使人因缺礦物質、微量元素而影響健康，這是在飲水問題上的一個誤區。首先，人們到底為什麼喝水？是因為缺少營養了，還是渴了？顯然喝水不是為了喝營養，水在人體的主要功能是作為新陳代謝的載體。第二，誠然，純水在去除了有害物質的同時也去除了礦物質（包括對人體必需的、非必需的和有毒的微量元素），但事實上，人體所必需的微量元素主要來自動植物性食物。因為水中的礦物質多半是無機礦物質，人體不能直接吸收，只有植物才能吸收利用，轉化為有機礦物質，然後人體間接地通過食用植物或食草性動物而獲得所需礦質（包含微量元素）。當然，任何事情都是相對的，常飲無細菌、無病毒的純淨水，往往使人體免疫功能下降，因此對於免疫系統尚未健全的嬰幼少兒建議不要常飲純淨水，就象種牛痘防天花一樣，適量喝一些不超過國標規定的普通自來水，對嬰幼少兒是有益的。
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