感冒咳嗽能吃鴨血嗎 自選止咳藥時,關鍵要分清自己的咳嗽是屬於寒、熱、虛、實中的哪一種。如咳嗽是否有痰?咳痰是什麼顏色?有無惡寒發熱?咳嗽痰量的多少等等。早期咳嗽,痰可能不多,如果咳痰稀,色白或有泡沫、喉癢,多屬於寒證,要用解表散寒止咳藥,如風寒咳嗽沖劑之類;如果咳黃痰,或是灰痰多為有熱,屬熱證,要用清熱化痰止咳藥,如急支糖漿之類;如早晨咳嗽痰多,或有痰塊,多屬痰濕咳嗽,要用化痰止咳藥,如半夏露之類;如干咳痰少,喉癢,屬秋燥咳嗽,或是陰虛,要用潤肺止咳藥,如川貝枇杷露之類;如為干咳,久咳不止,可適當使用鎮咳藥,如強力枇杷露等。 鴨血 為家鴨的血液。以取鮮血為好。 味鹹,性寒。能補血、解毒。用於失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服 [編輯本段]鴨血的做法 原料 鴨血塊500克,干辣椒、韭菜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各適量。 制作 1、將鴨血切長方片,韭菜洗淨切段,干辣椒切絲。 2、鍋內添水燒開,下入鴨血片焯透撈出。 3、鍋內注油,下入干辣椒絲、韭菜略炒,烹料酒,加鴨血、鹽、味精炒勻,淋香油,出鍋即成。 特點 嫩滑爽口。 友情提示 鴨血味成,性寒,具有補血解毒之功效。 [編輯本段]鴨血的辨別 正常的鴨血應該很腥才對,而且沒這麼紅.一般來說,鴨血比起豬血顏色要暗,彈性較好,而且有一股較濃的腥臭味” 真鴨血旺細膩而嫩滑,牛血炮制成的毒“鴨血”空隙多 [編輯本段]鴨血的益處 鴨血“解中生金、生銀、砒霜諸毒”,根據《本草便讀》中的經驗,“鴨血功專解毒,但須熱飲方解,亦古今相傳之法”。 [編輯本段]鴨血-中藥材 鴨子【藥名】鴨血 【漢語拼音】yaxue 【英文名】duckblood 【拉丁植物動物礦物名】anasdomesticalinnaeus. 【歸經】肝;脾經 【功效】補血;解毒 【科屬分類】鴨科 【拉丁文名】sanguisanasdomestica 【主治】勞傷吐血;貧血虛弱;藥物中毒 【各家論述】 1.《別錄》:解諸毒。 2.《食療本草》:解野葛毒。 3.《綱目》:熱血,解中生金、生銀、砒霜諸毒,射工毒。蚯蚓咬瘡,塗之。 4.《本草正》:鹽鹵毒,宜服此解之。 5.《本經逢原》:能補血解毒,勞傷吐血,沖熱酒調服。 6.《醫林纂要》:解魚蟲百毒。 7.《隨息居飲食譜》:解亞片毒。 【生態環境】鴨喜合群,膽怯。無飛翔力,善游泳。主食谷類、蔬菜、魚蟲等。 【采收和儲藏】宰鴨時收集血液,鮮用。 【資源分布】我國大部分地區飼養,定型的3個類型為北京鴨、金定鴨(卵用麻鴨)、高腳鴨(卵肉兼用型)。 【動植物形態】家鴨,家禽。嘴長而扁平,頸長,體扁。翅小,覆翼羽大。用面如舟底。尾短,公鴨尾有卷羽4枚。羽毛甚密,色有全白、栗殼、黑褐等不同。公鴨頸部多黑色而有金綠色光澤,且叫聲嘶啞。腳矮,前3趾有蹼,後1趾略小。 【性味】味鹹;性涼 【用法用量】內服:乘熱生飲或隔水蒸熟,100-200ml。外用:適量,塗敷。 【出處】《中華本草》 [編輯本段]食療價值 家鴨的血液。以取鮮血用為好。 性味鹹涼。有補血和清熱解毒作用。用於失血血虛或婦女行經潮熱,及小兒白痢似魚凍者,可沖入熱酒服;又用於血熱上沖,中風眩暈或藥物中毒。可取鮮血趁熱飲用。也可以防治消化道腫瘤。每次可服1~2杯。 是涼性可以吃的
|
|