人參分為幾種？？

人參分為幾種？？

"人參分為幾種

野山參
   野山參是長白參孕育的天然瑰寶之一，它生長在海拔一千五百米到兩千米的原始森林中，是東北三寶之首，具有補五髒、安精神、定魂魄、止驚嚇、除邪氣、明目、開心、益智、久服延年益壽，野山參在我國應用有上千年的歷史，目前越來越稀少，是一味難得的天然綠色補品。

移山參

    移山參是幼苗的時候移植到山上生長的．同野山參生長的環境相同．等到一定時期挖出來．功效非凡
紅參
   紅參系人參兩次蒸制加工而成。其色紅潤，亦有褐黃者，呈半透明狀。紅參為溫性。其味甘而微苦，其氣濃香。紅參具有良好的大補元氣、回陽固脫的功用，治療陽氣暴脫，陰血崩潰，紅參“氣味濃厚，色亦重濁，具有溫養生發之性，今用之於脾腎虛寒，對於大失血、大吐瀉及久病虛損至極。

白參
   白參性味甘平，微苦稍寒。具有補氣生津、寧神益智的功用。主要是能生津、養陰而清虛熱。在臨床上，凡是溫熱病後、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯內燥口渴、高年腸燥便秘，以及經常遺精、脫血者，或欲健身延年，都應該選用白參。白參，以遼參、吉林參最佳。
原皮參

原皮參是沒有經過任何加工的,保持了原有的營養成份,功效同白參

高麗參
  高麗參的特征：表面呈黃白色，蘆頭與國產園參蘆頭相似，斷面有圓心，氣濃香，味甘微苦。
高麗參是天然的健康補品，具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，對促進骨髓細胞內核酸的合成，促進機體的物質代謝、提高免疫力和造血機能、增進機體的防病能力及抗嚴寒、抗高溫、增強記憶力等方面都具有明顯療效，還具有的補元氣、疏經通絡、安神增智等功效,並且還有用64味中草藥浸泡的．
高麗參富含多種人參皂甙、蛋白質、氨基酸、核酸、生物鹼；脂溶性成份—脂肪酸、精油；聚乙炔、苯酚化合物、植物甾醇、類萜；糖類—單糖類、低聚糖、多糖類、果膠類，以及維他命類與無機物等多種成份。

傳統上講的人參指野山參

我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據史書記載:人參對人體有“補5髒、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效.它的食用方法很有講究:

（一）炖服.將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸炖4~5小時即可服用.

（2）嚼食.以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單有效的服用方法.

（3）磨粉.將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克.

（4）沖茶.將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用.

（5）泡酒.將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用.

（6）炖煮食品.人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹炖，可消除苦味，滋補強身.

另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食.另外，一定要注意季節變化，一般來說:秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用.總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年.

上面的回答的挺全的的。我補充一點，從05年起中國藥典就已再未收載野山參，現在在市面上一般流通的都是園參，即人工栽培品，因為野山參基本上已經不存在了，市面上很少見。
另外，按照中醫傳統用藥習慣，冬天用紅參比較好，當然可以配合一些養陰藥效果會更好，也就是中以傳統所說的食補，當然，此時的用量不宜過大，因自身的情況而定。
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