源:《飲膳正要》
原料:高良姜15克，粳米50克。
制作:先煎高良姜，去渣取汁，後下米煮粥。
用法:空腹服食。
療效溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。
二、茴香狗肉湯
來源：民間藥膳方
原料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。
做法：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗淨；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。
功效：溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。
三、其他相關食療方
1、香花菜水煎服，治胃寒痛。
2、姜搗汁，加少量開水飲服，治胃寒嘔吐。
3、龍眼核三顆，燒炭存性研末，沖熱酒服，治胃寒痛。
4、治胃寒嘔吐，妊娠嘔吐：生姜絞汁1湯匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小時，去渣飲汁。每日2次。
5、公雞一只，宰殺後去毛及內髒，黨參20克，干姜6克，蘋果2克，陳皮3克，桂皮3克，胡椒10粒，同煮湯食用，可治脾胃虛弱，飲食不振，虛寒胃寒，腹部隱痛等症。
6、治胃寒腹痛：狗肉250克，干姜10克，白術10克，黨參30克，豆蔻仁12克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1料.
7、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天後去渣飲酒，痛時服15毫升.
希望我的回答能對你有所幫助.

胃部不適的中醫分類：
  1、脾胃虛寒
  2、胃陰虧虛
  3、食滯胃脘
  4、肝胃氣滯
5、寒邪犯胃

我們昨天也把胃部不適分為了五類，那這五類不同的症狀，那麼應該說在食物的選擇，在平常的飲食上應該也是有所不同的。

大的方面來說，如果你有胃病要吃溫一點的東西，軟一點的東西，還有少吃多餐，定時、定量，再一個要吃容易消化的，清淡的，這是大原則，經常我們看到有些人找我們看病的時候，他說我要忌口嗎，我們讓他不要吃辛辣的，不要吃太多了，油膩少吃，還有生冷的東西，最後就是不要抽煙、喝酒，因為我們都知道喝酒了以後可以傷胃、傷肝的，吸煙了以後也可以經過食管到胃，有研究發現，吸煙以後，可以導致胃窦跟十二指腸它的功能紊亂，紊亂了以後，十二指腸裡面的膽汁就流到胃裡面來了，這樣的話就容易導致膽汁反流性胃炎，好多人存在這個誤區，所以我特別強調一下吸煙。

問那麼第一類是脾胃虛寒，它的症狀表現跟要注意的食物調理應該是什麼樣的原則呢？

答脾胃虛寒的人，除了胃部不適的表現之外，他主要是一受涼就容易復發，發作的時候用熱水袋或者通過保暖就能夠緩解，這類人平時手腳特別冰涼，平時吃東西，可能我們吃了多沒事，他稍微不注意就容易腹瀉，到夏天的時候他有時候手腳也冰涼。

問那在飲食上應該注意一些什麼呢？

答平時我們可以建議大家多吃一些生姜、大棗、洋蔥、桂圓、紅糖這一類的東西，像冷飲、海鮮這些偏寒性的東西少吃。

還有就是苦瓜夏天也要少吃，另外我們碰到有一個大夫他有糖尿病，給他開了80克的黃連，黃連可以治糖尿病的，結果一吃到胃裡面疼的厲害，黃連是苦寒的，苦寒容易傷胃。

姜蔥羊肉粥

原料：鮮羊肉100克，粳米100克，生姜10克，蔥白兩根，鹽適量。

制作方法：將羊肉洗淨切片，與生姜、蔥、粳米同時加入鍋內，加入適量的水，文火熬煎一個小時左右，您就可以聞到煮熟後羊肉和姜混在一起的鮮香味道，這時候加入少許的鹽調味以後即可。

功效：疏風解表，溫胃散寒。

這個粥裡面生姜有溫經散寒的作用，生姜在春夏的時候，如果有脾胃虛寒的人效果是最好的，它可以暖胃口，又可以養陽，對他緩解胃疼的症狀有好處。

問用姜來位胃有什麼特別需要提醒大家注意的嗎？

答姜的話，因為生姜是溫性的，如果有容易上火、口腔潰瘍、大便干結的病人最好少吃生姜，羊肉也是溫的，我曾經碰到一個小伙子，他口腔潰瘍的時候吃了好多羊肉，開始是一個口腔潰瘍，後面變得口腔裡面都是潰瘍了，就是上火了，就是容易上火的人就不要吃生姜。

暖胃小偏方

棗姜紅糖湯

原料：生姜30克、大棗30克、紅糖30克煮水

調節症狀：胃脘冷痛，畏寒肢冷，面色蒼白，大便稀溏。

問我們再來看一下胃部不適的第二種類型叫胃陰虧虛，這些人群在食物上有些什麼注意的呢？

答胃脘的疼痛一般都是以隱痛或者是灼痛，平時口干舌燥，但是它口干並不需要大量的飲水，大便也偏干，而且這樣的人體型多半是偏瘦的，從舌苔來看舌面上精液很少，苔也很少，食物上我們建議這類病人可以多吃一些山藥、蓮藕、西紅柿、白菜。

我們看有的人胃炎得了好長時間，大家可以看一看自己的舌苔，他的舌苔是一點苔都沒有，舌面是特別干燥，沒有一點精液，這樣一般都是胃陰虧虛的。

問那食物中應該少吃什麼呢？

答前面講的脾胃虛寒也叫脾胃陽虛，前面那些說的那些東西胃陰虧虛的人就少吃，一個是陰虛一個是陽虛，剛好相反。

山藥薏米紅棗粥：

原料：山藥200克，薏米100克，大米100克，干棗十粒。

制作方法：將大米、薏米、紅棗分別洗淨後，山藥去皮切成滾刀塊，做好准備工作以後，首先將大米、薏米放入鍋內加入清水，等鍋開以後轉至小火煮至粘稠，然後加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右即可。

功效：補中益氣，養胃健脾。

這個粥喝起來非常容易消化，營養價值也高，所以尤其是老年人，本身消化功能不好，還有小孩，都可以多喝粥。

剛才介紹這個山藥薏米粥，這個山藥是一個既可以當食物，也可以當藥材，它在我們醫學上是一個非常平和的藥，不熱不寒，既能健脾補氣，又能養陰養胃，所以特別適合脾胃虛弱又伴有陰虛的患者使用。

問山藥對胃是很好的，但是是不是山藥也不適合所有的人吃呢？

答尤其剛剛謝主任說的，尤其適合老年人，因為老年人總覺得沒勁，精神不好，腰膝酸軟，他胃的消化功能也不好，因為山藥既可以補肺，又可以補脾，也可以補腎，是平補，就是

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