求關於人參食用方法？

別提醒提高人參茶的口味，可適量加糖。體質與病症屬熱，欲養陰清火的，一般用西洋參、白糖參，可用冰糖調味；體質或病症屬寒，欲溫補者，一般用紅參，可用紅糖調味。一般情況下，可采用生曬參。

      浸泡藥酒
      用人參浸泡藥酒，這是最古老的食用人參方法之一，泡酒的人參最好是鮮人參，人參干品也可以。浸泡人參藥酒，要配伍多種藥材，因藥酒的功效各異，所以最好請中醫師在藥材配伍、浸泡時間等方面作指導以保證藥酒療效。浸泡藥酒需要上好白酒，一般要求白酒度數高於50度，否則容易變質。

      烹制菜肴
      用人參制做菜肴方法很多，如：煲湯、炖食、拌菜、溜炒等均可，在中國，最古老的方法是煲湯和炖食，而在韓國用人參制作菜肴的各種方法都有，而且隨時可以吃到人參菜肴，用於烹制拌菜、溜炒的人參菜肴多為鮮人參，或人參葉、人參須、人參果等；而煲湯和炖食用人參干品或鮮人參均可。

      制作糖漿
      制作人參糖漿的原料多采用加工白糖參過程中所存留的糖汁。一般生產1000克白糖參可得5000克人參糖汁。制作糖漿時，將此糖汁調節好濃度和人參皂苷含量，過濾、加防腐劑、分裝、滅菌，即得。

      搗泥外敷
      人參外敷是人參開發利用的一種新方法，是依靠人體皮膚吸收人參有效成份。方法是將新鮮人參洗淨、切片、搗成泥或再配伍其它藥材一起使用，外敷人參有潤膚美顏的作用，效果非常好。對瘡瘍久潰不愈者，還有助瘡瘍的愈合。在韓國美容行業普遍利用人參外敷美容。

      局部搽擦
      人參搽擦有三種方法：
      （1）將新鮮人參齊腰切斷，以人參斷面在局部搽擦；
      （2）將人參干品加工成超微粉達300目以上，將細粉放在局部，然後在上面搽擦；
      （3）提取人參有效成份，精制成護膚品在局部搽擦。人參局部搽擦是透過肌膚的滲透作用於內髒，可收到增強腑髒功能，祛病健身的效果。

      人參的綜合應用
      目前，我國在人參綜合利用上有以下方面：
      （1）醫藥行業：除傳統的人參入藥外，現代科技提取人參有效成份，制成各種中藥或西藥。
      （2）保健行業：除傳統的食用人參外，各種人參制品已經廣泛的應用到人類保健。
      （3）食品行業：利用人參制作各種食品、如：面包、餅干、糖果、人參米等。
      （4）飲料行業：利用人參提取物制作各種飲料、茶、啤酒、露酒、沖劑、蜜漿等。
      （5）美容美發：利用人參制作各種、面膜、洗面奶、護膚霜、護發锔油、等用於美容美發。
      （6）洗浴日用：用人參制作各種潤膚液、香皂、香水、牙膏、人參洗浴液等
      （7）飼料行業：利用人參作飼料添加劑，用於信鴿、珍禽、猛獸、軍犬、家禽的喂養。

      隨著現代科學技術的發展，無疑使人參的應用遠遠超出了傳統的藥用范圍，為人參的利用開創了廣闊的前景。

      注意事項：人參反藜蘆；畏萊菔子、五靈脂；服用期間忌食蘿卜與濃茶。

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