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怎麼分辨腐竹有沒有被硫磺熏過?

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更新時間:2022-05-18

 
合格的腐竹為淡黃色,蛋白質呈纖維狀,迎著光線能看到一絲一絲的纖維組織;捏一捏,易碎的腐竹質量比較好;取幾塊腐竹在溫水中浸泡,變軟且泡出的水是淡黃色、不渾濁的,即為質優腐竹。


看顏色,不要挑選色澤太鮮艷的產品,要選擇表面干爽的產品。

看渠道,盡量到大商場、大超市去購買,注意索取發票。

 
顏色特別黃的別買
 
顏色啊,顏色太黃的就有問題啊!
 

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