花生核桃乳制作方法

花生核桃乳制作方法

下面簡單介紹一些對眼睛有好處的食物。含鈣食物：蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。含維生素a的食物：豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶、羊奶等。含核黃素的食物：牛奶、干酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。含鉻的食物：糙米、玉米、紅糖等，此外瘦肉、魚、蛋類及蘿卜、豆角中也有一定含量。含維生素c、b的食物：鮮棗、柑橘、西紅柿、馬鈴薯、肉類、動物肝、腎和乳類。鹼性食物：柑橘、蘋果、海帶及新鮮蔬菜等。含咖啡因的食物：茶葉、咖啡和巧克力等。含鋅的食物：牡蛎、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿、蘋果等核桃棗杞雞蛋羹核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水炖半小時後備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等症狀。花生瓜子棗豆糕花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉250克，與棗肉共搗為泥，再調入些面粉，加適量油與水，調勻做糕，蒸熟，一日吃完。可補脾益氣、養血明目，改善近視、視物模糊，心悸氣短、體虛便秘等症狀。豆仁粳米八寶粥赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食。可健脾補氣、益氣明目。宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。人參遠志飲人參10克，遠志30克，共杵為末，每包8克，每次1包，沸水沖泡代茶飲，連服7～10天。可益氣養心、益智明目。枸杞肉絲枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍（或玉蘭片）10克，豬油100克，各種佐料適量。將豬瘦肉洗淨，切成6厘米左右的細絲，青筍也同樣制作，枸杞子洗淨。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質，兩者共食，可使氣血旺盛，營養眼內各組織。豬肝羹豬肝100克，雞蛋兩只，豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗淨，切成片，置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再打入雞蛋，加入食鹽、味精等調味。雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物，豬肝裡含維生素a較多，可營養眼球，兩者共食可收到養肝明目的效果，適用青少年性近視（兼用於遠視）的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。芝麻核桃乳蜜飲黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內。每次各取一匙，沖入牛乳（或豆漿）一杯，加蜂蜜一匙調服。可滋補肝腎、明目潤燥，可用於食療近視及雙目干澀、大便燥結諸證。牡蛎蘑菇紫菜湯鮮牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蛎、紫菜略煮，調以上述佐料，連湯吃下。可滋腎養肝、補血明目，適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。
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富含維生素a的食物：
缺乏維生素a的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲症。維生素a還可以預防和治療干眼病。所以每天應攝入足夠的維生素a。維生素a的最好來源是各種動物的肝髒、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以在體內轉化為維生素a，比如胡蘿卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
維生素b群含量豐富的食物：
眼睛的視網膜中儲存有相當多量的游離維生素b2。維生素b族缺乏，會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。含維生素b族豐富的食物有全谷類、肝髒、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶(維生素b2)、肉類(維生素b1，煙鹼酸)。
富含維生素c的食物：
維生素c是組成眼球晶狀體的成分之一。如果缺乏維生素c容易患白內障。因此，寶貝應該在每天的飲食中注意攝取含維生素c豐富的食物，如新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。
富含蛋白質的食物：
瘦肉、動物的內髒、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
富含鈣質的食物：
鈣具有消除眼睛緊張的作用。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮、牛奶含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。每天保證寶貝喝2杯奶能保證鈣的攝入。